Lotringas vistas pīrāgs

Lotringas vistas pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
milti	400g
sviests	200g
ūdens vai piens	6 ēd.k. l.
vārīti kartupeļi	300g.
gatava vistas gaļa	400g
sēnes	150g.
olas	5 gab
krējums (skābs krējums)	150g.
sāls, 1 ēd.k. l. milti, pipari, ķimeņu sēklas, ķekars zaļumu
bekons vai bekons	75-100g

Gatavošanas metode

• Gludo mīklu ar mikseri izsit no miltiem, smalki sagriezta sviesta un ūdens (piena). Izrullē izmērā, kas ir nedaudz lielāks par formu, iesmērē formu ar sviestu un ieliec tajā mīklu, veidojot malas. Dažās vietās caurduriet dibenu ar dakšiņu un atstājiet ledusskapī 15 minūtes. Meža sēnes vāriet 10-15 minūtes un sagrieziet plānās šķēlēs, vienkārši sagrieziet sēnes. Sajauciet olas ar krējumu (skābo krējumu) ar dakšiņu, pievienojiet miltus, sāli, garšvielas, sasmalcinātus zaļumus un vistu. Izņemiet formu ar mīklu, izklājiet dibenu ar bekonu (bekonu), uz augšu ielieciet šķēlēs sagrieztus kartupeļus, pēc tam sēnes. Pievienojiet olu un vistas maisījumu un izlīdziniet. Cep 180-190 * C 35-40 minūtes.

Piezīme

Ļoti ātrs, garšīgs un apmierinošs pīrāgs, nodrošinot gatavu kartupeļu un vistas klātbūtni (acīmredzot no vakardienas). Tā kā man viss bija noliktavā, visa sagatavošana ilga apmēram 20 minūtes. Es gatavoju picu gatavotājā "Princess" 25 minūtes no aukstuma, atstāju to izslēgtajā krāsnī vēl 10 minūtes.

[Linadoc]

Linadoc, kūka ir ļoti aktuāla, it īpaši, ja jums jāpiestiprina vakardienas greznības paliekas ...
Es to redzēju austriešu vidū, bet šķiet, ka to dara visas praktiskās mājsaimnieces visā pasaulē.

[Marina]

Marina, Marisha, kā parasti, tu skaties uz sakni! Vajadzēja ābolos piestiprināt vakardienas vistas paliekas, un šeit ir šāda recepte ... Izrādījās ātri un garšīgi.

Kūka ir krāšņa! Vienkārši, bet cik garšīgi ...
Es īpaši neievēroju proporcijas, ledusskapī bija sēnes, vārīta vistas gaļa, siers, daži vārīti kartupeļi, speķa gabals. Un, protams, recepšu aizpildīšana. Es visu uzticēju mīklu mīcītājam. Mīkla ir mīksta, es to vienkārši atvienoju ar rokām picas veidnē.
Nav iespējams atrauties

Es to pārklāju ar sieru uz augšu. Viņš cepa pusstundu + nedaudz stāvēja izslēgtajā krāsnī.
Un ar manas mammas oooooooo baklažāniem

Es to pierakstu piezīmju grāmatiņā. Paldies!

[Daria]

Daria, paldies par tik krāsainu prezentāciju. Es priecājos, ka recepte radās. Man ir arī glābiņš.

Lieliska recepte, mīkla ir tik garšīga; pildījumu gatavoja no "kāpostiem ar olu-krējuma pildījumu ar timiānu" un "kartupeļiem ar olu pildījumu ar ūdeni ar timiānu". Tad izmēģināšu citus pildījumus. Paldies.

[Nikka]

Nikka, Es priecājos, ka recepte parādījās. Patiešām, ātri un garšīgi. Es arī gatavoju kāpostus ar sēnēm ar rīsiem un pienu.

Cik daudz miltu nonāk potēšanas maisījumā? Un tad es sapratu, ka tas viss ir domāts mīklai, un pēc tam nolasīju, lai "pievienotu miltus, sāli, specifiku". Paldies jau iepriekš.

[torturesru]

torturesru, 1 ēdamkarote.
olas 5 gab
krējums (skābs krējums) 150g.
sāls, 1. st. l. milti, pipari, ķimeņu sēklas, zaļumu ķekars
bekons vai bekons 75-100g

[Linadoc]

Linadoc, paldies, es jūtu garšīga pīrāga aromātu
vistas gaļa parasti nemaz tik viegli negulē ledusskapī, šāda gadījuma dēļ es to darīšu ar nodomu)
ideja par pienu + rīsiem ir ļoti interesanta, es domāju, ka rīsi ir gatavi (vārīti) arī likšanai?
Es atstāju meža gailenes ledusskapī, lai atkausētu, tagad manās domās sajauciet ar tām jūsu brīnišķīgo pīrāgu, jumta vārtus, kā plānots: girl-th: cik daudz garšīgu lietu mums šeit ir

vistas gaļa parasti nemaz tik viegli negulē ledusskapī, šāda gadījuma dēļ es to darīšu ar nodomu)

Vistu var aizstāt ar šķiņķi vai desām

Pieņemu, ka rīsi ir gatavi (vārīti) arī likšanai?

Tieši tā

[Linadoc]

Linadoc, mēs neēdam desas), bet jums jāiet nopirkt šķiņķi, es to pērku picai
Liels paldies

un pēc šķiņķa jāiet pirkt

Un es ar to domāju savu

[Linadoc]

Linadoc, jā, yolki ... Es vēl neesmu pie tā pieaudzis: hmm: bet es jau skatos šļirces šim gadījumam