Cūkgaļa ar cidoniju

Cūkgaļa ar cidoniju

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļa	400gr
cidonija	400gr
sīpolu sīpoli	1 dators
sāls	garša
malti melnie pipari	garša
saulespuķu eļļa	pēc pieprasījuma

Gatavošanas metode

• Cidoniju sagriež šķēlēs, noņemot sēklas. Uzkarsētā pannā ielej eļļu, ielieciet cidonijas šķēles un apcepiet līdz zeltaini brūnai, apkaisa ar sāli un pipariem.
• 
• ielieciet uz šķīvja, pēc tam sagrieziet gaļu līdzīga izmēra gabaliņos ar cidoniju
• 
• un apcep uz pannas, kur sagatavoja cidoniju, pievieno sāli un piparus un pārliek uz atsevišķas pannas
• 
• Pēc tam sagrieziet sīpolu un apcepiet tajā pašā pannā līdz zeltaini brūnai
• 
• Gaļu apvieno ar ceptiem sīpoliem, pievieno buljonu vai sausu baltvīnu un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir mīksta. Tad pievieno apcepto cidoniju un vēl nedaudz vāra, līdz cidonija ir maiga.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

panna

Piezīme

Recepte ir ņemta no vietnes 🔗