Grauzdētas mandeles ar Ziemassvētku garšu (Weihnachts gebrannte Mandeln)

Grauzdētas mandeles ar Ziemassvētku garšu (Weihnachts gebrannte Mandeln)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
MANDELAS CUKURĀ
mandeļu	200 g
cukurs	200 g
ūdens	100 g
vaniļas cukurs / vanilīns / vaniļa	1 iepakojums / šķipsna / sēklas
malts kanēlis	1/2 tējk
Mandeles plankumā un šokolādē
mandeļu	400 g
pūdercukurs	250 g
malts kanēlis	1 tējk
malts kardamons	šķipsnu
samaltas krustnagliņas	šķipsnu
zemes muskatrieksts	šķipsnu
vanilīns / vaniļa	uz naža / sēklu gala
malts ingvers	šķipsnu
šokolāde	200 g

Gatavošanas metode

• Drīz, drīz Jaunais gads un Ziemassvētki !!! Ziemassvētku noskaņa, garšvielu aromāti, vispārēju svētku gars, dāvanas, našķi! Neviens Ziemassvētku tirdziņš Vācijā nav pilnīgs bez šiem tradicionālajiem saldumiem.
• 
• Sāksim gatavoties! Šos saldumus var pievienot Ziemassvētku dāvanām saviem mīļajiem.
• MANDELAS CUKURĀ
• Labi izskalojiet mandeles (man šī lieta patīk visvairāk, jo gatavas veikalā nopērkamās mandeles neviens nemazgā cukurā!). Cepamajā pannā (nelipo, tas skrāpēs) izkausē cukuru ar ūdeni, vaniļu un kanēli, uzvāra, pievieno mandeles. Maisa, līdz cukurs sāk kristalizēties.
• 
• Mēs uz brīdi noliekam pannu malā. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni 180 grādos.
• Mandeles plankumā un šokolādē
• Bļodā sajauciet visas garšvielas un cukura pulveri. Mazgātās mitrās mandeles samaisiet smaržīgā pulverī.
• 
• Abas mandeļu partijas ielej uz pergamenta vai silikona paklāja, bet tā, lai nesajauktos. Cep līdz kraukšķīgai un nedaudz zeltaini brūnai.
• tas ir cukurā:
• 
• tas ir papildinājums:
• 
• Pa to laiku ūdens peldē izkausē šokolādi. Pusi pārkaisa mandeļu ielieciet traukā ar vāku un piepildiet ar šokolādi, aizveriet vāku un sakratiet. Atvērts, izlikts nožūt.
• 
• Mēs to ievietojām pieliekamajā!)))

Trauks ir paredzēts

daudz)

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

Piezīme

Es pat nezinu, kurš garšo labāk

Tas ir garšīgi !!!!!
Mēs jau dodamies uz Ziemassvētkiem, veikalos parādījušies Ziemassvētku rotājumi un konditorejas izstrādājumi, stollens, cepumi. Uz ielām tiek uzceltas teltis ar saldumiem un riekstiem.

Larelyechka, interesanti saldumi un cik skaisti. Sakiet, tiek izmantotas neapstrādātas mandeles, vai ne?

Paldies par tik brīnišķīgas delikateses recepti, es noteikti gatavošu

[Gabija]

Gabija, Es jums pastāstīšu briesmīgu noslēpumu, es to pērku gatavu

[Oļesja]

Oļesja, gatavojiet veselībai!Vika, parastās mandeles vienkārši mizo no čaumalas, tas ir, nav ceptas vai sālītas.

Nataša, paldies par atbildi par mandelēm. Tad es domāju, ka ir nepieciešams mazgāt mitru, bet nolēmu precizēt. Droši vien jau ir jāgatavojas Ziemassvētkiem, jāpērk rieksti un sīkumi un jāsastāda saldumu saraksts.

Natālija nevar pretoties, nemaz nerunājot par to, cik daudz jūsu receptes jau ir izskatījušās, un paužot iespaidu, ka jūsu fotogrāfijas ir vienkārši sliktas. Veiksmi!

[Vika]

Vika, paldies par labajiem vārdiem un veiksmi, manuprāt, mums ir pārpratums) vispirms jūs vaicājāt "vai tiek izmantotas neapstrādātas mandeles?", Es atbildēju "parastās mandeles vienkārši mizo no čaumalas, tas ir, nav ceptas un nesālītas", tāpēc es sēžu un domāju par jūsu nākamo paziņojumu "Es domāju, ka bija nepieciešams mazgāt neapstrādātu" ............ tas ir, jūs droši vien sapratāt, ka tas netiek izmantots RAW ??? mēs ņemam mandeles nevis ceptas, ne sālītas, parastās mandeles, jo tās pārdod pēc svara vai iepakojumos, tās nomizo no cietas čaumalas un tas ir viss, tas ir, tas ir neapstrādāts ... tāpēc mēs ņemam to un manu, es ceru, ka nemulsina vēl vairāk?)

mēs ņemam mandeles nevis ceptas, ne sālītas, parastās mandeles, jo tās pārdod pēc svara vai iepakojumos, tās nomizo no cietas čaumalas un tas ir viss, tas ir, tas ir neapstrādāts ... tāpēc mēs ņemam to un manu, es ceru, ka nemulsina vēl vairāk?)

Natašai ir skaidrs, mēs vienkārši pārdodam gan ceptu, gan neapstrādātu pēc svara, tāpēc viņa precizēja, kura vajadzīga.

Cepts, protams, un mēs pārdodam! Bet mēs to vēlāk izžāvējam cepeškrāsnī, tas būs pārāk sauss, ja jūs to ņemat ceptu. Par sapratni