Kečups "Vienkāršāk nekā jebkad agrāk"

Kečups "Vienkāršāk nekā jebkad agrāk"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Gatavi tomāti	3 kg
Āboli	0,5 kg
Priekšgala	0,25 kg
Sāls	1,5 ēd.k. l.
Cukurs	1. un 1/4. Pants
Ābolu sidra etiķis vai parastais 9%	50 g

Gatavošanas metode

• Mazos tomātus sagriež 2 gabaliņos, lielos - 4 gab. Sīpolu smalki sagriež. Noņemiet ābolu serdi un sagrieziet lielos kubiņos. Tagad mēs ņemam kastroli ar biezu dibenu, iemetam ābolus, tomātus, sīpolus un vāra, līdz sīpoli kļūst mīksti. Noņem no uguns, ļauj atdzist. Visu samaļ ar blenderi līdz viendabīgai masai. Tagad jūs varat visu sasmalcināt caur sietu vai arī atstāt to tādā veidā, bet tad jūs saskarsieties ar tomātu sēklām un mizām. Pievienojiet cukuru, sāli un atkal ielieciet uguni. Vāra līdz vēlamajam biezumam. Pēc 10 minūtēm. līdz vārīšanas beigām pievieno etiķi un garšvielas. Es pievienoju gatavu garšvielu kebabiem, tas izrādījās kā veikalā nopērkams kečups kebabiem. Jūs varat pievienot melnos un sarkanos malto piparus, šeit tas jau ir gaumes un iztēles jautājums, pievienojiet to, kas jums patīk, ikvienam. Lej burkās un sarullē.

Trauks ir paredzēts

2,5 l

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Piezīme

Stikls 250 g.

Līdzīgas receptes

Smaragda kečups no zaļajiem tomātiem (steolīns)

Aprikožu-ābolu kečups (Elenka)

Kečups ar seleriju un ābolu (natamylove)

Kāds skaistums, un pats galvenais, kā savlaicīgi atnesa ābolus no dačas, tomāti jau gaidīja šo stundu, un mans dēls tajā dienā lūdz kečupu!

Laba diena! Ļaujiet man pievienot savas 5 kapeikas)))) ... šogad, kā nekad agrāk, izrādījās tomātu raža). Es nolēmu - es to izdarīšu !! Mana ģimene, piemēram, aizraušanās, mīl kečupu (man vispār nepatīk veikala veikali). Tātad, es visu padarīju vieglāku: mazgāju tomātus (tie man nav īpaši lieli, man tos nevajadzēja sagriezt), mizoju sīpolus, sagriezu ceturtdaļās, ābolus - ceturtdaļās, izgriežot serdi. To visu viņa iemeta lielajā blendera glāzē, sasmalcināja, ielēja katliņā un pār uguni. Kad viss vēlreiz tika pagatavots ar iegremdētu blenderi "putekļos", es pievienoju sāli, cukuru, ābolus. etiķis un sarullēts. Vienkārši un viegli! Garāks nekā veļas kannas))))

šīs ir pirmās divas ballītes, pirmā bija puse porcijas, lai mēģinātu - patīk vai nepatīk))) .... un tad sākās))))

[Musja-Marusja]

Musja-Marusja, jums nepieciešama atsevišķa recepte

...... "Un tad Ostaps cieta" ....... tālāk ar ķiplokiem, nedaudz Svan sāls, bulgāru pipariem. Ja āboli ir saldi, tad iegūst maigu garšu, un, ja ar skābu, tad gandrīz Heinz)))) .... meitenes mēģina! Jūs nenožēlosiet! Liels paldies par recepti)))

[Musja-Marusja]

Musja-Marusja, wow, cik daudz yummy, man ir pieticīgāki krājumi

[Tanyška]

Tanyška, paldies par tiešām vienkāršu recepti, es to izdarīju, tikai nepievienoju sīpolu, viss ir garšīgi: uzvara: izrādījās, ka pat nolaizīju karoti, nolēmu to darīt ar dažādām variācijām.

Dāmas, es pacelšu recepti.
Šis ir jautājums: kāpēc pievienot kečupam ābolus?
Man ir tomāti, pipari un sīpoli līdz acs āboliem. Ja nu vienīgi apjomam, tad vietas vairs nav. Ko darīt, ja tie ir svarīgi? Un es nepievienoju ...

Kāpēc pievienot kečupam ābolus?

vissvarīgākais ir tas, ka āboli piešķir biezumu un spīdumu, it īpaši ne gluži nogatavojušies, tajos ir daudz pektīna.
Āboli piešķir patīkamu maigu skābumu un saldumu, kad es pievienoju ābolus, es pēc garšas ievietoju ļoti maz cukura.