Štrūdele ar kartupeļiem

[Pildījums:]

Štrūdele ar kartupeļiem

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Pildījums:
Kartupeļi	1 kg.
Sīpolu sīpoli	1-2 lieli sīpoli
Ķiploki	2 krustnagliņas
Cietais siers	200 gr.
Mīkla:
Ūdens ir auksts	125 gr.
Dārzeņu eļļa	50 gr.
Sāls	0,5 tējk
Milti	230 gr.
Ķimenes (pēc izvēles)	1 tējk

Gatavošanas metode

• Mīkla:
• Iesijā miltus, sajauc ar ķimenēm un sāli. Ielej eļļu un ūdeni. Mīciet mīklu. Gatavojot pildījumu, ievieto siltā vietā
• 
• Pildījums:
• Vāra kartupeļus mizā, līdz tie ir pusgatavi. Atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus. Uzkarsē pannu ar augu eļļu, apcep kartupeļus ar sīpoliem un ķiplokiem. Ja vēlaties, varat pievienot iecienītākās garšvielas. Nomierinies
• 
• Uz galda izklāj kokvilnas dvieli, pārkaisa ar nedaudz miltiem. Mīklu ļoti, ļoti plāni izrullē taisnstūrī
• 
• Pārkaisa ar rīvētu sieru. Nedaudz atkāpieties no malas un izklājiet pildījumu. Apkaisīt ar atlikušo sieru uz augšu
• 
• 
• Satiniet strūdeli ar dvieli, ap malu sagrieziet lieko mīklu. Uzmanīgi pārnesiet strūdeli uz cepampapīra, ielieciet uz cepešpannas
• 
• 
• Atstāj siltā vietā 20 minūtes.Cep 200 grādos 30-35 minūtes
• 
• 
• 
• 

Piezīme

Recepte no šejienes 🔗

Kā satīt strūdeli var atrast šeit

[Lena]

Lena, joprojām mēms! Ko jūs darāt ar mums! Šeit ir grūti attālināties no gredzeniem, tie stāv acu priekšā. Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi! Jāgatavojas. Paldies!

[Svetlana]

Svetlana, par veselību Noteikti izmēģiniet - tas ir tik garšīgi

Paldies par recepti! : skūpsts: Ļoti interesanta recepte. Es pagatavoju strūdeli ar āboliem un ķiršiem, ļoti garšīgi, jums ir jāizmēģina ar kartupeļiem.

[Irina]

Irina, Tavai veselībai! Ceru, ka jums patīk

[Elfs]

Elfs- Lenacik skaisti un garšīgi izskatās !!! Starp citu, recepte man noteikti pagatavos sestdien.
Lena, un, ja jūs to ieskrūvējat stundu vai divas pirms cepšanas un turat ledusskapī, iesaiņojot tā, lai tas neiesaiņotos, vai jūs domājat, ka tas būs labi? Vai arī labāk uzreiz cept vienādi?

cik skaisti un garšīgi izskatās !!! Starp citu, recepte man noteikti pagatavos sestdien.

Paldies, es gaidīšu iespaidus
Es domāju, ka ar viņu nekas nenotiks. Jūs, iespējams, pat nevarat to ievietot ledusskapī, vienkārši aizveriet to ar kaut ko, lai tas neizžūtu.

[Lena]

Lena, Paldies!!!

[Elfs]

Elfs - Lena, paldies par recepti, kas pagatavota sestdien, bet nepaziņoja, nebija laika.
Es nekad neesmu taisījis strūdeli. Es lasīju receptes, bet man tas šķita tik grūts bizness - plāni izrullēt mīklu, pagriezt utt. Nu, mēs dzīvojām bez štelles un nekā, un tā pamatojām, līdz jūsu recepte iedvesmoja.
Mīkla sanāca lieliska, mīcīta HP. Tas izrādījās mīkstāks nekā uz pelmeņiem, vai tā vajadzētu būt? Daudz kas ir atkarīgs no miltu mitruma satura, un es nezinu tā pareizo konsistenci, bet jums tas jāzina. Tas ripoja tik labi, ka bija iespējams to izlasīt un nekur neplīsa. Tas izskrēja ātri un tik viegli. Es nebiju gaidījis tādu vienkāršību. Es saviju rullīti bez darba un mīklas bojājumiem. Štrūdele izrādījās gigantiska izmēra - 44 * 13. Es vienkārši gulēju pa diagonāli uz lielas cepešpannas. Tikai es negriezu malas, bet noliecu.
Strūdelis izrādījās ļoti garšīgs. Pasniegta vistas fileja ar sēnēm krējumā ar strūdeli. Ģimene bija laimīga.

[Irisha]

Ak, Irisha, paldies par šādiem vārdiem !!! Es priecājos, ka man patika recepte!
Arī es nekad iepriekš nebiju cepusi strūdeli. Jūs to noņēmāt tieši no mēles

Es nekad neesmu gatavojis strūdeli. Es lasīju receptes, bet man tas likās tik viltīgs bizness, plāni velmē mīklu, savērpj utt.Nu, mēs dzīvojām bez štata un nekā

Tas izrādījās mīkstāks nekā uz pelmeņiem, vai tā vajadzētu būt?

Jā, mīkla ir mīksta. Es biju arī šokā, kad tas izvērsās bez problēmām. Esmu jau gatavs, ka tas plīsīs vai saruks ...

[Lena]

LenaPaldies !!! Jūs iepriecināt ar jaunām receptēm.