Piparkūku cepumi ar sadedzinātu cukuru

[Jūlija]

Jūlija, Anna, meitenes, dārgie! Cik priecīgs es esmu par tevi! Es ļoti vēlējos padalīties ar šo recepti ar visiem. Un tagad ir tik patīkami lasīt, ka šī recepte priecē ne tikai mani. Paldies meitenēm par lieliskajām atsauksmēm. Es tos lasīju ar prieku.
Anya, īpašs paldies jums par brīnišķīgajām fotogrāfijām un piparkūku griešanas procesa analīzi. Es ilgi gāju pie šīs burkas. Es to izgriezu ar jebko, pat ar kristāla vāzi. Bet visveiksmīgākā izrādījās ieskrūvētā burka. Es ar prieku dalījos ar šo "atradumu" ar visiem.
Meitenes, cepiet piparkūkas veselībai un priekam!

[kāpēc daži piparkūku cepumi izrādās viegli, it kā piens]

Meitenes! Šodien mēs sarunājāmies ar Anyuta73-Anya pie tējas tases, tostarp par šīm piparkūkām. Ar šo recepti es viņai padalījos agrāk nekā ar Maizes veidotāju. Mēs izvirzījām jautājumu par kāpēc daži piparkūku cepumi izrādās viegli, it kā piens... Anja man teica: "Jūs visus nobiedējāt, lai viņi nededzina cukuru, dažas meitenes to pat netur uz plīts, un izrādās, ka tas nav gluži sadedzināts." Anya arī pirmo reizi gatavoja vieglas piparkūkas, piemēram, piena. Tad nākamajā reizē viņa sadedzināto sievieti padarīja mazliet garāku. Viņas piparkūkas izrādījās tumšākas un daudz garšīgākas.
Es domāju par šo. Es nekad neesmu pagatavojusi piparkūkas piparkūkas pannā (man nav piemērotas). Nerūsējošā tērauda kastrolis, pat pēc tam, kad tas ir noņemts no uguns, kādu laiku uztur siltu, un cukurs vārās, pat ja panna vairs nedeg. Acīmredzot tāpēc manas piparkūkas vienmēr izrādās sarkanīgas, tumšas. Tātad, meitenes, nebaidieties no meitenes. Pat no laulības, kas ir receptes fotoattēlā, es saņēmu gardas piparkūkas.

Šeit ir ziņojums. Vēlreiz PALDIES PALDIES!

[Jūlija]

Jūlija, Mani nogalina uz vietas! Piparkūku cepumi ir ļoti skaisti! Glazūra ir brīnišķīga! Un dizains bija ļoti iespaidīgs! Un tas ir tik vilinošs - par medu? ... Bet visi ticēs. Tā kā piparkūku garša no medus ir gandrīz vienāda
Paldies, Yulenka! Es priecājos, ka jums patīk recepte!

Vilinājums ... Nē, protams, tas vienkārši garšo pēc medus. Nu, ļoti laba recepte.

[Jūlija]

Jūlijatiešām nav jāsauc šīs piparkūkas ... Smarža un izskats, viņi paši pamudina ...

[Ludmila]

Ludmila, šeit ir manas piparkūkas. Paldies par recepti! Izgatavots ar dzērveņu ievārījumu, ābolu ievārījumu un tieši tāpat.

Iznāca ļoti labi, visiem tas patika, un pats galvenais, izcepa, ielieciet maisiņā un jūs zināt, ka jums vienmēr ir garšīgs "atlicis" tvertnēs

[Marina]

Marina, kādas garšīgas piparkūkas tev ir! Un ar dzērvenēm, iespējams, ļoti labi!
Un, tiešām, šie piparkūku cepumi no vienas porcijas izrādās nepieklājīgi!
Es priecājos, Marina, ka viņi tev patika! Pekiji veselībai!

Kāda recepte! Kā vienmēr, es gandrīz nokavēju! Mums steidzami jāpanāk visi!

[Anya]

Anya, jūs neko neiekavējat ... Piparkūku cepumi mūsu tējai. Jums tas patiks.

[Ludmila]

Phew, raibs! ES esmu noguris! Ar palīgiem ir grūti. Pagaidām ir tikai viens secinājums: krāsns ir nepieciešama, kad bērni nav mājās !!! Viss ir karsts, un viņi visi palīdz un palīdz!
Bet tad nopietni Ludmila, liels paldies!!! Ļoti garšīgs!
Es pieļāvu dažas kļūdas, bet nākamreiz ņemšu vērā, tā būs vieglāk. Foto procesā mēģināšu nobildēt vēl vienu gala rezultātu, kas paliek pēc degustētājiem)
Es devos mazgāt visu virtuvē, tas viss ir glazūrā. Un tad arī bērni. Parādīšu bildes vēlāk.

Phew, raibs! ES esmu noguris! Ar palīgiem ir grūti.

Anechka, labi, es priecājos, ka jums, neskatoties uz palīdzību, izdevās izcept piparkūkas. Es ceru, ka palīgi ir laimīgi, labi paēduši un iztīrīti ... Atpūtieties! Tad ievietojiet attēlus, kad jūs atpūšaties!

Paldies Ludmilai!
Un, ja ir palicis daudz glazūras, tad nereanimē? Vienu no šīm dienām es cepšu vēlreiz.

Anya, uz tavu veselību! Paldies, ka uzticaties receptei.
Un ar glazūru viss būs kārtībā. Ja man tas ir palicis, tad es to atstāju tieši tajā kastrolī, kas ir receptes fotoattēlā. Tas tur izžūst. Un tad es ielej pāris tējkarotes ūdens un izkausē to uz mazas uguns. Tāpēc atstājiet to!

[Ludmila]

Ludmila, Man ir 2 jautājumi. Vai jūs varat tagad pagatavot mīklu, ievietot to aukstumā un cept vakarā? Vai esat mēģinājis ievietot visu olu? Es nezinu, kur likt vāveres, vai drīzāk, es zinu, nav maisītāja.

[Anya]

Anya, jūs varat pagatavot mīklu iepriekš. Bet, ja jūs gatavojaties pagatavot piparkūkas vakarā, tad to nevar ievietot aukstumā, jo tad jums jāļauj tām sasilt. Ja jūs to nesildīsit, būs grūti strādāt ar to - tas ir grūti no sasaldēta margarīna. Parasti piparkūku mīklu aukstumā tur mēnešus un gadus. No tā kļūst tikai labāk. Es nevarēju izturēt mīklu mēnešus un gadus, bet trīs nedēļas tā gulēja aukstumā. Tiesa, ne pēc šīs receptes, bet gan medus ar garšvielām. Tās bija ļoti labas piparkūkas.
Un jūs varat dēt olas veselas. Tula piparkūku cepumus cep nevis uz dzeltenumiem, bet gan uz olām. Jebkurā gadījumā man ir šādas receptes. Bet tie atšķiras pēc garšas. Man vairāk patīk dzeltenumi. Tāpēc cepiet to, kā vēlaties.

[Ludmila]

Ludmila, Liels paldies! Viss skaidrs!

[Anya]

Anya, Tavai veselībai! Vienkārši ielieciet mīklu maisiņā, lai tā nebūtu vējaina.

[Luda,]

Luda, Es arī atnācu ar pateicību par piparkūkām! Vakar es to izdarīju, bet man bija jāpievieno garšvielas, jo brālis sāka sašutumu, ka bez garšvielām nav piparkūku, un personīgi man sasmalcināja visu ēdamkaroti visa nepieciešamā. Veikalā nopērkams biezs ābolu ievārījums. Izrādījās 15 milzīgi piparkūku cepumi (izgriezti ar glāzi), pārējie ir mazāki bez pildījuma. Burciņu ritināšanas triks nedarbojās, bet es to saspiedu ar pirkstiem, un pēc tam maigi uzripināju to uz galda un dabūju gludas kārtas. Garšīgas piparkūkas, dēlam, 6 gadus vecam, ļoti patika, arī mums. Plāni gatavot ar rudzu miltiem un silikona veidnēs (miežu lāči, kumelītes)

[Elija]

Elija, Es ļoti priecājos, ka viss izdevās un man patika piparkūkas! Un tas, ka mans dēls novērtēja - saka daudz!
Protams, šiem piparkūku cepumiem var pievienot garšvielas, ja dvēsele to lūdz. Tas nepasliktināsies, un piparkūkas iegūs jaunu garšu.

Burciņu ritināšanas triks neizdevās

Dīvaini! Bet tas ir labi, ja jums izdevās saspiest malas.
Elija, liels paldies par ziņojumu! Esmu ļoti gandarīta, ka recepte man patika!

[Elija]

Elija, Arī es pēc piparkūku cepumu bundžas "atvēra muti", tad arī saspiedu ar rokām.

bet mana pelējuma bija laba. bet nez kāpēc tie sanāca kā cieti cepumi. varbūt vajadzēja mazāk miltu?

Elija, Anja, es varu pieņemt, ka slāņi turējās slikti kopā, jo mīkla spēcīgi putēja ar miltiem. Es to praktiski nedaru, ja nu vienīgi nedaudz pirms ripināšanas.

[Natkamor]

nez kāpēc tie sanāca kā cieti cepumi. varbūt vajadzēja mazāk miltu?

Natkamor, mīklu nav jākaļ ar miltiem. Tam jābūt ļoti mīkstam. Un es vienmēr saņemu mīkstas piparkūkas.
Mēģiniet lietot mazāk miltu. Un pēc atdzesēšanas piparkūkas jāieliek maisiņā. Viņiem vajadzētu kļūt mīkstākiem.

nepiesprādzēja mīklu. bet viņa tomēr kaut ko darīja nepareizi), starp citu, no gulēšanas viņi izrādījās vēl solīdāki.
bet neatkarīgi no tā, tik ļoti garšīgi. paldies par recepti

[Natkamor]

Natkamor, pirmo reizi pagatavoju stingru mīklu, un šodien dubultā daļa ir mīkstāka. Es šodien saņēmu arī vienu cepešpannu ar grauzdiņiem, bet mazajiem bija zvaigznes, lāči, sirsniņas, mazas, piemēram, cepumi. Bet es ieslēdzu ventilatoru cepeškrāsnī, varbūt tāpēc vai pārspīlēts. Ieliku somā, varbūt kļūs mīkstāka. Kopumā ar lielām piparkūkām man ir vieglāk pelēt, cept un smērēt. Šis ir pēdējais laiks:


Un tas ir šodien! Mums pat izdevās nedaudz paslēpties! Lielie jau ir iesaiņoti folijā.


Ljudočka, paldies vēlreiz! Manam vecākajam dēlam ir alerģija pret medu, tāpēc es to iepriekš necepu, uz visiem laikiem receptes ir visas ar medu!

Es nedomāju fotografēt plaisu ar ievārījumu. Es to izdarīju bez ievārījuma, jaunākais ēd tikai bez ievārījuma un glazūras. Bez ievārījuma pārtraukumā ir fotogrāfija. Kopumā ar piparkūkām uztaisīju tik daudz bilžu, apmēram 20, gandrīz visu procesu.
Jā, pat ja kāds ir ieinteresēts, es cepu paralēli krāsnī un picu veidotājā Princess.

[Anya]

Anya, labi, tikai svētki acīm, nevis piparkūkas! Un apakšējā attēlā tie ir līdzīgi manējiem - viens pret vienu! Patiešām, lielas piparkūkas ir ātrāk un vieglāk pagatavojamas. Un, pēc manas gaumes, tie ir labāki nekā mazi. Mazi piparkūku cepumi ātri izžūst. Tiesa, ja tos gatavo ar ievārījumu, tad tas pamazām mīkstina pat viskaltētākās piparkūkas ar nosacījumu, ka tās pārklāj ar glazūru un uzglabā iepakotas.
Anya, paldies par ziņojumu un fotogrāfiju! Es priecājos, ka tagad jūsu dēlam būs iespējams ēst piparkūkas.

[Natkamor]

nepiesprādzēja mīklu. bet viņa tomēr kaut ko darīja nepareizi), starp citu, no gulēšanas viņi izrādījās vēl solīdāki. bet neatkarīgi no tā, tik ļoti garšīgi. paldies par recepti

Natkamor, un jūs gatavojāt piparkūkas ar ievārījumu vai bez tā? Es arī pieņemu, ka piparkūkas var būt cietas, jo viņi aizmirsa ievietot soda. Vai ļoti mazs. Vai arī pārspīlēta krāsnī.

Anya, labi, tikai svētki acīm, nevis piparkūkas!

Paldies! Es vienkārši nevaru pārtraukt to apskatīt pats. Es nekad nevārīju piparkūkas.

Jūsu veselībai, Anya! Tagad jūs esat izstrādājis procesu. Tātad, cept piparkūkas, lai priecātos par saviem mīļajiem.

Ak, es pirmo reizi pieļāvu tik daudz kļūdu, ir pat smieklīgi stāstīt, šodien tas ir labāk un bez palīgiem. Jums vienkārši vajag "piepildīt roku", daudz mazu nianšu.

Pirmo reizi, kad kaut ko darāt ar jaunu recepti, var būt punkcijas. Un pat ja palīgi vēlas cīnīties, tad nav pārsteigums kaut ko kaut kur nepamanīt.

[Luda, Anja]

Luda, Anja, Es būtībā turējos kopā no ritināšanas ar burku, bet apļus izgriezu ar glāzi, burkas diametrs bija vienāds, bet pēc ritināšanas man joprojām bija rievots apakšējais loks un ne visur nospiedušās malas. Un es nolēmu, ka būs vairāk satraukuma ar atkārtotu malas saspiešanu un atlieku atkārtotu kausēšanu. Starp citu, šodien piparkūku cepumi ir kļuvuši atšķirīgi: mīkla ir nedaudz blīvāka, un garša pilnīgi neatšķiras no veikala, un garšvielu dēļ es pat iedomājos piparmētru garšu, lai gan es to nepievienoju.
Noteikti centīšos to pagatavot formās ar šķidrāku ievārījumu, piemēram, aprikožu ievārījumu. Un nebūtu slikti ar magoņu pildījumu, un citronu, mēs tādu pārdodam, bet pirkstu lielumā, nez, kā tādu pildījumu iebāzt šādā pildījumā? Iespējams, izspiediet no maisa un pārklājiet ar otru lapu, līdzīgi kā gatavo ravioli.

[Elija]

Elija, klase! Nu es receptē ierakstīju, ka cilvēki, kuri nezina, neatšķirs piparkūkas no veikalā nopērkamajām (labajām).
Un ar glāzi es arī nesavienoju labi. Tikai ar skrūvējamu burku. Es uzmanīgi pētīju dažādu burciņu un glāžu malu. Es gandrīz neatradu nekādas atšķirības, bet skrūvju burka visu salīmē kopā, atšķirībā no citiem ēdieniem! Brīnumi! Ne reizi vien laikā, kad es cepu piparkūku cepumus, no skrūvējamā kannas nav palicis neiespringts.
Elija, man patīk ideja ar veidnēm. Bet diez vai es to iemiesošu, jo šādu formu nav. Bet es ar prieku lasīšu, ko jūs varat darīt! Veiksmi!

[Luda]

LudaAtgriežoties mājās (pēdējos mēnešus dzīvoju pie mātes), es cepšu, un man ir daudz dažādu silikona veidņu, man patīk tās lietot. Ja ir iespēja (internets utt.), Tad noteikti parādīšu.

[Elija]

Elija, Es ļoti ceru, ka šī atgriešanās mājās būs drīz! Galvenais, lai tev tur būtu miers! Un piparkūkas nekur nepazudīs.

[Luda]

Luda, Es arī ceru, paldies! Vienā no šīm dienām vajadzētu pieslēgt elektrību. Miers, draudzība, burkāns!

[Elija]

Elija,

Vai jūs gatavojāt piparkūkas ar ievārījumu vai bez tā?

ar un bez ievārījuma. tie, kuriem nav, es izvilku no krāsns, kad mīkla pārtraukumā vēl šķita mitra / ar domu, ka mīkla kļūs karsta. un tā tas notika /.
es tāpat palieku pie domas, ka tādas mokas.

[Natkamor]

Natkamorvarbūt tas tiešām ir miltu jautājums? Tā kā piparkūkām nevajadzētu izskatīties no krāsns izmirkušām. Es ceru, ka, aizstājot miltus, viss izdosies.

Šeit ir vēl dažas bildes. Luda, es zinu, ka tev šobrīd ir lēns internets, un bildes daudz ko apēd, bet es nevaru pretoties!
Tas ir Princeses:

Tas ir plaisa. Tikai viens glazūras slānis jaunākajam dēlam.


Ludmila, man virsū ir ieplaisājuši daži, es domāju, ka krāsnī temperatūra ir augsta. Vai jums tas ir bijis? Pēc tam es maskējos ar glazūru.

Starp citu, es cepu no 1 šķiras miltiem.

[Anya]

Anya, forši! Neuztraucieties par manu internetu. Līdz normālam laikam jau atlikušas 3 dienas. Viss tik un tā atveras, bet lēnāk. Tas nekas, salīdzinot ar to, ka es varēju redzēt tādu skaistumu. Paldies par fotoattēlu. Es priecājos redzēt jūsu darba rezultātus.
Anya, protams, visas ceptas preces, kas izgatavotas no 1. šķiras miltiem, ir veselīgākas un aromātiskākas nekā no augstākās klases. Bet kaut kā man nebija labu attiecību ar 1. klasi. Maize ir blīvāka. Tāpēc es daru visu augstākajā pakāpē. Manas piparkūkas nekad neplaisāja, lai gan mana krāsns ir ļoti karsta. Tas, ka jūsu piparkūku cepumi ir saplaisājuši, manuprāt, ir labi. Gluži pretēji. Tāpēc viņi piecēlās labi. Un tam nevajadzētu ietekmēt garšu. Vai tas ir princeses dēļ? Vai tas ir ieplaisājis arī krāsnī? Vai varbūt no 1 klases. Vai no blīvākas mīklas? Jā, Dievs ir ar viņiem, plaisas. Ar viņiem ir vēl jaukāk. Turklāt jūs varat visu pārklāt ar glazūru. to (glazūru) var pagatavot ar mazāk ūdens, tad tas būs pilnīgi balts un maskēs plaisas, ja tās jūs sasprindzinās.
Vēlreiz paldies par fotoattēlu un detalizēto ziņojumu. Es domāju, ka tas būs noderīgs daudziem.

Es izcepšu piparkūku cepumus Vanjas mazmeitai ... lai turpinātu ... pēc plāna izpildes. Liudočka, jūsu piparkūkas ir tik glītas, es tās aiznesu pie grāmatzīmēm un šodien cepu, jo rīt es došos pie sava mazdēla, lieliska visu veidu smalkmaizīšu cienītāja. Mēģināšu ievietot fotoreportāžu. Paldies par interesanto recepti!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, paldies par recepti! Nostalģija nāca tieši cauri. Bērnībā mana māte arī cepa piparkūkas un pat lēja piparmētru glazūru (viņa nopirka piparmētru pilienus aptiekā). Tāpēc mums bija rituāls: piparkūku cepumi tika ievietoti bļodā, tētis tos sakrata, un mamma plānā straumē virsū izlēja glazūru. Un viņi visi bija izmirkuši .... Ak, cik sen tas bija. Paldies par recepti, es to cepšu ar visiem līdzekļiem.

[Ludmila]

Ludmila, nokavēju piparkūku recepti un iekļuvu tēmā pēc saites no annnushka27... Ļoti skaistas piparkūkas, ceru, ka tuvajiem patīk. Paldies par recepti.

[Aločka]

Aločka, jā, tas ir haoss! Steidzama nepieciešamība aizpildīt plaisu! Es ceru, ka piparkūkas patiks. Paldies Anjai, kas man atsūtīja šo recepti.

[Vladimirovna]

Ludmila, paldies par recepti! Nostalģija nāca tieši cauri. Bērnībā mana māte arī cepa piparkūkas un pat lēja piparmētru glazūru (viņa nopirka piparmētru pilienus aptiekā).

Vladimirovna, Tavai veselībai! Es ļoti priecājos, ka recepte man patika! Es ceru, ka jums patiks piparkūkas.
Patiešām, nostalģija! Es arī atceros šo rituālu. Tiesa, mēs gatavojām nevis piparmētru, bet gan cukuru. Bet viņi ielēja piparkūkas katliņā un tad, aizvēris vāku, to sakrata. Es neesmu pārliecināts, ka piparmētru glazūra tiks pievienota šai receptei, jo piparkūku cepumiem ir skaidra medus-karameļu garša. Bet kāpēc gan neizmēģināt.
Gaidīšu rezultātu! Veiksmi!

[Anna]

Es cepšu Vanjas mazmeitai piparkūkas

Anna, ak, mazmeitai piparkūkas ir svēta lieta! Es ļoti priecājos par viņu. Vanijai un viņas vecmāmiņai ļoti paveicās!
Anja, cep piparkūkas savai veselībai! Es ceru, ka process un rezultāts patiks. Gaidīšu iespaidus!

Paldies Anjai, kas man atsūtīja šo recepti.

Jūs esat laipni gaidīti! Tas esmu es tēmā, kurā princeses picu gatavotājs lielījās.