Cepts saldējums a la princis Pückler

Cepts saldējums a la princis Pückler

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
vannas saldējuma iepakojums	500 g
biskvīts
zemeņu biezenis	50 g
šokolāde	50 g
olbaltumvielas	2 gab
cukurs	120 g
ūdens	30 ml

Gatavošanas metode

• Recepte no Anetes Volteres.
• Sadaliet saldējumu 3 daļās. Pievienojiet bumbuļu biezeni vienai daļai. Labi samaisa.
• Izkausē šokolādi un pievieno citai saldējuma daļai. Labi samaisa.
• Ievietojiet saldējuma 3 gabaliņus saldējuma.
• Pagatavojiet bezē. Mēs iestatījām sīrupu pagatavot no cukura un ūdens. Beat baltumus lielā ātrumā. Kad sīrups sasniedz 118 °, plānu plūsmu ielej baltumos. Sakuļ masu līdz blīvām virsotnēm.
• Paņemam cepumu pamatu, man ir šokolādes cepums. Mēs izgriezām pēc formas vai vairākām atsevišķām formām.
• Uz cepumu pamatnes kārtām klājam saldējumu - vaniļu, zemeņu, šokolādi.
• Dekorējiet augšu ar bezē.
• Mēs cepam desertu zem grila vai degļa.
• Apkaisa ar kakao.
• Labu apetīti.
• 

Vienkārši un gaumīgi Ļoti labi, PALDIES!

NEKAS pats par sevi nav vienkāršs ... bet ar gaumi.

Elločka, paldies par brīnišķīgo recepti! Šādu desertu mēs vienmēr pasūtām vienā bērnu restorānā, bezē tiek likts ar ērkšķiem un to sauc par MIRACLE-YUDO)))
Es visi gatavojos to pagatavot, bet es nekad negatavojos
Tagad, pēc jūsu receptes, es ļoti gribēju to pagatavot! B

Elločka, tik skaista. Tas atgādina jūras aļģes. Vai jūs izmantojāt degli?

Super

jūs izveidojāt degli

Jā, ar degli. Fotografējot, tas nedaudz izkusa.

Paldies visiem, kas nav gājuši garām))) ir ļoti patīkami, kad esat apmierināts

Elločka, atkal garšīga bezē! Bravo! Un, ja deserts ir labi atdzisis, tas neizplatīsies? Vai arī to vajadzētu ēst karstu?

[nar-din]

nar-din, ļoti labi!!!

atdzesē desertu

Protams, jums tas jāatdzesē))) tas ir saldējums))) Vienkārši mans deserts neizturēja fotosesiju))), bet tas ir vēl ēstgribīgāk