Flāmu, kartupeļi, alus, (Flamische, kartoffeln)

Flāmu, kartupeļi, alus, (Flamische, kartoffeln)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: Beļģu

Sastāvdaļas
Neapstrādāti kartupeļi	500 g
Sīpolu sīpoli	2 gab.
Gaišs alus	150 ml.
Skābais krējums	150 g
Rīvēts siers	100 g
Sāls pipari
Rīvēts muskatrieksts	neobligāti
Sviests	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• 
• Sīpolu sagriež pusgredzenos, nedaudz sautē sviestā.
• Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs, sajauc ar pusi gaišā alus un daļu skāba krējuma, rīvētu sieru, pievieno sāli un piparus.
• 
• Var pagatavot veidnē un cept cepeškrāsnī.
• Ja ir multivarkas katls, to ir vieglāk pagatavot.
• Eļļojiet trauku ar eļļu, izklājiet 1/3 kartupeļu masas, ielieciet 1/3 sautēta sīpola, pēc tam visu atkārtojiet ..
• Pa virsu ielej atlikušo alu un skābo krējumu, ielieciet sviesta gabalu, ielieciet to programmā "Cepšana" - es to uzliku 45 minūtes.
• Kad viss ir beidzies un atverat vāku, rezultāts var nedaudz pievilt - skābs krējums dabiski sarīvēsies.
• Bet tas nekādā veidā neietekmēs garšu - ļoti garšīgs!
• Es to izdarīju krāsnī, bet tas izrādās sausāks.

Piezīme

Flāmu valoda - ģermāņu valodas grupas cilvēki

Etniskā ziņā flāmi galvenokārt ir franku, saksu un frīzu ģermāņu cilšu pēcteči.

lieliska recepte !!!!!!!!!

Paldies, Evgenija! un ļoti garšīgi!

Interesanta recepte!