Vistas gaļa ar mīklas kabatām (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)

Vistas gaļa ar mīklas kabatām (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Vistas vai vistas gaļa	700gr
Priekšgala	3-4
Sviests	100gr
Pelmeņu mīkla
Sāls pipari

Gatavošanas metode

• Šī recepte nāca no VDR pirms daudziem gadiem, ko atveda drauga māte.
• Kopš tā laika mūsu ģimene un daudzi, kas to izmēģināja un paņēma recepti, gatavo to ar prieku.
• Neskatoties uz nelielu sastāvdaļu daudzumu, īpašu garšvielu trūkumu, tas izrādās ļoti garšīgs.
• Vistu vai vistas gaļu sagrieziet mazos gabaliņos.
• Katliņā uzkarsē sviestu, tajā apcep vistu.
• 
• Gatavojot pelmeņu mīklu, es gatavoju no 500 gramiem miltu, bet es izmantoju pusi.
• Mēs sagriež daudz sīpolu mazos gabaliņos.
• Tagad mēs izvelkam mīklu, es to darīju 5 par Atlas motoru.
• Pārgrieziet mīklas sloksni uz pusēm, vidū ielieciet daudz sejas, bagātīgi piparus, saspiediet malas un sasmalciniet sloksni.
• 
• Šajā ziemā es gribēju pagatavot recepti, taču tas neizdevās, bet tad es to velmēju ar rokām
• 
• Tagad mēs sagriež sloksnes apmēram 3 cm platās daļās. Jā, mēs nemēģinām miltus ļoti nokratīt, pēc tam tie dos garšīgu biezu buljonu.
• Mēs izņemam vistas gaļu no katliņa, pievienojam ūdeni, sāli. Kamēr vārās, mēs tur ieliekam kabatas.
• 
• Kad mīkla * satver *, samaisiet, atgrieziet vistu, vāriet dažas minūtes.
• Gatavs !! Labu apetīti!!
• 

Izrādās, ka vārot sīpols izkrīt no sasmalcinātajiem gabaliņiem? un sīpolu un gaļas mērcē ir tukšas * mēģenes * mīklas?

Aha, aha - uz priekšu!

Bet manā atlicinātājā ir citi ...

[Irša]

Irša, ne visi izkrīt, daži paliek. Bet, no otras puses, izrādās garšīgs mērce, pikanta no pipariem un ar sīpoliem.
MariV,

Ak, un es tā ēdu un gatavoju !!! Mamma sen jau atnesa recepti no darba. Mēs vienkārši nezinājām, ka šī ir vācu virtuve, un šī ēdiena nosaukums bija "Ziemassvētku vakars", uzsverot pirmo zilbi. Ēdiena gatavošana ar nelielām izmaiņām - ņemu gaļu ar cūkgaļu ar taukiem, sīpolu tik daudz, vairāk sīpolu, izveidoju 1 lielu rullīti un ar asu nazi sagriezu 2 centimetru gabaliņos un kārtās katliņā. Sātīgs, garšīgs! Tiesa, otrajā dienā katliņā man sanāk 1 slima vienreizēja (Tātad, visi, kas gatavos šo ēdienu, iesaku ēst karstuma karstumā !!!!!

Tas jau izrādīsies kaut kas cits, neapšaubāmi garšīgs, bet atšķirīgs.
Iepriekš mēs to darījām tikai ar veselu vistu, sasmalcinājām gabaliņos, bet tagad es sāku sagriezt gaļu.
Šajā receptē ir arī šķidrums, tiesa, miltu dēļ, kas iegūst no mīklas, bieza, bet tomēr sava veida mērce. Un jūs varat sasildīties. Protams, daži gabali turas kopā, bet ne visi.

Ha, bet neceriet - es rakņājos atmiņā un ierakstos - man ir mazliet savādāka, bet ar vēsturi!

Jā, es tikai priecāšos, man jau ir grāmatzīmes nākotnei.

Šādu ēdienu gatavojām arī mājās, tikai nelipinot kopā ar tūbiņu, bet sarullējot to rullītī un sagriežot mazos ruļļos. ļoti garšīgs! Un jūs varat arī ievietot kartupeļu slāni. tad vairāk apmierinošs))) Nu, vairāk ēdājiem. Un tad sāp ātri ēst šo yummy))

Jā, jūs varat to izdarīt ar rullīti, es kaut ko neuzminēju, es mēģināšu nākamajā reizē, paldies par ideju

Sagatavotas kabatas, sarullētas 6. Man vairāk patīk plānāks. Un mīklai pievienoju trešdaļu pilngraudu miltu. Milti vienkārši stāvēja uz balkona, un man bija slikti, es negribēju iet ārā. Man jau ir auksti. Buljons izrādījās caurspīdīgs, mīkla bija stāva, galds neputēja galdu ar miltiem. Kabatas ir garšīgas. Mēs to ēdām ar prieku.
Nākamreiz es sagriezīšu gaļu mazākos gabalos un mēģināšu pievienot kartupeļus un mīklu sarullēt rullītī.Man vispār ēdiens patika, radošais process gāja

Un šeit viņi ir auksti, nekas nav salipis kopā

[Scops pūce]

Scops pūce, Urā !!! Šis ēdiens daudzus gadus ir bijis pie svētku galda. Un viņi vienmēr lidoja prom pirmie, un joprojām visi cīnījās par savām kabatām.
Tagad es jums pastāstīšu lielu noslēpumu. Sākotnēji receptē bija 500 grami eļļas, un ne grama ūdens, tas ir, kabatas nīkuļo eļļā, un, tā kā tās ir miltos, izrādījās, ka tāda laistīšana, milti un eļļa, garšīgi, bet treknākie. un pamazām daļu eļļas sāka aizstāt ar ūdeni. Šeit.

Jā, ko darīt, pamazām jāatsakās no eļļas, jāēd mazāk