Siļķu salāti ar bietēm (Heringsalat mit Roten Rueben)

Siļķu salāti ar bietēm (Heringsalat mit Roten Rueben)

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
Selerijas sakne	200gr
Siļķe	120gr
Kartupeļi	250gr
Marinēti gurķi	150gr
Zaļš ābols	1 dators
Bietes	2 gab
Sīpolu sīpoli	1-2gab
Skābs krējums, majonēze, sinepes
Sāls, pipari, cukurs
Ābolu etiķis

Gatavošanas metode

• Vāra un nomizo bietes un kartupeļus. Notīriet seleriju, sagrieziet sloksnēs, vāriet sālsūdenī 5-7 minūtes. Sīpolu sagriež pusgredzenos, applaucē ar verdošu ūdeni un, ja vēlas, 15-20 minūtes marinē ābolu sidra etiķī.
• Kartupeļus, bietes, gurķus sagriež sloksnēs. Nomizo un sarīvē ābolu. Pievienojiet seleriju un sīpolu un samaisiet.
• Sagatavojiet mērci no majonēzes un krējuma (manējais ir 50/50), pēc garšas pievienojiet sinepes, sāli, piparus un cukuru, garšojiet salātus.
• Ielieciet salātus uz šķīvja, blakus ielieciet siļķu gabalus, izrotājiet ar zaļumiem.
• Labu apetīti!
• Avots: Austrijas virtuve. Labākās tautas ēdienu receptes. Vīne, Huberts Krens, 2006. gads

Trauks ir paredzēts

3-4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes.

Viņiem vispār patīk siļķes, skābēti kāposti un kāposti))