Kanēļa tortilla ar saulē kaltētiem āboliem (ātra cepeškrāsns un picas krāsns recepte bez olām) - recepte ar fotoattēlu vietnē Mcooker: labākās receptes

Kanēļa tortilja ar saulē kaltētiem āboliem (ātra cepeškrāsns un olu nesaturošas picas krāsns recepte)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	250 g
brūnais cukurs	50 g
Sviests	50 g
Malts kanēlis	1h l. pabeigta
Sāls	0,3-0,5 tējk
Piens (kefīrs)	150 ml
Augšpusē piens, cukurs un kanēlis
Smalki sagriezti āboli (var žāvēt)	0,5 ēd.k.
Cepamais pulveris	recepte 3 tējk

Gatavošanas metode

Viegla, ātra cepšana ar labiem rezultātiem bez olām. Kaut kas pa vidu starp plācenīšiem un saldu maizi. Un cik garšīga cukura garoza izrādās! Man personīgi patika :)
- Āboli šeit nav obligāti, bet, ja vēlaties cept ar tiem, tad pagatavojiet tos iepriekš. Sagrieziet svaigus vai saulē kaltētus ābolus mazos gabaliņos. Izžāvētos es 15 minūtes mērcēju ķiršu liķierī. Ar āboliem garša ir daudz bagātāka.
- Sajauciet sausās sastāvdaļas traukā un ļoti aukstu sasmalcinātu sviestu virtuves kombainā un izveidojiet drupatas. Viss izdosies perfekti, ja drupatu gatavosiet ar rokām vai ar nazi. Šeit galvenais ir ātrums, lai eļļu nesildītu.
- Maisīšanas laikā ātri ielej pienu un, ne pārāk dedzīgi, mīca mīklu. Pievienojiet tam ābolu šķēles.
- Veidojiet kūku 18-20 cm diametrā uz cepampapīra, kas pārkaisīts ar miltiem (2 cm augstai picas krāsnī), padarot malas nedaudz zemākas.
- sagrieziet kūku 6 gabalos, apsmērējiet ar pienu un apkaisa ar lielu daudzumu cukura un kanēļa.
- Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (180-200) (picas krāsns) līdz skaistai sausai virsmai, pārbaudot, vai nav gatavības.
Kūka otrajā dienā kļuva nobriedušāka un aromātiskāka. Turklāt es sāku mīklai pievienot nedaudz ķiršu liķiera.
[/ centrā]

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Piezīme

Recepte no manas vecās recepšu grāmatas ar apzīmējumu no Makareviča. Tad es viņu redzēju "Delikateses skolā" vai "Recepšu kolekcijā".
Pārsteidza cepamā pulvera daudzums - es ieliku divas karotes.
Es pievienoju žāvētus skābus ābolus, nevis saldos rozīņus.
Gatavas kūkas labākai struktūrai nav nepieciešams ilgi mīcīt mīklu.
Es pievienoju miltus, jo mīkla neveidojās.
Otro kūku pagatavoja uz kefīra picas krāsnī, samazinot cukuru līdz 30 g. Garša izrādījās interesantāka. Nedaudz salda mīkla ar kraukšķīgu saldu virsu.
Cepeškrāsnī izrādījās ļoti garšīga garoza, picas krāsnī ir mitra, bet poraina mīkla, iespējams, kefīra dēļ.
Princesēs viņa vienlaikus cepa uz picu tīkla un uz papīra.

Baudiet savu tēju ar smaržīgu kūku!

MariS

Tas ir skaists pīrāgs!

Rada-dms

MariS, tu pirmais, agrais putns, un dabūji to !!!
Nekas tāds, pat ar vērpjot, tikai daudz cepamā pulvera!

Vasilica

Rada-dmspaldies recepte! Interesanti, ka, ja jūs ievietojat mazāk cepamā pulvera, tas ļoti ietekmēs.

Rada-dms

Vasilica, tāpēc es gribu atrast, manuprāt, Makarevičam bija, un viena karote ir kārtībā, pēc tam es cepšu ar kefīru un soda

Rada-dms

Vasilica, tas parasti ir kaut kas neparasts, bet garšīgs, šī ir kāda veida virtuves recepte!

Tamborēt

Citāts: Vasilica

Nez, ja jūs ievietojat mazāk cepamā pulvera, tas ļoti ietekmēs

Vasiļikočka, 1,5 tējk. (7,5 gr.) Tikai labi ...

Rada-dms

Tamborēt, un mēs domājam uzbriest no soda!? Tikai Vasilisa pareizi ceps?!

Tamborēt

Galvenais nav nokļūt Makarevičā ...

Rada-dms

TamborētBet ko, vai jūs neticat tam, ko redzēju pie Makara, viņam bija publikācija ar caru-zirņu, es savā laikā tur daudz kopēju.

Rada-dms

Citāts: Krosh

Galvenais nav nokļūt Makarevičā ...

Precīzi, ja tas notiks, tad viņš teiks, ka viņi viņu vēlas, un tad pavāri, kas nav rokasspiediena, pieskaras viņam ar soda!

Tamborēt

Citāts: Rada-dms

ko, vai neticat tam, ko redzējāt Makarā

Kāpēc es neticu!

ES to neteicu ...

Es viegli ticu !!!

Rada-dms

Un pīrāgs tika ievadīts un izrādījās ļoti garšīgs !!! Kaut kas starp skon ir piparkūkām: roze: Un tas kefīram garšo labāk!

plaušu misa

Olya, jūsu konditorejas izstrādājumi ir lieliski. Man arī ļoti patīk gatavot visu veidu cepumus. Pēdējā laikā es skatījos uz picu gatavotāju. Es daudz lasīju un tagad nonācu pie secinājuma, ka tajā esošo pīrāgu dibens deg. Varbūt es kļūdos? Vai varbūt kādai tehnikai jābūt īpašai, cepot pīrāgus?

Kara

Un šis ar picu! Nu, jūs sazvērējies vai kā? mneenade, mneenade, nevis NADE! ahh

plaušu misa

Olya, neapvainojies. Vienkārši receptes nosaukums saka "picas krāsns".

Rada-dms

plaušu misa, ja jūs runājat par to, kā tiek uzrakstīts vārds picas krāsns, tad es domāju, ka es to uzrakstīju pareizi vai izlabojiet mani - es labprāt labošu
Ja par "apdegumu", tad to arī teikšu! Es katru dienu lietoju Princeskaya, es to pastāvīgi uzstādīju pēc izdegušās VVK! Sildu, cepu, cepu. Es cepu biezus pīrāgus uz teflona paklāja, biezpienu un cepumu, uz biezpiena mīklas veidnē. cepumi un piparkūkas, bagels uz teflona vai picas tīkls. Cālis. krūtis folijā, kotletes uz folijas, grozi veidnēs. Divu dienu laikā pie tā var pierast, un tas kļūs neaizstājams!

Tas ir tikko izcepts!