Šokolādes marcipāna gliemeži

Šokolādes marcipāna gliemeži

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Smilšu mīkla:
sviests	200 g
cukurs	80 g
milti	200 g
kakao	60 g
sāls	šķipsnu
dzeltenums	1 dators.
Marcipāns	200 g
olbaltumvielas	1 dators
mandeļu ziedlapiņas

Gatavošanas metode

• Cepumi ar marcipānu.
• Vācija, viena no Eiropas valstīm, kas apgalvo, ka ir marcipāna dzimtene. Lubeckā (Vācija) ir marcipāna muzejs. Ziemassvētkos tradicionāli tiek gatavoti marcipāna ēdieni - saldumi, kas glazēti ar šokolādes vai cukura glazūru (mozartkugel), Frankfurtes Ziemassvētku betmenchens, liķieris. (Vikipēdija)
• Šokolādes marcipāna gliemežu pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra.
• Smilšu mīklas pagatavošana:
• Sajauciet miltus ar kakao.
• Sviestu (istabas temperatūrā) samaļ ar cukuru līdz krēmveida konsistencei.
• Pievieno izsijātus kakao miltus. Sāls.
• Sasmalcina drupatas. Novietojiet dzeltenumu un mīciet elastīgo mīklu.
• Mēs to ievietojam aukstumā 30 minūtes.
• Sīkdatņu izgatavošana:
• Viegli sakaujiet olbaltumvielas.
• Izrullē taisnstūrveida smilšu mīklas mīklu. Marcipānu sarullē tādā pašā formā. Eļļojiet mīklu ar olbaltumvielām un ielieciet marcipānu virsū. Nedaudz nospiediet uz leju. Saritināt. Sagriež 1 cm biezās šķēlītēs.Malu ieziež ar olbaltumvielām un pārkaisa ar mandeļu ziedlapiņām.
• Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 15 minūtes.
• Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

12 gab

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

[nar-din]

nar-din, Ellako gliemezis dabūja uz krēmētāja! : girl_love: Tik garšīgi! Rīta kafija ir lielisks deserts.

[MariS]

MariS, Paldies! Tas ir piena krūze.

[Ella]

Ella, kārtējo reizi apbrīnoju tavu foto! Sakiet, vai mīkla ir brūna un dzeltena marcipāna? It kā drīzāk izskatās pretēji ...

[Pulisjans]

Pulisjans, Jā, mīkla ar kakao ir šokolāde)))

Viņi izskatās ļoti ēstgribīgi! Velk prom!

Paldies par gardajiem cepumiem!
Es to atkārtošu vairāk nekā vienu reizi.
.

[Trishka]

Trishka, Paldies Ksenijai, ka parādījāt rezultātu))) ļoti garšīgi gliemeži !!!

Ella, paldies par garšīgo recepti! Es ļoti cienu marcipānu. Ko jūs ņemat cepšanai? Kādreiz es pats to gatavoju saldumiem, tad nopirku jau gatavu Ikeevsky, nemaz neuztraucu, milzīga atšķirība ar paštaisīto. Bet tagad nav laika ķēpāties.

Ko jūs ņemat cepšanai?

Marcipāns no ārsta Oetkera, labs marcipāns, bet cena iekož. Konditorejas izstrādājumu vairumtirdzniecības uzņēmumā tiek pārdota marcipāna masa, taču kvalitāte atstāj daudz kā vēlama.