Voglandes stila marinētas siļķes (Einmarinierter Hering)

Voglandes stila marinētas siļķes (Einmarinierter Hering)

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Viegli sālīta siļķu fileja	500 g
Balti un sarkani sīpoli	2 gab.
Marinēti gurķi	3 gab.
Skābie āboli	1 dators.
Skābais krējums	200 g
Majonēze	150 g
Kadiķu augļi	5 gab.
Garšvielas (sinepju sēklas, pipari, dilles)	garša

Gatavošanas metode

• Siļķu fileju sagriež nelielās šķēlēs.
• Sīpolu sagriež pusgredzenos.
• Ābols - ideālā gadījumā "Antonovka" - nomizo un sagriež kubiņos.
• Marinētos gurķus sagriež šķēlēs.
• Mēs visu sajaucam.
• Pagatavojiet pildījumu atsevišķā traukā - sajauciet skābo krējumu ar majonēzi un garšvielām
• Piepildiet siļķi un uz nakti ievietojiet vēsā vietā.
• Jūs varat pievienot arī tomātu, sarkanos piparus, burkānus - iztēle ir bezgalīga.
• Bet marinādei vajadzētu sastāvēt no pienskābes produkta - krējuma vai jogurta, krējuma vai majonēzes.
• Ar vārītiem kartupeļiem - kas jums vajadzīgs!

Līdzīgas receptes

Cepta marinēta siļķe (Eingelegte Bratheringe) (olgea)

Svētku siļķe ar ananāsiem (TATbRHA)

Marinēta siļķe ar apelsīnu ievārījumu (Tilts)

[Olga]

Olgacik ēstgribu! Ak, tagad tāda siļķe! Un marināde ir tas, kas jums nepieciešams! Vai ir laiks naktī marinēties?

Ak, jūs varat aizrīties ar siekalām! Cik garšīgs našķis (jā, pirms vakariņām vēl). Grāmatzīme pirms uzstāšanās!
Paldies

[MariV]

MariV, Rrrybkaaaa! Siļķes uz tumšās maizes mmmmmmmm! Ņammīgs!
Ļoti neparasta marināde! Interesanta recepte.
lpp. no. Ol, kāda maize ir tik jauka zem siļķes?

[Pulisjans]

Pulisjans, jā, Saša, naktī uz ielas pie T ap 0 es labi iemarinējos!
Alenka212Jā, tas ir garšīgi, es viegli dabūju šo sviestmaizi, bet tā ir diezgan liela!
Nikusja, maize - aizvakar metro nopirka kaut kāda ļoti tumšas krāsas bageti - (ēst Es gribēju ēst tik ļoti), tas neizskatās pēc parastajiem rudziem, bet jūs varat ēst.
Es cenšos tagad ēst gandrīz bez maizes, ja nu vienīgi pilngraudu vai rudzu.

Vakarā, līdz vīra ierašanās brīdim, es vārīšu kartupeļus, un siļķes vajadzēja uz kaut kā uzcelt, tāpēc man acīs iekrita maizes paliekas!

Par marinādi - kad pagājušā gadsimta 70. gadu beigās dzīvojām Vācijā, Plauen veikalos neredzējām parasto siļķi, tikai šo vienu sagrieztu, baltā masā un ar sīpoliem un gurķiem. Kaut kā viņi neuzdrošinājās mēģināt ... it īpaši tāpēc, ka viņi krāja valūtu.

Un tagad ir vieglāk - nopirku siļķi, pati sagriezu, kārtīgi nomazgāju, pati pagatavoju marinādi utt.

Jau grāmatzīmēs. Jau iespiests! Man noteikti būs jāmēģina. Paldies Olenka!

Jūsu veselībai, Ilona! Pagatavo ar vienu siļķu fileju vienā paraugā.

Un kādi Krimas āboli izskatās kā "Antonovka"

[MariV]

MariV, tas ir skaidrs, daudz siļķu dažādos pildījumos, sinepju mērcē. Bieži vien jūs neēdīsit, bet dažreiz var. Lai gan majonēze šeit ir ārkārtīgi šķebinoša, kaut kāda veida salda, jūs varat ēst siļķu burkās.
Varu iedomāties, cik garšīgi to gatavo mājās !!!

[Lerele]

Lerele, par majonēzi - jā, nejauki! Kad dzīvojām Vācijā, mēs atvedām savu, padomju. Mēs nevarējām ēst vācu valodu. Jūs varat gatavot mājās gatavotas metodes tiešsaistē - kaislība, cik daudz! Majonēzes vietā varat lietot krējumu.

Par vācu taupību - daži autori ieteica marinādi lietot vairāk nekā vienu reizi. Tas ir, viņi ēda reņģes un atkal gatavo tajā pašā marinādē.
Es neatkārtotu šo pieredzi!

[Galleon-6]

Galleon-6, salds un skābs.

kad viņi dzīvoja Vācijā, viņi atveda savus, padomju.

Kad mēs dzīvojām Vācijā, mēs paši saputojām majonēzi))

[celfh]

celfh, Taņa,

Jūs varat pagatavot mājās gatavotu,

Jūs varat, es to izdarīju. Bet, godīgi sakot, mēs pārtraucām to ēst, un tādos salātos kā Olivjē vai zem kažoka es sāku uz pusēm likt majonēzi un skābo krējumu.
Krievu veikalā nopērku majonēzi, 200 gramu burku, ēdu reizi pusgadā, un viss.

Runājot par taupību, es satiku daudz vāciešu, bet nekad tādu. Protams, daudziem ir saprātīga taupība, bet es vēl nekad to neesmu redzējis tik hipertrofētu.

Kāda fotogrāfija, nenokrīti. Tieši tā, ļooooti gribējās reņģes: wow: Taisni pēc manas gaumes, es viņu visvairāk mīlu ar melnu maizi un mīlu viņu.

[Lerele]

Lerele, Es nebiju ļoti pārsteigts. Varbūt daudz kas ir mainījies kopš 70. gadu beigām, bet šo opciju es redzēju internetā tikai aizvakar.

[irysikf]

irysikf, vērts gatavot, garša ir ļoti maiga!

Cik jauki! Lai arī tagad skrieniet pēc zivīm, fotogrāfija parasti ir elpu aizraujoša - es sēžu, noriju siekalas

Tas jādara, jādara - garšīgi!

[Olya]

Siļķe ir vienkārši garšīga! Noteikti mēģināšu. Paldies, Olya!

Jā, pusi jau esmu apēdusi ...

un jūs varat ēst siļķes Vogtland stilā ..

Duc garšīgi!