Hasselback kartupeļi ar desām

Hasselback kartupeļi ar desām

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
vidēji kartupeļi	5 gab
bekons	5-6 šķēles
olīvju eļļa	3 ēd.k. l.
garšvielas kartupeļiem
sāls pipari
desas	3-4 gab

Gatavošanas metode

• Nomizojiet kartupeļus (ja tie ir labi jauni, tad nevajag tos mizot), nosusiniet ar papīra dvieli.
• Ar asu nazi izdariet plānus griezumus pēc iespējas dziļāk (vienkārši negrieziet to līdz galam).
• Iegrieziet speķa gabalus griezumos.
• Ievietojiet kartupeļus traukā vai cepešpannā (es izmantoju cepamo papīru).
• Apkaisiet kartupeļus ar garšvielām un virsū pipariem, aplejiet ar eļļu (man bija olīveļļa, kas ievadīta ar ķiplokiem un zaļumiem) un pārklājiet ar foliju.
• Ielieciet kartupeļus krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem 15-20 minūtes. Pēc tam noņemiet foliju un turpiniet cept līdz mīksta.
• Gatavošanas beigās garšojiet ar sāli.
• 10 minūtes pirms vārīšanas ielieciet desas blakus kartupeļiem.
• Pasniedz ar alu! Nu, protams, kurš mīl.

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30-40 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Pēc folijas noņemšanas kartupeļiem varat arī apkaisīt rīvētu sieru.