Tournedo tiroliešu valodā

Tournedo tiroliešu valodā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
Liellopa fileja	0,5 kg
Tomāts	1 dators
Sīpolu sīpoli	1 dators
Mazi kartupeļi	300-400 g
Bagete	10 šķēles
Pētersīļi	sauja
Rīvēta mārrutku sakne	0,5 tējk
Rīvēta ingvera sakne	0,5 tējk
Sāls pipari
Augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Parasti pats turnedo nozīmē labu liellopa gaļas gabalu ar maizes grauzdiņiem (grauzdiņiem) vai citām vienkāršām uzkodām.
• Šodien mēs sagatavosim Tiroles turnīru.
• 1. Kartupeļus var cept cepeškrāsnī vai cept. Es izvēlos pēdējo variantu, jo cepeškrāsns joprojām ir nepieciešama gaļai un grauzdiņiem. Cepiet kartupeļus veselus vai sagrieztus šķēlēs, atkarībā no lieluma.
• 
• 2. Gaļu sagriež šķiedrās apmēram 1 cm biezumā.Man sanāca 10 gab. Tātad bagetei būs nepieciešami arī 10 gabali. Mēs sagriežam bageti un nogriežam garozu. Ielieciet cepeškrāsnī uz 5 minūtēm - nedaudz nožāvējiet.
• 
• 3. Gaļu berzē ar sāli un melnajiem pipariem un cep 200 temperatūrā⁰No 6-10 min.
• 
• 4. Sīpolu sagriež gredzenos un apcep līdz zeltaini brūnai.
• 
• 5. Sagatavojiet mērci. Tomātu applaucē ar verdošu ūdeni, noņem ādu. Sagriež 4 gabaliņos, serdi ar dārzeņiem un karbonādi. Sajauciet sasmalcinātus pētersīļus (galu galā man tas šķita lieki, tas nedaudz pārtrauc ingvera un mārrutku garšu), sarīvētu ingveru un mārrutkus (man to lika sarīvēt ar biešu sulu).
• 
• 6. Trauka salikšana kopā. Mēs izkaisām grauzdiņus, tad gaļu, tad mērci un uz augšu - sīpolu gredzenus. Pasniedziet kartupeļus sānu ēdienam.
• 
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

10 gab

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

Piezīme

Garšīgi, vienkārši, ātri un mīļi!
Avots - 🔗

Ļoti ēstgribu! Un krāsns vietā mēs izmantojam gaisa fritieri!

[Elenochka]

Paldies, Elenochka! Cilvēki dzīvo - plīts, krāsns, gaisa fritieris .... Eh, bet mājas vieta ir lielāka !!!!

Tik ēstgribīgi, un pirms vakariņām apskatīt šo skaistumu - beidzot noģībt))))

[Tanechka]

Jā, Tanechka!... Paldies par jūsu uzmanību! Tāpēc es tagad skatos dažādu ēdienu fotogrāfijas un arvien drošāk domāju par pusdienām. Tukšā dūšā parasti labāk nerunāt par šādām tēmām ...

Sašulja, cik jauki! Tu esi labākais!

[Īru]

Īru, prieks atkal redzēt! paldies, ka apskatījāt manas lapas un rakstījāt siltas atsauksmes! Atkal sveicieni no saulainās Jaltas !!!

[Īru]

Īru, prieks atkal redzēt! paldies, ka apskatījāt manas lapas un rakstījāt siltas atsauksmes! Atkal sveicieni no saulainās Jaltas !!!

Saša, es vienmēr esmu ar tevi. Dators ir vienkārši salauzts. Es sēžu pa tālruni, un šeit funkcionalitāte ir maza. Tāpēc es reti rakstu. Un arī bērns bija slims. Jalta vienmēr ir manā sirdī. Un tagad Jalta esat arī jūs.

[Irinočka]

Paldies man dārgajam Irinočka! Žēl, ka mazulis ir slims, ļaujiet viņam drīz atveseļoties! Nabadziņš! ...