Kartupeļu kroketes ar gaļu "Der kleine Geschmack" ("Mazie saldumi")

Kartupeļu kroketes ar gaļu "Der kleine Geschmack" ("Mazie saldumi")

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Kartupeļi	5-6 bumbuļi
Cūkgaļa	130 g
Olu	2 gab
Sīpols	1 dators.
Kausēti cūkgaļas tauki	120 g
Milti psh.	1 ēd.k. l.
Maizes drupačas	1 ēd.k. l.
Sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Ievietojiet gaļu caur gaļas mašīnā. Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet, apvienojiet ar malto gaļu, sāli un pipariem. Kartupeļus sarīvē uz smalkas rīves, saspiež, sajauc ar vienu olu, sāli.
• 
• Apmēram vienu ēdamkaroti kartupeļu masas saplaciniet kūkā, centrā ielieciet ~ vienu tējkaroti maltās gaļas un, virsū piestiprinot kūkas malas, sarullējiet rieksta lieluma bumbiņu.
• 
• Kroketes iemērciet miltos, iemērciet viegli sakultā olā, maizi rīvmaizē un apcepiet karstos taukos līdz kraukšķīgi zeltaini brūnai.
• 

Trauks ir paredzēts

14 -16 gab

Piezīme

Avots: 🔗

[Larisa]

Larisa, garšīgi!

Larisa, mīļā, paldies par tik burvīgo recepti. Manai Kolorādo vabolei tas patiks.

Tik skaisti!!!!

Tik skaisti!!!!

Piekrītu! Lorikam ir savs stils!
Es vienmēr skatos forumu augšējā kreisajā stūrī esošo jauno recepšu attēlus - uzreiz izdomāju, ka recepte pieder Lorikam. Es nekad neesmu kļūdījies.

Paldies, mani dārgie ... Jā, ārēji kroketes ir glītas, bet es gribu pateikt atklāti - man joprojām nav pietiekami daudz garšvielu vācu virtuvē, ja es ievēroju oriģinālo recepti un neatkāpjos no tās. Viss šajā virtuvē ir kaut kā vienkāršs, vienkāršs, apmierinošs un bez frills. Saistībā ar šo recepti notika pat interesanta sadursme. Vispirms es uzrakstīju vārdu, kas viņam bija vācu vietnē: tulkojums - "Maz garša". Un viņa pat priecājās: cik patiess un patiess ir tas, tas ir - kartupeļi, sīpoli, cūkgaļa! Un gudra-Lerele (pateicoties viņai) man personīgi rakstīja, ka vārds tiek tulkots citādi!

Nu, ja jūs tulkojat burtiski, tad nedaudz nogaršojiet, bet, kad tulkojums tiek veikts mākslinieciski, tad nozīme ir skaidri garšīga, kotletes ar gaļu, kas var būt garšīgāks?
Turklāt, ko jūs saucat par šoneri .. tāpēc pozitīvs vārds ir skaidri labāks
Kas attiecas uz garšvielām, vecajā vācu virtuvē to ir patiešām maz, bet mūsdienu receptēs es neteiktu. Un tāpēc es piekrītu, vienkāršs, apmierinošs, daudz mīklas, gaļas, desu un tauku.