Austrijas strūdelis ar kāpostiem un šķiņķi

Austrijas strūdelis ar kāpostiem un šķiņķi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
kārtainās mīklas	1 iepakojums
baltie kāposti	700 g
Šķiņķis	200 g
Olīvju eļļa	2 ēd.k.
priekšgala	1 dators
Cukurs	2 ēd.k.
buljons	150 ml
Etiķis	1 ēd.k.
Sāls pipari

Gatavošanas metode

• 	Sagrieziet kāpostus un sīpolu plānās sloksnēs, šķiņķi - kubiņos
  	Mēs uzkarsējam eļļu un apcepam sīpolus, pēc tam pievienojam cukuru, bekonu, kāpostus un novu, apcepam, pievienojam buljonu, etiķi, sāli, piparus un uzvāra. Es ievietoju dārzeņus spiediena katlā uz 5 minūtēm, spiediens 0,7
  	Kamēr kāposti vārās, mīklu plāni izrullē.

• 	Pēc programmas beigām ir palicis daudz šķidruma, tas ir jāiztvaicē.
  	Tiklīdz šķidruma vairs nav, pārnes to no plāksnes un atdzesē
  	uz mīklas izklāj pildījumu

• 	satin, cep 20 minūtes
  	Mēs to izņemam, kad tā kļūst par skaistu krāsu
  	Sagriež gabaliņos un pasniedz ar skābo krējumu.

• Ļoti garšīgs. Labu apetīti visiem

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

[Olya]

Olya, interesanta un vienkārša recepte. Un kāds ir mīklas svars iepakojumā?

bez puff rauga vai puff raugs? Lūdzu, paskaidrojiet

Meitenes, paldies. Mīkla bija bez uzpūšanās, bez rauga, iepakojuma svars bija 500 grami.