Vācu saldā krējuma mīklas cepumi

Vācu saldā krējuma mīklas cepumi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
skābs krējums (man ir 20%)	250 g
sviests (man ir 120 g)	225 g
sāls	5 g
kviešu milti	300 g
olu taukošanai	1 dators
Smidzināšana:
magoņu sēklas, siers, sezama sēklas, sēklas, rupja sāls	garša
Papildinājums:
laba kompānija, vīns vai alus	garša

Gatavošanas metode

• Es iesaku jums izmēģināt dažus nesaldinātus vācu konditorejas izstrādājumus.
• Šādu cepumu cepšanā ir daudz iespēju radošumam - jūs varat mainīt dažādus smidzināšanas veidus: magoņu sēklas, sieru, sezama sēklas, sēklas, ķimeņu sēklas, riekstus un pat rupjo sāli.
• Cepumi labi sader ar sausu vīnu. Tas labi sader arī ar alu!
• Mīklas vārīšana.
• Miltus, skābo krējumu un mīkstinātu sviestu sajauciet ar sāli
• 
• - mīciet mīklu, mīciet to taisnstūrī un ielieciet ledusskapī vismaz 3 stundas.
• 
• Pēc tam četras reizes pievienojiet mīklu un ielieciet to atpakaļ uz 2 stundām ledusskapī (es to notīrīju 1 stundu).
• 
• Pēc tam izvelciet mīklu slānī, sagrieziet to kvadrātos, kuru biezums ir 0,8 cm. Ielieciet uz cepešpannas, eļļojiet kvadrātus ar sakultu olu un apkaisa ar sezama sēklām, magoņu sēklām un jebkuru citu smidzināšanu.
• 
• Gatavošana cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 230 * C, līdz zeltaini brūna.
• 
• Atdzesējiet cepumus uz cepešpannas.
• Pasniedziet ar atdzesētu vīnu vai alu.
• 
• 
• Brīvi cepumi, maigi un lieliski piemēroti arī kafijai un tējai!

Trauks ir paredzēts

Pietiekami

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes + 5 stundas mīklas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Izbaudiet laiku!

Cik brīnišķīga recepte! Es to aizvedu pie grāmatzīmēm! Paldies!

Izmēģiniet - lai laba veselība!
Cepumi ir tik maigi un ļoti ātri apēsti.
Mana meita ļoti daudz gāja pie tējas, un es ar vīru - pie alus. Lai gan es neesmu amatieris, es neatteicos no 0,3 l krūzes ar šādiem cepumiem.

[MariS]

MariS, Nah ... man nepatīk alus, bet ar kafiju, manuprāt, arī tas būs lieliski

Tur būs! Biju patīkami pārsteigts, ka tas bija tik nesaldināts, un tas neticami ātri aiziet pat tāpat - "ceļā" ...

Vai sviesta daudzums ietekmē mīklas struktūru? Cik daudz tev vajag? Vai šīm sastāvdaļām pietiek ar 120?

Mans skābs krējums ir 20% tauku, tāpēc es paņēmu brīvību šādā veidā samazināt eļļas daudzumu. Ietekmē arī eļļas tauku saturs.
Fotoattēlā redzamais griezums ir redzams - kārtojums ir labs. Daļa sviesta tiek aizstāta ar margarīnu, lai samazinātu tauku saturu ...

Paldies, es mēģināšu

Marina, paldies par interesanto un vienkāršo recepti! Grāmatzīme to!

[Elija]

interesanta un vienkārša recepte!

Tieši tā, Elija, - ļoti vienkārši un, es ceru, arī garša patiks! Izmēģiniet labu veselību.

[Marinočka- MariS]

Marinočka- MariS- cepumi ir vienkārši jauki, es vakar mīcīju mīklu, bet tikko pagatavoju - tik garšīgi, es sēžu, knābāju kā sēklas: nyam: paldies

[Īru]

garšīgi, es sēžu, knābāju tos kā sēklas Paldies

Cik skaisti viņi izrādījās Īru! Skaistums! Es ļoti priecājos, ka man patika cepumi.

Soooo! Marina, cik pietiek? Interese nav dīkstāvē. Jūs vienkārši cepat cepumus, vārda brāļi nāks un atkal ceps. Man būtu tā, lai būtu trīs cepešpannas. Ar to pietiek divām nedēļām. Mēs dzeram tēju ar sāļiem cepumiem.

Es reti pērku cepumus, bet, ja tos pērku, tie ir pārslas un nesaldināti. Cik labi. ka tagad es protu cept savus iecienītākos cepumus. Simts reizes paldies par recepti.

[Anna]

ieskries vārdu vārdi un atkal ies peks. Man būtu tā, lai būtu trīs cepešpannas. Ar to pietiek divām nedēļām.

Anna, un ar trim cepešpannām nepietiks, ja tās paliks ... Bet jums to nevajadzētu uzglabāt - garša nemainās uz labo pusi. Trešajā dienā tas nemaz nav tāds pats kā pirmajā (lai gan tas joprojām ir garšīgs).
Es saņēmu divas standarta cepešpannas (ņemot vērā sīkfailu sakraušanu nelielā attālumā).

Tagad es zinu, kā izcept savus iecienītākos cepumus. Simts reizes paldies par recepti.

Es priecājos, ka šī vienkāršā recepte ir noderīga! Irina, cep labas veselības labad.

[Marina]

Marina, Paldies! Visu to pašu, vismaz divas cepešpannas, bet es cepšu bez kļūdām. Es ļoti mīlu šos cepumus.

Visu to pašu, vismaz divas cepešpannas, bet es cepšu bez kļūdām

Ar nepacietību gaidīšu jūsu atbildi.

[Marina]

Marina, dažreiz es patiešām vēlos košļāt kaut ko saldu.

Un kā dēļ tas tik ļoti atdzesē? Galu galā nav cepamā soda, nav cepamā pulvera?

[Žēl]

Žēl, tauku mīkla, + skābs krējums, + pievienošana pēc atdzesēšanas = cepšanas laikā (ja jūs nekavējat šo procesu laikā) mīkla atslāņojas.

Tad tas ir vēl pievilcīgāk!
Tyryu.
"tirnet", iespējams, nāca no vārda "tyryu"
Sakne ir tāda pati

Otpad cepumi :-) :-) :-) Es to izmantoju :-) :-) :-) Paldies par recepti !!! Un laimīgu Jauno gadu !!! Veselība !!! Laime !!! Veiksmi !!!

[Irisha, Nataša, Žaleika]

tirnet ", iespējams, nāca no vārda" tyryu "

Ļoti līdzīgi tam ...
"Tyrte" jūsu veselībai! Cepumi aizlido kā sēklas, tāpēc cep vairāk.

Irisha, Nataša, Žaleika - meitenes! Paldies par labajiem vārdiem un laimīgo 2015. gadu !!! Lai jūsu mājās valda miers, smaržojiet garšīgas smalkmaizītes un esiet silts un mājīgs!