Franču zupa "Pot au feu" Moulinex 7011

Franču zupa "Pot au feu" Moulinex 7011

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: franču

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa	1 kg
Kartupeļi	4-5 gab
Burkāns	3-4 gab
Baltie kāposti	1/4 šūpoles
Pastinaka sakne	garša
Rāceņi	2-3 gab
Puravs	1-2 stublāji
Priekšgala	1 dators
Ūdens
Sāls	garša
Pipari	garša
Spice	garša

Gatavošanas metode

• Kad es pirmo reizi pagatavoju šo franču zupu, mans vīrs man teica franču teicienu par vīrieti, kurš vārīja zupu no akmens)) Tātad mūsu putra no cirvja nav viena)
• Tātad recepte ir ļoti vienkārša, tā izrādās garšīga, kaut arī varbūt nedaudz dīvaina, jo dārzeņus nav nepieciešams sagriezt.
• 1. Sagatavojiet buljonu:
• Nomazgājiet liellopa gaļas gabalu, ielieciet to ātrvārāmās katlā, piepildiet ar ūdeni. Mēs gatavojam ātrās gatavošanas programmu 1 stundu. (Sākumā es iestatīju 30 minūtes, bet liellopu gaļai nebija laika gatavot)
• 2. Ja nepieciešams, programmas beigās buljonu filtrē.
• 3. Atgrieziet uz pannas saspringto buljonu ar gaļu un ielieciet tajā visus dārzeņus veselu! Jums nekas nav jāgriež!
• Sāls, pipari, pievieno garšvielas. Ieliku timiāna zariņu un lauru lapu.
• 
• 4. Gatavošana ātrās gatavošanas programmā 20 minūtes.
• 5. Ielieciet sagatavotos dārzeņus ar gaļu uz liela trauka un pasniedziet.
• 6. Porcijās ielej buljonu.
• 7. Tad nu katrs pats sev uzliek (nogriež) nepieciešamo dārzeņu daudzumu ar gaļu, vai arī tu to dari.
• 
• Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas programma:

Ātra gatavošana

Piezīme

Zupā varat ievietot visus dārzeņus, kas jums patīk. Un otrādi, nelieciet tos, kas jums nepatīk)
Mūsu vecāki, piemēram, neliec kartupeļus un kāpostus, bet viņi atsevišķi vāra makaronus un pēc tam tos pievieno buljonam.

tā dažādu tautu virtuvēm ir kaut kas kopīgs ===, mans vīrs ir tatārs, un vīramāte gatavo garšīgus kāpostus = kāpostu galva 4 daļās un vienkārši vāra sālsūdenī un pēc tam pasniedz ar sviestu = un šeit ir visvienkāršākie vārīti kāposti gandrīz pilnībā, un smarža un garša = atšķiras no griezuma, lai labāk

Jā))
Man patika arī kāpostu garša.
Irina, tas ir interesanti, kā) pasniedz kāpostus ar sviestu, bet jums nav? Es ļoti gribēju pamēģināt.

[oriģināls]

bet es atcerējos = tā teikt oriģināls vārīšanas metode tatāru: girl_haha: kāposti - parasti vāriet uz lapām, ātri tik - iemetiet dažus sāls verdošā ūdenī, vāriet ne ilgāk kā minūti un uz šķīvja - garša un zaaaaaah, kas ir pārsteidzoši, es to daru - ģimene nav liela.

Paldies, jums tas jāizmēģina!

Man patika arī pati ideja - pilnībā pagatavot jebkurus dārzeņus ēdienam. Jā, virtuves pārklājas. Es atceros, ka tur tiek pagatavota korejiešu Jukidianas zupa stipra gaļas buljona, ielej bļodiņās, un lokā atsevišķās bļodās ir sasmalcināti vārīti un svaigi dārzeņi. Katrs gatavo savu zupu pēc garšas. Man patika vārītu un svaigu, saldo piparu, sīpolu, gurķu kombinācija.

Un es atcerējos kuskusu kādā arābu restorānā. Lielu kastroli pasniedz ar buljonu un tajā rupji sagrieztiem dārzeņiem. Katrs pats ielej sev šķīvī. Un gaļu atsevišķi pasniedz uz kopīga ēdiena. Tur un desas mergez (arābu), un vistas, un teļa gaļa, liellopu gaļa ..... katrs pats ņem, ko vēlas.
Nu, patiesībā pats kuskuss atrodas atsevišķā plāksnē.
Un traukos rozīnes, aunazirņi.
Izrādās arī, ka katrs pats gatavo zupas šķīvi)