Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (Trusis ar moreliem romiešu katlā)

Kaninchen mit Morcheln im Roemertopf (Trusis ar moreliem romiešu katlā)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Trusis	1 kg
Paprika, dzeltena un sarkana	1 gab.
Selerijas kātiņš	4 lietas.
Mazi kartupeļi	8-10 gab.
Žāvētas moreles	30 g
Svaigi šampinjoni	300 g
Ķiploki	6 zobi
Gaļas buljons	200ml
Mandeļu	80 g
Lauru lapa, sāls, pipari	garša
Rast. eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Römertopf ir unikāls romiešu māla trauks, ar kura ražošanu pelnīti lepojas Vācija, un tas ir labi zināms daudziem no mums. Šim pieticīgajam, bet ļoti skaistajam un elegantajam galda piederumam ir patiesi maģiskas īpašības. Tajā pagatavotais ēdiens ir ļoti garšīgs, veselīgs un barojošs, jo produktos tiek saglabātas visas uzturvielas, vitamīni un dabīgais aromāts. Maltītes gatavo, nepievienojot taukus, ar nelielu daudzumu ūdens vai pašu sulā.
• 
• Pirms vārīšanas sākšanas dažas minūtes piepildiet mūsu katlu ar ūdeni. Māla porainības dēļ pods viegli absorbē ūdeni, notur to un siltuma ietekmē atdod to kā tvaiku. Trauki ir cepti un nedeg. Tā kā ēdiens tiek pagatavots bez papildu ūdens, ēdiena garša ir ļoti bagāta, to aromāts neiztvaiko un tauku trūkums padara jebkuru ēdienu viegli sagremojamu.
• Sagrieziet trušu porcijās, garšojiet ar sāli un pipariem un ļoti ātri apcepiet uz pannas, lai iegūtu zeltainu garoziņu.
• 
• Nomizojiet kartupeļus; noņemot serdi no pipariem, sagriež to garās sloksnēs; nomizojiet mandeles no plēvēm (to ir ļoti viegli izdarīt, dažas minūtes pārlejot ar verdošu ūdeni); sagrieziet selerijas kātiņus 2 cm gabaliņos; Sasmalciniet ķiploku daiviņas. Ielieciet visu iepriekš minēto kopā ar trušu romiešu katliņā, pievienojiet lauru lapu, sāli, piparus, ielejiet buljonu un, pārklājot ar vāku, vāriet cepeškrāsnī 200-220 ° C temperatūrā.^par apmēram 1 stundu.
• 
• Tikmēr moreles jālej ar nedaudz karsta ūdens, un sēnes jāsagriež uz pusēm vai ceturtdaļām.
• 
• Gatavo trušu ar dārzeņiem mēs pārnesam uz citu ēdienu, un tā vietā Römertopf mēs ievietojam sēnes un atkal 10-15 minūtes ievietojam pannu cepeškrāsnī.
• 
• Labu apetīti! Tas ir garšīgi! Labu apetīti! Šmeka iekša!
• 

Piezīme

Avots: 🔗

Larisa ir galvenokārt uzslava. Lieliska recepte, apraksts, izpildījums un ... un .... viss parasti ir lieliski! Atvainojiet, ka sastāvdaļas nav mūsu. Es noteikti to atkārtotu! Skaistums!

Izcili !!!
Es ilgu laiku cieši skatījos uz šo katlu, bet es joprojām vilcinos, jo vieta pieliekamais!
Kur atrodami moreli? Esmu meklējis kaltētus :)

[Rada-dms]

Liels paldies, draugi! Un Maskavā, Rada-dms, morels tomēr ir daudz un dārgs, bet, ja jūs dalīsities ar tiem, kas vēlas 🔗... Es nopirku no mums "Augļu veikalā", tādā tīklā. Mazos iepakojumos bija itāļu. Bet pašas rokas nekādā veidā nesasniedzas sausas, lai gan es vācu svaigus morēļus.

[Larisa]

Kur tiek pārdoti šie podi?
Larisa, paldies par recepti! Lieliski kā vienmēr.

[Atzīme]

Paldies, Atzīme! Un šīs pannas ir pārdošanā, katrā ziņā tās bija, meklēt meklētājprogrammās pēc nosaukuma. Turklāt tie ir dažādi! Mēs tos jau apspriedām pirms vairākiem gadiem, kad es nopirku savu (pareizāk sakot, vīrs to iedeva Dopletīnam.

[Larisa]

Larisacik lieliska recepte! Un izpildījums ir tikai šedevrs! Acis priecājas, skatoties uz šo brīnumu! Es varu iedomāties, cik brīnišķīga garša! Bravo! 🔗

Jā, konkursa recepte. Un paldies Larisai par apgaismību. Par šādu pannu dzirdu pirmo reizi. Es jau sen gribēju tagine, bet tagad es, iespējams, vēlēšos romiešu pannu

Vkusnotaaaaaaaaaaaaaa! ... Restorāna ēdiens!

[kirch]

kirch, tāpēc es joprojām izvēlējos, izvēlējos starp tagine un Roman, un tad mana sirds nomierinājās ar citām ierīcēm, un tagad, pateicoties Larisai, tā atkal klauvē! Roma-debess-es, Roma-ska-es .... Un tempļos, paldies jums, paldies par atgādinājumu ta-zhin, ta-zhin ..... uuuuuu

Iekšpusē esmu tieši tāds pats.