Švābijas ruļļi

Švābijas ruļļi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Pārbaudei:
milti	2,5 tases
olas	2 gab
cūkgaļas tauki	2 s t. L.
Pildījums:
cūkgaļas vēders (man ir liellopa gaļa ar cūkgaļu)	500 g
žāvētas plūmes	150 g
priekšgala	1 dators
neļķes	1 pumpurs
kadiķu ogas	3 gab
sviests pelējuma eļļošanai	1 tējk
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Es atradu recepti ar ruļļiem ar oriģinālu cūkgaļas pildījumu ar žāvētām plūmēm, es gribēju padalīties ar jums. Šie rullīši tiek piedāvāti alum, bet ne tikai ...
• Vispirms sagatavo mīklu.
• Iesijā miltus, pievieno taukus un berzē ar rokām līdz drupačām. Mēs pa vienai braucam ar olām, pievienojiet 7 ēd.k. ēdamkarotes ūdens un mīciet mīklu, sarullējiet to bumbiņā. Pārklāj ar filmu, kas ieziesta ar augu eļļu, un atstāj uz 30 minūtēm.
• Tagad sagatavosim pildījumu.
• Gaļu, žāvētas plūmes, sīpolus izlaižam caur gaļas mašīnā. Pievieno sāli, piparus, sasmalcinātas kadiķu ogas un krustnagliņas. Labi samaisa, pievieno 3-4 ēd.k. l ūdens un atkal samaisa.
• Mīklu izrullē ovālā kārtā, kuras biezums nepārsniedz 0,5 cm, uz tās liek malta gaļas slāni, izlīdzina ar mitrām rokām un sarullē rullītī.
• Sagriež 12 daļās. Es gatavoju ar 60% no uzskaitītajām sastāvdaļām, tāpēc es nokļuvu 8 gabalos.
• Mēs ieliekam ruļļus uz ietaukotas cepešpannas 2 cm attālumā viens no otra un piepildām ar sālītu ūdeni līdz pusei no to augstuma.
• Pārklāj ar foliju un vāra 40 minūtes 180 * C temperatūrā. Pēc tam noņem foliju un cep vēl 10 minūtes.

Trauks ir paredzēts

12 gab

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Labu apetīti!

Marisha, Interesants gatavošanas veids.
Laikam ļoti sulīgs?

Marish, man vairs nav sakaru, cik interesanti ir ar ūdeni, es nekad neesmu mēģinājis tā cepties. Viss, izņemot kadiķu ogas))), ir. Un cūkgaļas un žāvētu plūmju kombinācija ir mana mīļākā. Ja nekas netraucē, es mēģināšu to atkārtot rīt.

[Olya]

ļoti sulīgs?

Olya, Paldies! Mīkla nav pilnīgi sulīga - pēc sastāva tā nav īpaši taukaina. Turklāt mana krāsns sāka izbrist (ir pienācis laiks mainīt) ... un es beidzot tos izžuvu.

Un cūkgaļas un žāvētu plūmju kombinācija ir mana mīļākā.

Es atcerējos, kā ļoti sen, padomju laikos, kad viss bija maz, viens no maniem draugiem atnesa liellopa gaļas ēdienu ar žāvētām plūmēm. Tas bija furorrrr! Tagad ir tik daudz dažādu, bet iepriekš mūs nebojāja dažādi ēdieni ... Šāda kombinācija - augļi un gaļa bija no fantāzijas sfēras.

Ja nekas netraucē, es mēģināšu to atkārtot rīt.

Es paturēšu dūres Inusb, lai neviens un nekas netraucētu. Tikai kaut kas man saka, ka trīs gadā būs jāgaida mēnesis.

Jūs varat iztikt bez kadiķa, lai gan tas piešķir tik savdabīgu šarmu.

[Marishechka]

Marishechka, ļoti foršs!!!! Un jo īpaši gatavošanas veids! Paldies, ka katru reizi aizraujat manu iztēli ar oriģinālām receptēm!

[Sašuls]

maisa manu iztēli

Es pats esmu tik "satraukts", skatoties uz šādām receptēm, ka nav iespējams paiet garām.
Bet man vajadzētu apmesties ...
Paldies, Sašuls, par labajiem vārdiem!

Svētku, pārēšanās recepte!
Pagātne, by, by - es zaudēju svaru ...

by, by - es zaudēju svaru ...

Kas tas ir - repa jāuzņemas tikai mums pašiem? Nu tiešām n-e-oo, arī šeit mēs zaudējam svaru ...

Jā, man jau bija daudz kartupeļu ar šīm receptēm, labi, es atcerējos par melno redīsu!

Man jau ir tik daudz kartupeļu ar šīm receptēm,

Un es saķēros ar kāpostiem vācu valodā ...Tas tik labi sader ar desām, ar viltotām desām un vispār ar visiem gaļas produktiem!

Mans vīrs, izņemot skābētos kāpostus, kāpostus neēd nekādā citā veidā .... bet gan gatavot pats sev.

Un mēs viņu mīlam dažādās formās. : meitene-jā: It īpaši ziemā!

[Inus]

Es paturēšu dūres Inusb, lai neviens un nekas netraucētu. Tikai kaut kas man saka, ka trīs gadā būs jāgaida mēnesis.

Es zināju, ka tu atcerēsies ... ...

Nē, diena nepieauga kopā, gaļu vakar ēda kotletu veidā, un šodien viņi krāsnī pieprasīja knipi (pēc Visojskas iecienītā vīrišķīgā ēdiena) un uzkodām - cupcake ar rozīnēm. Pietiks viņiem un šim
Man labāk veiksies Čihari, kad visi būs darbā (varbūt tad es dabūšu gabalu)
Viņa jau virtuvē ir piespraudusi papīru ar recepti.

Man labāk veiksies Čihari, kad visi būs darbā (varbūt tad es dabūšu gabalu)

Nē, Inuska, jūs vienkārši to nevarat izdarīt vieni - viņi iet alu vai vīnu! Nāks jūsu, un jūs arī ... Tāpēc labāk pagaidiet savējos - uzņēmumā būs kaut kā garšīgāk