Piparkūkas ar sadedzinātu cukuru

Es neko nezinu par Vjazemskas piparkūku pildīšanu, bet mūsu meitenes otpadnyy kārtu veido plūmju + valriekstu + šokolādes kūkās.

[Nelya]

Nelya, un kur man vajadzētu meklēt šo pildījumu? Tas būtu kaut kas, ko neizdomāt.
P.S. Nelija, paldies, pati to atrada. Tur viss ir vienkārši. Noteikti mēģināšu to izdarīt.

[ŠEIT]

Forumā es tikos vairākas reizes, bet tikai ŠEIT atrasts.

[fomca]

Paldies, Nelya! Un man pašam ir slāņa recepte no fomca atrasts ŠEIT Kopumā jums jāmēģina pagatavot un salīdzināt ar ābolu. Piparkūku veikalā man ļoti patika šis pildījums. Manējā, manuprāt, būs labāk.

Es gribu mēģināt pagatavot ar žāvētām plūmēm + valriekstiem.

Tam vajadzētu izrādīties lieliski. Es gatavoju viņu plūmes ar ievārījumu (mājās), pievienoju nelielu skābu, nevis saldu saldu, citādi mans ābolu ievārījums bija ļoti salds, tāpēc es to gatavoju ar plūmēm, tas izrādījās tik ļoti garšīgs. Jāmēģina arī ar šokolādēm pārklātām plūmēm.

[natuška]

natuška, paldies par dalīšanos pieredzē. Es arī domāju, ka tam vajadzētu būt garšīgam.

Meitenes, es paņēmu nopirkto vācu pildījumu))) Man vienkārši nebija nekā cita pie rokas. Nākamreiz es izmēģināšu Fomka slāni ar žāvētām plūmēm un mājās gatavotu Nutella
Zvanīja kliņģeris - šīs piparkūkas tagad tiks reģistrētas pie mums

[Ludmila]

Ludmila, Es atkal esmu ar ziņojumu. Šoreiz mīkla izrādījās tik paklausīga (y) Nu, tiklīdz es to nepārvarēju. Es izgriezu gan ar cepumu griezējiem, gan ar burku. Bet visvairāk man patika Teskoma lietas griezums. Izgriezīšu vienu apli, uz tā ievārījumu, tad kastes augšpusē otru apli. Un tad virs šiem diviem apļiem es nospiežu Tescom griezēju. Bija sajūta, ka malas nav cieši noslēgtas. Es baidījos, ka ievārījums noplūdīs. Bet viss gāja labi. Gatavo piparkūku diametrs ir 8cm. Tiesa, glazūru uzklāja "palīgi", tāpēc tas izskatās ne pārāk labi. Bet tas neietekmēja garšu (y) Vēlreiz paldies par recepti

[Zhenya]

Zvanīja kliņģeris - šīs piparkūkas tagad tiks reģistrētas pie mums

Zhenya, Es priecājos, ka man patika piparkūkas. Peks par veselību!

[Nataša]

Es atkal ar ziņojumu. Šoreiz mīkla izrādījās tik paklausīga. Nu, tiklīdz es to nepārvarēju.

Nataša, brīnišķīgas piparkūkas! Liels paldies par fotogrāfiju un reportāžu! Un tas, ka mīkla izrādījās paklausīga, nozīmē, ka es visu izdarīju pareizi! Un vissvarīgākais ir tas, ka palīgi atrada darbu. Tas ir lieliski, ja bērni palīdz mammai. Prieks par visu jūsu ģimeni! Cep piparkūkas savai veselībai!

[Ludmila]

Ludmila, paldies: roze: Un cik priecīgs es esmu

[Natālija]

Natālija,

Ljudočka noķer manu pateicību un ziņoju. Es gatavoju svētdien. Es aprakstīšu visus dvēseles stāvokļus. Kad gatavoju sadedzinātu ēdienu, es dažkārt kritu panikā, biedru izmisumā. Bet apdegums izrādījās lielisks. Tūlīt pēc verdoša ūdens izliešanas tas pie pannas palika nāve. (Kas par vainu?) Bet tad es pamazām to izšķīdināju zemā siltumā un lēnām maisot. Mīklai vajadzēja apmēram glāzi miltu. Un vēl !!! Cik receptes es ievietoju un pēc tam lasu komentārus, es vienmēr smejos! Nu, tāds mūsu cilvēks ir oriģināls! Nekad uzmanīgi neizlasiet recepti līdz galam! Un tad tie paši jautājumi! Ko es izdarīju? Es uzmanīgi nelasīju līdz galam. Tāpēc ar pildījumu nodarbojos ļoti maz, tikai tad, kad to izlasīju. Un viņa plāni izrullēja mīklu. Rezultātā piparkūku cepumi ir pārgatavoti un izžuvuši. Īsāk sakot, drupināta smilšu mīkla. Bet arī viņi to dievina! Kurš gan nemīl kraukšķīgu saldo kārumu? No sirds apklāju ar glazūru !!! Es izveidoju robu ar veidnēm (kaut kas izdzīvoja, bet kaut kas nē). Es divas reizes pagatavoju glazūru un otrajai partijai pievienoju kakao! Izrādījās lieliski! Bet tas vēlāk.Un vispirms es tos nosusināju un salocīju mazās partijās (2-3) maisos un ieliku maizes kastē. Nākamajā rītā ar kafiju es apstulbu - viņi kļuva mīkstāki! Un šodien (trešajā dienā) parasti ir lieliski! Un tie, kuriem ir pildījums, parasti ir pasaka! LIELS PALDIES!!!! GATAVOS SAGATAVOTIES noteikti! Tagad es zinu, kā. Noteikti pievienošu garšvielas: kardamonu, krustnagliņas, kanēli, muskatriekstu un ingveru. Bet es samazināšu cukuru mīklā - recepte necietīs? Un tomēr izrādījās, ka tie ir gaiši no parastajiem (neskatoties uz to, ka tie bija nedaudz sausi). Tas ir normāli? Fotoattēlā glazējiet ar kakao.

[Iročka]

Iročkacik pamatīgs ziņojums! Tāda ir pieeja! Patīkami lasīt! Es priecājos, ka jums patika piparkūkas! Un tas, ka pirmo reizi bija dažas neatbilstības, tas ir labi. Nākamreiz viss izrādīsies pareizi.
Es atbildēšu secībā.

Tikko pēc verdoša ūdens izliešanas viņa palika pie nāves pannā. (Kas vainas?)

Tas ir tāds! Izrādīsies gabali vai viss paliks apakšā. Tā tas vienmēr notiek ar mani. Tad jums vienkārši jāmaisa ļoti zemā siltumā, un viss izšķīst. Un jūs visu izdarījāt pareizi.

Un viņa izrullēja mīklu mazliet plānu. Rezultātā piparkūku cepumi ir pārgatavoti un izžuvuši.

Nākamajā rītā ar kafiju es apstulbu - viņi kļuva mīkstāki!

Patiešām, jums nav nepieciešams sasmalcināt ar piparkūkām un mīklas rullēt pārāk plānu. Laba lieta par šiem piparkūku cepumiem ir tā, ka pēc novecošanas tie kļūst mīkstāki. Īpaši tie, kas izgatavoti ar pildījumu un pārklāti ar glazūru. Un, protams, ja tie atrodas somā vai pārtikas plēvē. Tāpēc es gatavoju daudz piparkūkas un nebaidos, ka ar viņiem kaut kas notiks. Tie kļūs tikai garšīgāki un mīkstāki.

Un tomēr izrādījās, ka tie ir gaiši no parastajiem (neskatoties uz to, ka tie bija nedaudz sausi). Tas ir normāli?

Piparkūku krāsa nav atkarīga pat no tā, cik daudz laika viņi pavadīja krāsnī, bet gan no tā, kā piparkūkas tiek gatavotas. Ja jūs padarīsit piparkūkas tumšākas, piparkūkas kļūs tumšākas un garšos vairāk medus-karameles. Un, ja jūs neturat sadedzināto uz uguns, tad piparkūkas izrādīsies vieglas un garšos kā viskozākas un pienainākas. Tāpēc es vienmēr pārmērīgi eksponēju piparkūkas, jo mums patīk tumšākas piparkūkas.

Noteikti pievienošu garšvielas: kardamonu, krustnagliņas, kanēli, muskatriekstu un ingveru.

Ira, protams, mīklai var pievienot garšvielas. Man ir forši par garšvielām. Un es ļoti mīlu šo karameļu garšu un garšu. Bet tiem, kas mīl pikantu mīklu, varat ievietot iecienītās garšvielas un garšaugus. Tātad, droši pievienojiet to, kas jums patīk.

Bet es samazināšu cukuru mīklā - recepte necietīs?

Ira, es neteikšu par cukuru, viņa to nesamazināja, jo mums ir salds zobs. Es domāju, ka tas ir iespējams, bet tad noteikti apdegušo sievieti vajag padarīt nevis gaišu, bet tumšāku. Bet nedegiet, pretējā gadījumā tie būs rūgti.
Iročka, es priecājos, ka piparkūkas jūs ir ieinteresējušas. Tagad, pirms Jaunā gada un Ziemassvētkiem, jūs varat tos cept iepriekš. Un, ja jūs kaut kā to izrotājat, tad tas ir diezgan piemērots dāvanām. Cep piparkūku cepumus veselībai! Lūdzu, savus mīļos kopā ar viņiem!

[Ludmila]

Ludmila, un cik daudz mīklas var uzglabāt ledusskapjos? vai vari iesaldēt? Un tad man nav laika visu pabeigt.

[Elena]

Elena, tieši šo mīklu es vispār neglabāju, es to uzreiz izcepu. Viņa trīs nedēļas turēja vēl vienu piparkūku mīklu medus piparkūkām. Tieši pirms cepšanas tas jāsasilda līdz istabas temperatūrai, pretējā gadījumā to būs grūti izrullēt. Es domāju, ka šo mīklu var uzglabāt arī uz sadedzinātas, jo faktiski tā ir olu krēms.

[Ludmila]

Ludmila, paldies, es principā to ilgi hronēju, līdz rītdienai. Es domāju, ka ledusskapjos ar viņu nekas nebūs.
Jā, es domāju, ka man būs laiks visu pabeigt, bet ar palīgiem tas neizdevās.

[Elena]

Elena, līdz rīt viņam nekas nenotiks noteikti. Vienkārši izņemiet to no ledusskapja iepriekš, lai tas sasildītos un vieglāk izveltnētos.

Lūk, vakar es cepu piparkūkas. Fotoattēlā daļa piparkūku ar glazūru vēl nav sasalusi:

[Ludmila]

Ludmila, liels paldies par recepti! Cepis jau trīs reizes.Tie tiek apēsti gandrīz uzreiz, ilgst ne vairāk kā 2-3 dienas. Sooo garšīgi! Es izgriezu burku ar uzskrūvējamu vāciņu, malas bija ievērojami piestiprinātas. Izgatavots ar pašmāju plūmju ievārījumu. Kad es cepu pirmo reizi, es nedaudz pārspīlētu krāsnī. Tas izrādījās nedaudz skarbs, bet nākamajā dienā tie kļuva mīksti Šeit ir neliela fotoreportāža:

[Svetlana]

Svetlana, Tavai veselībai! Es ļoti priecājos, ka jūsu ģimenei patika piparkūku cepumi. Jūsu piparkūkas izskatās lieliski - krāsa un forma ir foršas!
Cepiet vairāk, lūdzu savus mīļos ar gardām piparkūkām.
Liels paldies par ziņojumu un fotogrāfijām!

[Ludmila]

Ludmila, Es mīcīju šo mīklu. tas izrādījās diezgan tumšs, es pat baidījos, ka tas garšos rūgti.
Normālai konsistencei man pietika ar 900 g miltu.
Tagad es domāju, cik ilgi turēt ledusskapī pirms cepšanas?

[Olga]

Olga, kāpēc turēt ledusskapī? Labāk uzreiz izcept. Tās bija meitenes, kas jautāja, cik daudz mīklas var uzglabāt, ja nav laika uzreiz cept, tāpēc mēs runājām par ledusskapi. Un jūs varat to saglabāt tik ilgi, cik vēlaties. Mīkla labi turas.
Un tas, ka mīkla ir tumša, nav biedējoša. Piparkūkām nebūs rūgta garša.

Normālai konsistencei man pietika ar 900 g miltu.

Jā, Olya, 900 gr. var būt. Iepriekšējā reizē man vajadzēja 800 gramus, jo olšūnas bija mazas.

kāpēc turēt ledusskapī? Labāk uzreiz izcept.

Jā?
un es tikai domāju, ka jebkurai piparkūku mīklai vajadzētu ilgāk nogatavoties
Labi, tad ļaujiet viņam atpūsties līdz rītdienai un rīt krāsnī.
Tāpēc domāju, vai uzticēt viņus prinčiem vai nepadarīt - cept cepeškrāsnī ...
Krāsns ir jāsasilda, vai ne?

[medus mīkla]

un es tikai domāju, ka jebkurai piparkūku mīklai vajadzētu ilgāk nogatavoties

Olya, tas ir par medus mīkla, un šeit ir cukurs, un, ja nav neviena grama medus, tad nav arī medus fermentācijas - kāpēc mīkla jātur? Gluži pretēji, jo ātrāk krāsns, jo labāk.

[Olga]

Olga, tas ir paredzēts piparkūkām ar garšvielām, mīklai ir jānobriest. Starp citu, man bija tik karsti. Un man pat mīkla bija sešus mēnešus. Turklāt ne ledusskapī, bet telpā uz skapja - es to aizmirsu. Es gribēju to izmest, bet tas ir ļoti smaržīgs! ceptas piparkūkas - tās sanāca brīnišķīgas.
Un šajā mīklā nav garšvielu, nav garšvielu. Un piparkūku cepumi sadegšanas dēļ joprojām izrādās ļoti smaržīgi. Jums vienkārši jāļauj mīklai sasilt pēc ledusskapja, jo aukstums izskrien ļoti stipri.
Par Princesi neteikšu - man tās nav. bet viena no meitenēm cepa, sanāca labi. Un, ja cepeškrāsns atrodas cepeškrāsnī, obligāti jāuzsilda līdz 180 - 200 * (atkarībā no krāsns). Tā kā mīkla ir tumša, jums jākoncentrējas pat nevis uz piparkūku krāsu, bet gan uz to labu celšanos un brīvu nobīdi no cepešpannas. Neceptas piparkūkas ir iestrēgušas, un ceptas - labi atlec. Un tomēr - neceptas piparkūkas pēc garšas zaudē - viskozas. Pēc cepšanas un atdzesēšanas piparkūku cepumi jāieliek maisiņā. Tad piparkūkas nākamajā dienā būs ļoti mīkstas.

[Irina]

Olya, tas ir par medus mīklu, un šeit ir cukurs

Irina, Paldies ! Kamēr es rakstīju ziņojumu, jūs jau esat atbildējis. Tieši tā, un medus ir būtība!

Paldies meitenēm!
Bet es pievienoju nedaudz garšvielu: krustnagliņas, muskatriekstu, ingveru, nedaudz kanēļa un vaniļas, anīsu - tas viss bez fanātisma.
Un kā tagad izturēt vai nē?
Varbūt es to ielikšu rīt.
Es arī domāju: man ir plūmju ievārījums. Vai ir jēga to izkausēt ar šokolādi un pievienot riekstus, vai neizdegt?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, un jūs izmēģināt šo un to, un pēc tam pastāstiet mums)))

[Olga]

Olga, jūs varat arī cept ar garšvielām, ja jums tas patīk. Vienkārši šie piparkūku cepumi ir labi bez tiem. Bet, tā kā ir vēlēšanās, kāpēc gan to nedarīt ar garšvielām. Viņi nebojās piparkūkas.
Un es vēl neesmu gatavojis plūmi ar šokolādi un riekstiem. Tam vajadzētu būt garšīgam. Tātad, ja ir laiks un vēlēšanās, kāpēc gan neļauties?

Un kā tagad izturēt vai nē?

Jā, nav nepieciešams izturēt. Garšvielas tik un tā būs jūtamas.Cepeškrāsnī ir mazliet par vēlu, tāpēc cepšanu varat atlikt uz rītdienu.

Olga, un jūs izmēģināt šo un to, un pēc tam pastāstiet mums)))

Tieši tā! Bet tas būs garšīgi abos gadījumos.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, un jūs izmēģināt šo un to, un pēc tam pastāstiet mums)))

Saprātīgs piedāvājums!

Paldies par garšīgo recepti. Manējām ļoti patika piparkūkas, mans bērns vienu jau apēda ļoti daudz. Es to izdarīju bez pildījuma, un man nebija pietiekami daudz parasto miltu, man bija jāpievieno rudzi.

[Elena]

Elena, Tavai veselībai! Cik priecīgs es esmu, ka recepte jums patīk. Īpaši patīkami, ka bērns tos ēd ar prieku! Tas nozīmē, ka piparkūkas jums bija veiksmīgas.
Paldies par fotogrāfiju! Jūs esat ieguvuši foršus piparkūku cepumus. Mēģiniet nākamajā reizē izcept pildītas piparkūkas. Esmu pārliecināts, ka jums tas patiks vēl vairāk.

Mans ziņojums
Ir grūti strādāt ar mīklu, kas ledusskapī atradusies 24 stundas, pat tad, kad tā ir pilnībā uzsildīta. Tas kļuva ļoti blīvs, to bija grūti izrullēt.
Piparkūku cepumi cepeškrāsnī pieauga ļoti daudz, iespējams, 4 reizes, bet pēc tam nosēdās līdz 2 reizēm.
Šķiet, ka garša ir piparkūkas, bet es jūtu apdegumu. Varbūt tas izdega, varbūt tā tam vajadzētu būt, vai varbūt es vienkārši zinu, ka tas tur ir.
Nav rūgtuma. Krāsa ir diezgan piparkūkas. Manam vīram tas patika. Tas man ir par saldu.
Vidus ir mīksts, malās nedaudz kraukšķīgs. Paskatīsimies, kas notiks rīt vai parīt.

Es tikai mīcīju. Mīkla man ir ūdeņaina, bet es nolēmu pagaidām nesteigties ar miltiem, labāk to vēlāk iemaisīšu. Ja spēks paliks, es to šodien cepšu. Kamēr es steidzami esmu pasūtījis no cita testa.

Šai receptei iztērēju 900g miltu, bet domāju, ka pietiks ar 850g.
Tātad, Liz, nesteidzieties pievienot miltus - labāk, ja nepieciešams, labāk ir galds un rullītis, kas pārklāts ar miltiem.

Ir grūti strādāt ar mīklu, kas ledusskapī atradusies 24 stundas, pat tad, kad tā ir pilnībā uzsildīta. Tas kļuva ļoti blīvs, to bija grūti izrullēt.

Jā, Olya, tā, kā ir. Jums nekavējoties jāstrādā ar šo testu.

Šķiet, ka garša ir piparkūkas, bet es jūtu apdegumu. Varbūt tas izdega, varbūt tā tam vajadzētu būt, vai varbūt es vienkārši zinu, ka tas tur ir.

Patiesībā es nejūtu sadedzinātas garšas, bet tikai karameļu-medus aromātu un garšu. Vai arī mums ir atšķirīga uztvere. Vai tiešām cukurs bija stipri sadedzināts. Biju pārsteigts arī par to, ka pēc atdzesēšanas piparkūku cepumu izmērs samazinājās. Varbūt nedaudz nepietiekami termiski apstrādāts?
Olya, es domāju, ka rīt piparkūku cepumi kļūs mīkstāki (ja tie ir somā).
Un kāda veida glazūra uz piparkūkām? Tāpat kā ne cukurs?
Olya, piparkūku cepumi izskatās ļoti jauki. Liels paldies par ziņojumu un fotoattēlu. Es priecājos, ka mans vīrs novērtēja piparkūkas!

[Elizabete]

Es tikai mīcīju. Mīkla man ir ūdeņaina, bet es nolēmu pagaidām nesteigties ar miltiem, labāk to vēlāk iemaisīšu. Ja spēks paliks, es to šodien cepšu.

Elizabete, Es gaidīšu rezultātu. Veiksmi!

[Ludmila]

Ludmila, Es īsti nesapratu? Vai jūsu receptē bija mazāk miltu, nevis 1kg?

Biju pārsteigts arī par to, ka pēc atdzesēšanas piparkūku cepumu izmērs samazinājās.

Viņi sarāvās krāsnī. Tas ir, sākumā viņi ļoti spēcīgi pieauga, un pēc tam nokrita uz pusi. Pēc tam, kad krāsns nebija nolaista.

Un kāda veida glazūra uz piparkūkām? Tāpat kā ne cukurs?

Glazūra ir tāda pati kā jūsu, tikai es iepriekš nokrāsoju ūdeni, - es tajā uzvārīju hibiskus. Tas deva krāsu un nelielu skābumu.
Gultas pārklāji 2 ejās. Glazūra izrādījās skaisti sarkanā krāsā un absolūti līdzīga spogulim, piemēram, pulēšana. Tiesa, tas izžūst ilgāk.
Ja kūka ir pārklāta ar šādu glazūru, kūku vai smalkmaizītēm, tas ir normāli, bet piparkūku cepumiem tas nav īpaši ērti, jo ilgstoši žūst (un piparkūkas kopā ar tām), tāpēc nav ieteicams tos salocīt, līdz glazūra ir izžuvusi.
Vai arī kastēs vienā slānī.

Olya, piparkūku cepumi izskatās ļoti skaisti. Liels paldies par ziņojumu un fotoattēlu.

Liudočka, paldies par mana darba recepti un novērtējumu

[Nataša]

Natašacik laba atmiņa tev ir! Es to salaboju pāris dienu laikā. Tas bija mazāk, bet es, acīmredzot, toreiz nesvēru pareizi. Jo tad, kad svēru, es sapratu, ka tas aiziet vairāk. Bet katra reize ir atšķirīga. Atkarīgs no daudziem apstākļiem - olu lieluma, margarīna kvalitātes, miltu un cukura mitruma. Tāpēc receptē es rakstīju, ka miltu daudzums ir nosacīts - jums jākoncentrējas uz mīkstu mīklu. Es katru reizi cepu pati un vienmēr brīnos, kā mainās miltu daudzums. Tāpēc tagad miltus nemaz nesveru, bet miltus pievienoju tik daudz, lai iegūtu mīklu kā manā foto.

Glazūra ir tāda pati kā jūsu, tikai es iepriekš nokrāsoju ūdeni, - es tajā uzvārīju hibiskus. Tas deva krāsu un nelielu skābumu.

Olenka, wow, cik lieliski! Paldies par ideju - es zināšu, ko es varu darīt ar hibiska glazūru. Un skābums šeit ir ļoti piemērots. Noteikti pamēģināšu nākamreiz.

[Ludmila]

Ludmila, tāpēc tas ir tikai jautājums, man ir mazāk rakstīts uz papīra (es gulēju uz gultas, nevēlos piecelties), piemēram, 750g. Tas bija. Es vienmēr gatavoju šo recepti. Pirmo reizi, kad es biju nolietojusies ar mīklu, tā ir ļoti lipīga, vienkārši juceklis. Un tad es atradu izeju - es sāku mīklu likt ledusskapī uz 10-15 minūtēm pirms griešanas. Un viss, mīkla tagad vienmēr ir brīnišķīga un paklausīga.

Nataša, man arī jāmēģina to izdarīt. Pretējā gadījumā es nevēlos mīklas āmurēt ar miltiem - ritinot, es vienmēr putekļoju galdu un mīklu ar miltiem. Tad tas viegli izvelk. Tagad es centīšos darīt tā, kā jūs. Paldies par ideju!

[Ludmila]

Ludmila, pamēģini, mani arī interesē. Man vienkārši bija vieni un tie paši produkti. Man šķiet, ka izkusušā margarīna dēļ mīkla ir plāna un lipīga. Un pēc 10 minūtēm aukstumā. tas nedaudz sasalst. Bet vairāk nekā 10-15 minūtes. turēt aukstu. nav tā vērts, tas sabruks.

Es tikko izcepu vienu testa cepamo lapu bez pildījuma, es negatavoju glazūru, jo es vairs nebiju stipra. Es to izmēģināju vēl karstu, iespējams, pēc atdzišanas tie mainīsies pēc garšas, katrā ziņā es ceru. Jo es saņēmu cepumus ar ļoti, ļoti krēmīgu sviesta garšu un smaržu.
Patiesībā es mīklai pievienoju ļoti maz garšvielu, 2 ēdamkarotes medus un nedaudz apelsīnu miziņas, jo Olya rakstīja, ka smaržo pēc sadedzinātas, un soda vietā viņa ievietoja Etkerovska atslābinošā pulvera paciņu. Bet viņi uzkāpa diezgan daudz, pat ne divas reizes, viņi vienkārši noapaļojās.
Kopumā viss būtu kārtībā, ja nebūtu šīs spēcīgās sviesta-krēmveida smaržas un garšas, man tas galu galā nepatīk7, man, iespējams, šeit ir daudz tauku. Vai varbūt viņi gulēs mierīgi, un garša mainīsies, bet es nejūtu garšvielas vispār, kā arī medu vai sadedzinātu, pat apelsīns ir ļoti nedaudz noķerts, bet eļļas smarža ir spokaina. eļļa, starp citu, ir ļoti laba, īsts Jaunzēlandes enkurs, man tas ir piemērots labākajiem krēmiem.
Kopumā faktiskās piparkūkas man vēl nav izdevušās, bet cepumi nav slikti)))
Rīt pierakstīšos, kas notika pēc gulēšanas pakā.

pamēģini, mani arī interesē.

Nataša, noteikti mēģināšu nākamreiz. Paldies par ideju!

Patiesībā es mīklai pievienoju ļoti maz garšvielu, 2 ēdamkarotes medus un nedaudz apelsīnu miziņas

Liza, šī ir pavisam cita recepte.

bet eļļas smarža vajā. eļļa, starp citu, ir ļoti laba, īsts Jaunzēlandes enkurs, man tas ir piemērots labākajiem krēmiem.

Jau tēmas sākumā komentāros rakstīju, ka jau sen biju lasījis, ka piparkūkas cep nevis sviestā, bet tikai uz margarīna. Tāpēc es nekad nemēģināju cept eļļā. Iespējams, tieši tāpēc piparkūkās ir spēcīga sviesta smarža.
Un kad tika pievienots medus? Sadedzinātā vai vēlāk? Tātad, tiešām, visticamāk, ka jūsu cepumi iznāca. Bet arī nav slikti. Bet man personīgi ļoti patīk šo piparkūku cepumu garša, ar sadedzinātām un bez garšvielām. Es izmantoju garšvielas un garšvielas citām receptēm. Viņu ir ļoti daudz. Un es nemainu šo recepti - es to cepu tā, kā es to uzrakstīju.
Es ceru, ka jūsu piparkūku cepumu garša pēc miega uzlabosies.

Es to izmēģināju vēl karstu, iespējams, pēc atdzišanas tie mainīsies pēc garšas, katrā ziņā es ceru. Jo es saņēmu cepumus ar ļoti, ļoti krēmīgu sviesta garšu un smaržu. Patiesībā es mīklai pievienoju ļoti maz garšvielu, 2 ēdamkarotes medus un nedaudz apelsīnu miziņas, jo Olya rakstīja, ka smaržo pēc sadedzinātas, un soda vietā viņa ievietoja Etkerovska atslābinošā pulvera paciņu. Bet viņi uzkāpa diezgan daudz, pat ne divas reizes, viņi vienkārši noapaļojās. Kopumā viss būtu kārtībā, ja nebūtu šīs spēcīgās sviesta-krēmveida smaržas un garšas, tas man nepatīk

Wow, cik interesanti! Jā, jums ir pavisam citi piparkūku cepumi! Protams, garša un aromāts nav paredzami! Receptes autors par to nav atbildīgs. Un no jums mēs ceram uz mūsu recepti un meistarklasi slejā "Jauns". Vai jūs apsolāt?