Marinējiet buljonā vai liesā veidā

Marinējiet buljonā vai liesā veidā

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Rīsi	1 ēd.k. l
Gaļas vai vistas buljons / ūdens	1 l
Kartupeļi	1 dators. sīka auguma
Sīpolu sīpoli	1 dators. sīka auguma
Burkāns	1 dators. ļoti mazs
Jebkura tauki vai augu eļļa	0,5 ēd.k. l
Marinēts gurķis	1 dators. (liels)
Svaigi tomātu / tomātu pasta	1 gab. / 0,5 st. l
Ķiploki	1-2 zobi
Garšvielas, malti sarkanie rūgtie pipari	garša
Zaļie	pēc garšas (daudz!)

Gatavošanas metode

• Noskalojiet rīsus, pievienojiet aukstu buljonu vai ūdeni un vāriet, līdz pusgatavs. Burkāni sagriež mazos kubiņos, apcep karstos taukos; pievieno kartupeļus, sagriež lielākos kubiņos, pēc tam smalki sagrieztus sīpolus, apcep "līdz skaisti", liek katliņā ar buljonu un rīsiem. Kad kartupeļi ir pagatavoti, zupai pievieno gurķi, sagrieztu mazos kubiņos un, lielākos, tomātu vai tomātu pastu. Ļaujiet tai vārīties, nogaršot, pievienojiet sāli, nekavējoties izslēdziet to, pievienojiet pannā garšvielas, sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus. Pasniedz ar skābo krējumu.

Trauks ir paredzēts

1,25 l

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes - ar gatavu buljonu

Gatavošanas programma:

jebkura - plīts vai multivarkas katls

Piezīme

Zupa no studentu dienām.
Iespējams, man vārds būtu jāraksta pēdiņās vai pat jāsauc par "pseido-marinētu gurķi", jo, man šķiet, viņi man tūlīt paskaidros, ka marinādei ir vajadzīgas nieres un pērļu mieži. Nu, ja viņi uzstāj, es to darīšu.

Mana Kubanas kazaku vecmāmiņa Anna Nikolajevna, viņas mūžīgais miers, lieliska oriģinālo ēdienu, piemēram, ceptu bekona gabalu, mīļotāja, kas peld tauku pannā, mīļotāja, Dievs zina, kāpēc viņa šos pirmos ēdienus sauca par "smilšaino zupu". Es pusdienās pasniedzu šo marinēto gurķi uz galda (es to noliku vispirms), viņa skumji ar karoti rakņājas šķīvī gaļas meklējumos, to neatradīs un traģiski pamanīs zem elpas: "Sanday zupa ... "Un mēs, visi pārējie, gaidām šo brīdi, un mēs sākam smieties kā traki. Tomēr, tā kā zupa ir garšīga (varbūt garšu dod kartupeļu cepšana!), Vecmāmiņa to ēda ar prieku, bet tikai reizi mēnesī!

Līdzīgas receptes

Marinēti gurķi ar pīli (Dzeguze 1054) (Administrators)

Marinēti gurķi (Dzeguze 1054) (Lana)

Marinēti gurķi ar sēnēm Oursson MP5002 spiediena katlā (Arka)