Vistas krūtiņa krēmīgā mērcē (Steba DD2)

Vistas krūtiņa krēmīgā mērcē (Steba DD2)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
vistas krūtiņas	1 kg
vārītas sēnes	300g.
krēms	500ml
sviests	50g
milti	2 ēd.k. l.
sāls, malti pipari, kadiķis

Gatavošanas metode

• Viegli ievērojama recepte, no kuras iegūst maigākās sulīgās vistas krūtis. Cepiet miltus sviestā, nepārtraukti maisot līdz bēšam. Turpinot maisīt, pamazām pievieno 400 ml krējuma. Iegūtajai mērcei pievieno sāli un piparus. Nogrieziet vistas krūtiņas līdz filejai, katru krūtiņu sagrieziet 4 gabaliņos, garšojiet ar sāli un pipariem un pievienojiet sasmalcinātu kadiķi (ogas 5-6). Bļodā ielej 100 ml krējuma, ielieciet pusi sēņu, uzlieciet pusi no krūtīm un pusi no krējuma mērces, pēc tam ielieciet atlikušo pusi no sēnēm un krūtīm, ielejiet atlikušo mērci virsū. Iestatiet režīmu "Simmering +" 98 * No 2 stundām. Pasniedz ar kartupeļiem un zaļumiem, labi garšojot ar iegūto mērci.
• Grāmatzīmēs viss izskatās šādi:
• 
• šādi pēc gatavā signāla:
• 
• Un šeit ir gatavās krūts griezums:
• 

Trauks ir paredzēts

4-5 porcijas

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

Valodas vai