Austrijas kartupeļu gulašs (gulašs sliktiem)

[Austrijas virtuves ēdiens, kuru pagatavot ir ļoti vienkārši, taču tā slava ir saglabājusies daudzus gadus. Senāk šo gulašu gatavoja ne bagātākie iedzīvotāju slāņi, taču līdz pat šai dienai šis ēdiens bieži sastopams Austrijas ēstuvēs. Tas ir patiesi "karsts šedevrs", par ko liecina gatavā ēdiena ārprātīgais aromāts un krāšņā krāsa.]

Austrijas kartupeļu gulašs (gulašs sliktiem)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: austrietis

Sastāvdaļas
Kartupeļi	500 gr.
Burkāns	1 dators.
Priekšgala	1 liels sīpols
Malta saldā paprika (nav pievienota)	1 ēd.k. l
Saldā paprika gabalos *	1 ēd.k. l
Sāls, malti melnie pipari	garša
Spirāle (var smēķēt)	100-150 gr.
Ūdens vai buljons (man ir liellopa gaļa)	250 ml.

Gatavošanas metode

• Austrijas virtuves ēdiens, kuru pagatavot ir ļoti vienkārši, taču tā slava ir saglabājusies daudzus gadus. Senāk šo gulašu gatavoja ne bagātākie iedzīvotāju slāņi, taču līdz pat šai dienai šis ēdiens bieži sastopams Austrijas ēstuvēs. Tas ir patiesi "karsts šedevrs", par ko liecina gatavā ēdiena ārprātīgais aromāts un krāšņā krāsa.
• ( 🔗)
• Es pagatavoju dubultu gulāša daļu ātrvārāmā katlā. Cepts cepšanas režīmā 7-8 minūtes, pēc tam zupas režīms 8 minūtes (vai sautēšanas režīms 10 minūtes)
• Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet lielos gabaliņos. Sagrieziet sīpolu (man ir sarkans, bet jūs varat izmantot arī baltu), sagrieztu pusgredzenos. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Katliņā uzkarsē nedaudz augu eļļas, apcep smalki sagrieztu bekonu. Pievieno sīpolus, nedaudz apcep
• 🔗
• Tad pievienojiet burkānus, nedaudz apcepiet
• 🔗
• Ielieciet kartupeļus, apcepiet 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot
• 🔗
• 🔗
• Pagaršo ar sāli un pipariem. Pievieno papriku, samaisa. Pārlej ar buljonu, lai kartupeļi būtu pārklāti. Vāra kartupeļus līdz mīkstam
• 🔗
• 🔗
• 
• 

Klase !! Tāpēc noteikti pat visgaršīgākos kartupeļus var cildināt !!! Paldies par ideju !!
Un kādā karikatūrā jūs to izdarījāt?

[Lerele]

Lerele, veselībai
Vai kartupeļi ir bez garšas? Es to izdarīju spiediena katlā Brand 6050, citu man nav.
Es ņemšu šo recepti ekspluatācijā, tā tiek sagatavota ļoti ātri. Nākamajā. tā kā es pievienošu maltu papriku, tā piešķir ļoti skaistu krāsu

... Vai ir bezgaršīgs kartupelis? ...

Jautājums noteikti nav man, bet dažreiz ne garšīgi kartupeļi, tas ir skaidrs. Recepte, kā vienmēr, ir ātra, garšīga un apmierinoša vāciešiem. Jāmēģina.

dažreiz nav garšīgi kartupeļi, tas ir skaidrs

Es zināšu
Noteikti izmēģiniet

[Lena]

Lena, kā es bērnībā mīlēju šādus kartupeļus. Paldies, ka atgādinājāt. Es noteikti sagatavos.

Vai kartupeļi ir bez garšas?

Garšīgo aizmirsu
Mūsu kartupeļi nav pārāk labi, pat no tirgus, pat no veikala. Dažreiz tirgū jūs nonākat pie laba, bet reti. Par cenu klusēju.

Es apstiprinu, ka mājās gatavoti un nopirkti kartupeļi atšķiras no debesīm un zemes. Iegādāties tagad vienkārši nav iespējams. Nu, vai esmu izlutināta mājās.
Paldies par recepti, ļoti labs veids, kā pagatavot kartupeļus.

[Anna]

Anna, veselībai

Mūsu kartupeļi nav pārāk labi, pat no tirgus, pat no veikala

nabadzības! Nāc pie mums pēc kartupeļiem! Es pat nevarēju domāt, ka viņa Vācijā ir slikta. Cik es saprotu, tas ir importēts, nevis vietējs?

Iegādāties tagad vienkārši nav iespējams. Nu, vai esmu izlutināta mājās.

šeit es nezinu nopirktā garšu.
Uz veselībuElena,

Pat nevarēja domāt, ka viņai Vācijā ir slikti

Tas nav slikti, vienkārši zeme galvenokārt ir māla, tāpēc nav tādas garšas kā agrāk. Jūs gatavojat, bet kartupeļu smarža, gara nav.