Ķirbju maize uz buljona ar sēklām krāsnī

Ķirbju maize uz buljona ar sēklām krāsnī

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ķirbju biezenis + ķirbju buljons	250 ml
svaigs raugs	1/8 iepakojuma 100 gr
cukurs	6 tējk
sāls	1 tējk
margarīns	40 g
vanilīns
manna	50 gr + 3 ēd.k. l.
milti 1 pakāpe	200 g
augstākās kvalitātes milti	200 g

Gatavošanas metode

• Viss sākās ar ... Neviena Sanadora nav pie visa vainīga! Šis sarkanmatainais kaķis, kuru jūs vienkārši nevarat sekot līdzi. Viņa ar saviem saulainajiem ruļļiem stūma mani nopirkt ķirbi. Tad viņa lepojās ar maizes recepti, kuru gatavoja izlikt. Es izjaucu ķirbi, saberzu to ... es gaidu ... es gaidu ... GAIDU. Nu, es sāku lēnām mīcīt ...
• Ķirbju biezeni atšķaida ar buljonu, kurā ķirbis tika sautēts. Es, pēc administratora principa, tagad buljonus neizleju, bet iesaldēju. Mērglāzē 250 ml. Biezenis ir silts. Pēc konsistences - bērnu dārzeņu biezenis no veikala burkā. Vidējs blīvums. Virtuves kombaina bļodā ar roku mīciet raugu ar cukuru, līdz tas ir ūdeņains. Pievienojiet kartupeļu biezeni, cukuru, 50 gr. mānekļi. Iesijā miltus ar visām sastāvdaļām bez 100 gr. Sajauciet ar kombaina āķi. Pārklāj ar plastmasas apvalku un ļauj nostāvēties 7-8 minūtes. Tad pievieno atlikušos miltus, mannu un mīksto margarīnu. Mīca līdz zīdainai. Apmēram 5-10 minūtes. Pārklājiet mīklu un ļaujiet tai nostāvēties 90 minūtes, mīcot fermentācijas laika vidū. Tad ielieciet mīklu uz miltu galda un mīciet to ar miltiem. Mīkla ir ļoti elastīga, mīksta, nelīp. Eļļojiet veidni ar eļļu. Veido klaipu. Iestatiet tā, lai tas būtu dubultojies. Es ieleju glāzi ūdens. Es to uzvāra mikroviļņu krāsnī. Tad es pārvietoju glāzi uz mikroviļņu krāsns stūri un centrā ievietoju veidni ar mīklu. Es aizveru mikroviļņu krāsns durvis. Es to visu lasīju no Sanadora un Omelkas. Tad nedaudz uzkarsē nedaudz ķirbju buljona ar cukuru. Maizi ar roku lēnām ieeļļojiet, 5 minūtes pārklājiet ar dvieli. Pēc tam atkal ieeļļojiet un apkaisa ar sēklām. Cep iepriekš sakarsētā krāsnī 220 grādos 20 minūtes, 200 - 10 un 180 vēl 10.

Piezīme

Ak, es baidos .... Šī ir mana pirmā neatkarīgā maize. Vai jūs varat iedomāties? Es ļoti priecājos jūs iepazīstināt ar manu vasaras raibumu Sauli, manu mazulīti.



Es ļoti gaidu Admin, Sanadora (tā ir viņas vaina), Angela, Ksyusha-Omelka ... un visu pieredzējušo pavāru atsauksmes. Jūsu vērtējums man ir svarīgs, lai turpinātu .... Paldies, ka iedvesmojāt mani ar savu darbu un devāt drosmi. Vai atceraties, cik man bija bail?

PYSY. Mannas putraimi dod trauslumu un trauslumu. Ja tas nav jūsu, nomainiet to ar miltiem.

Maize man ļoti patika. (Un kā man var nepatikt ...) Ļoti smaržīga. Vidēji salds. Nu, ļoti skaisti ..



Bērni gandrīz salauza klaipu.



Es tik tikko paspēju nofotografēties. Bet, lai novērstu asinsizliešanu, man nācās to sagriezt vēl nedaudz siltu.

Nu, ja tā ir mana vaina, es sākšu ... īrs, cik tu esi gudra meitene! Man nebija šaubu, ka jūs saņemsiet brīnišķīgu maizi. Ar jūsu zelta un strādīgajām pildspalvām cits rezultāts nevar būt. Es apsveicu jūs ar pirmo maizi!

Nu, ja tā ir mana vaina, es sākšu ... īrs, cik tu esi gudra meitene! Man nebija šaubu, ka jūs saņemsiet brīnišķīgu maizi. Ar jūsu zelta un strādīgajām pildspalvām cits rezultāts nevar būt. Es apsveicu jūs ar pirmo maizi!

Manechka, esi godīgs, lūdzu. Jūs esat 3000 reizes pieredzējušāks par mani. Kā jūs vērtējat?

[Īru]

Īru, protams, es neesmu Manechka, un es neesmu tik pieredzējis cepšanā ...
Bet, manuprāt, jūsu maize izrādījās ļoti pareiza, turklāt skaista un garšīga (es pat jūtu tās smaržu).

[Marish,]

Ko jūs domājat "kā"? Sarkanmatains, pūkains, smaržīgs (labi, man šķiet), skaists pirmdzimtais. Ir, tu tiešām esi liels biedrs!

Marish, tu sho, sazvērējies? "Nav pieredzējusi" viņa!

[Īru]

Ko jūs domājat "kā"? Sarkanmatains, pūkains, smaržīgs (labi, man šķiet), skaists pirmdzimtais. Ir, tu tiešām esi liels biedrs!

Īru, protams, es neesmu Manechka, un es neesmu tik pieredzējis cepšanā ...
Bet, manuprāt, jūsu maize izrādījās ļoti pareiza, turklāt skaista un garšīga (es pat jūtu tās smaržu).

Ak meitenes fuuu izelpoja ... liels paldies! Man tas tik ļoti patīk !!! Tagad galvenais ir ātri apēst ... vajag vairāk cept. Aizbrauks ātrāk. Un tad jūs joprojām varat cept ...

[tumanofaaaa]

Paldies par ķirbi! Ķirbji ir izauguši, mums tie nepatīk, un tā - mēs ēdīsim nedaudz! Turklāt maize ir skaista, gudra tumanofaaaa!

[tumanofaaaa]

Paldies par ķirbi! Ķirbji ir izauguši, mums tie nepatīk, un tā - mēs ēdīsim nedaudz! Turklāt maize ir skaista, gudra tumanofaaaa!

Paldies Tansha par labajiem vārdiem.

Vēlreiz par mikroviļņu krāsni. Stūrī glāzi verdoša ūdens, tātad. Un mīkla pārbaudei mv? Cik daudz?
Un kāda veida ķirbju buljona jums ir? Kad es tvaicēju ķirbi, šķidruma nav. Es domāju, ka to var vienkārši atšķaidīt ar ūdeni.

[Iročka]

Stūrī glāzi verdoša ūdens, tātad. Un mīkla pārbaudei mv? Cik daudz?

Es vēl neatbildēšu. Līdz mīkla ir gatava cepšanai. Parastā pārbaude ir aptuveni stunda. Mitrumā un siltumā tiek radīts MV. Mīkla nav jāpārklāj. Augšdaļa neizžūst.

Kad es tvaicēju ķirbi, šķidruma nav.

Cepot pielej ūdeni, un buljons ir kabatā.
Iročka, apsveicu ar pirmo bērnu! Viss izdevās!

[Iročka]

Es vēl neatbildēšu. Līdz mīkla ir gatava cepšanai. Parastā pārbaude ir aptuveni stunda. Mitrumā un siltumā tiek radīts MV. Mīkla nav jāpārklāj. Augšdaļa neizžūst. Cepot pielej ūdeni, un buljons ir kabatā.
Iročka, apsveicu ar pirmo bērnu! Viss izdevās!

pilnīga taisnība. paldies Andželai. Es parasti gatavoju ķirbi MV pāris. Es vienmēr ieleju nedaudz ūdens, tad ķirbis joprojām dzēš sulu - tas ir šķidrums ar sulu, ko lietoju.

[Irinočka]

Irinočka, liels paldies par šādu sauli. Pagaidām es to aizvedīšu pie jūsu grāmatzīmēm. Kopš pavasara man saldētavā ir ķirbju biezenis, tāpēc es noteikti uzcepšu tavu maizi

[Irinočka]

Irinočka, liels paldies par šādu sauli. Pagaidām es to aizvedīšu pie jūsu grāmatzīmēm. Kopš pavasara man saldētavā ir ķirbju biezenis, tāpēc es noteikti uzcepšu tavu maizi

Ļeņulja sveiki !!!! Ļoti patīkami dzirdēt no jums! Paldies.
Kāda tu esi rudens skaistule.

ak, samulsis, liels paldies! Ir pienācis laiks pārvērsties par ziemas skaistumu - sniegs pie mums jau ir beidzies

ak, samulsis, liels paldies! Ir pienācis laiks pārvērsties par ziemas skaistumu - sniegs pie mums jau ir beidzies

Nu, par vēl vienu rudens zeltu, piemēram, jūs. Sv. Bet viņi saka saskaņā ar prognozēm - pēdējās dienas.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, labi, kā es savienojos, eh ??
Irisha! Tu esi mans mīļākais karsējmeitene !! Es apsveicu jūs ar 1000. paldies! Šie cilvēki ir pateicīgi jums par izcilajām receptēm, par dvēseli un pacietību viņus vadīt!

Irishka cik skaista maize !!! Jūs esat mūsu burve un gudra !!! Paldies par saules recepti :-) :-) Es to aizvedu līdz jūsu grāmatzīmēm!

tu esi mans mīļākais karsējmeitene !! Es apsveicu jūs ar 1000. gadu

Paldies Olgai! HORAY !!! Man ir 1000 !!!!

Paldies par saules recepti :-) :-) Es to aizvedu līdz jūsu grāmatzīmēm!

Nataša ir mana mīļākā recepte. Ja jūs nolemjat gatavot ēdienu, pierakstieties. Esmu to daudz vienkāršojis! Es jums pateikšu kā.

Irisha, noteikti pamēģināšu, vienkārši nopērku ķirbi :-) :-) Es dievinu visas tavas receptes :-) :-) :-) atvainojos par lakonismu :-) :-) :-)

Irisha, noteikti pamēģināšu, vienkārši nopērku ķirbi :-) :-) Es dievinu visas tavas receptes :-) :-) :-) atvainojos par lakonismu :-) :-) :-)

[Irishka]

Irishka, cepu maizi! Garšīgi, neparasti, saulaini! Tikai es gāju vieglāko ceļu un visu izdarīju kopā ar maizes gatavotāju parastajā programmā. Varbūt tieši tāpēc aukstā maize ļoti drūp.

[Irishka]

Irishka, cepu maizi! Garšīgi, neparasti, saulaini! Tikai es gāju vieglāko ceļu un visu izdarīju kopā ar maizes gatavotāju parastajā programmā. Varbūt tieši tāpēc aukstā maize ļoti drūp.

Elechka, sveiki!
prieks, ka patika.pēc ZS tas mazāk sabruks, ja izņemsiet mīklu un mīcīšanas laikā ilgi neļausiet to desēt. dažreiz tiek pievienots pat etiķis un ābolu karote. bet atšķirību neatradu.
tāpēc es pats to sajaucu cepeškrāsnī un cepu cepeškrāsnī. bet, protams, tas ir ātrāks par ZS.

Paldies, īri, es zināšu. Esmu jau pieradis pie parastās maizes, tā nedaudz drūp, gatavoju dažādas piedevas. Es nekad neesmu dzirdējis par etiķi, es domāju.