Ipatija
Ilmirushka,

Man patīk Eleganzza dizains un cenas un kvalitātes kvalitāte. Furla un Maikls Kors ir daudz nabadzīgāki dizainā. Manuprāt, pārvērtēti zīmoli. Jums ir jānoņem atlaides Eleganzza. Ir 50, 35 un 30%. Bet rokassomas ir tik foršas (protams, ne visu klāstu), ka jūs ar to pašu pasākumu vēršaties pie citiem ražotājiem. Palio, Leo Ventoni un Marina Creazioni ir nedaudz pieticīgāki, taču ir arī interesanti un skaisti modeļi. Valentino Orlandi ir dārgas, bet elegantas rokassomas.


Mirabela
Citāts: Ilmirushka
un bultiņa aiz marinatora?
Ilmiročka! Neklausieties viņos, nopērciet sev apavus un, labi, šo marinatoru! Vai jums ir vakuuma tvertnes? tur un marinē gaļu un tā tālāk.!

kāda svētība, ka man ir vienaldzīga somas, dažas ir pieejamas un ar to pietiek


Ilmirushka
Citāts: Mirabel
Vai jums ir vakuuma tvertnes? tur un marinē gaļu un tā tālāk.!


Mirabela
Klausies! Tāpēc es nedaudz atstāju gaļu un izmēģināju to, kad es dienu turēju ledusskapī. Nu vooot! Gluži cita lieta, garša tika atklāta, un tā patiešām ir. Delikatese!
Vienu dienu es marinēju vakuumā, bet es darīju marinādi ar aci, nākamreiz es darīšu visu pēc receptes un renderēšu, un tad būs pilnīgi forši! Šādas dārgas pīles būs iespējams pagatavot.
Ilmirushka
Citāts: Mirabel
Nu vooot! Gluži cita lieta, garša tika atklāta, un tā patiešām ir. Delikatese!
Nu vooot! Redz, cik labi viss izdevās! , ar pieredzi viss nāk, ar pieredzi! Dariet to pirmo reizi, un kļūst skaidrs, kas un kā ir labāk, vai ne?
Mirabela
Citāts: Ilmirushka
Jā?
Aha!
Ilmirushka
Citāts: Mirabel
kaut arī man nav Travolas
Mirabela, Vikulik, tāpēc lepojies ar savu žāvētāju! Un tad viņa vienkārši palika sava veida noslēpums.
Mirabela
Ilmirushka, Ilmira, ooij Ilmir, es lūdzu tevi .. ar ko lielīties. Jā vienkāršs žāvētājs

🔗


Ilmirushka
Vikul, Es nevaru atvērt saiti, planšetdatoru, vai tas ir nerātns, vai man ir laiks gulēt, ir pienācis laiks gulēt
Mirabela
Meitenes! Es gribu mēģināt nožūt vistas gabalu. Vai tas ir labāk ar ādu vai noņem to?
gawala
Citāts: Mirabel
... Vai tas ir labāk ar ādu vai noņem to?
Labāk to atņem.
Lyi
Citāts: Mirabel
Vai tas ir labāk ar ādu vai noņem to?
Un es aizbraucu, jo, manuprāt, tas neļauj gaļai izžūt. Bet mēs mīlam ādu cepšanas laikā un nekad to nenoņemam, žāvējot. Jā, un vistas spārni ir ļoti cienīti visās receptēs. Tāpēc vadieties pēc savas gaumes, kā saka, visi flamasteri atšķiras pēc garšas un krāsas.
gawala
Vik, un tu dari pa pusei ar ādu, pa pusei bez un redzi, kas tev patīk vislabāk.
Mirabela
Lyi, jā, es arī nefotografēju, piemēram, darot grilu. Es to iztīrīju iepriekš, tagad es to atstāju.
Citāts: gawala

Vik, un tu dari pa pusei ar ādu, pa pusei bez un redzi, kas tev patīk vislabāk.
ahā, tā arī darīšu!
Lyi
Es arī gatavoju viņa pīles krūtis. Žēl, ka nav Tumančika un neviena, kam stāstīt liels paldies... Sāls, cukura un alkohola daudzums deva tieši tādu garšu, kādu es pats būtu izvēlējies: ne pievienot, ne atņemt. Es pat atkārtošu tiem, kurus interesē šī recepte:
Sastāvdaļas:
pīles krūtiņa (puse) 270 gr
jūras sāls 1,8 tējk no HP
(mana smalkā jūras sāls paņēma 2/3 no normas, tas ir, 1,2 tējk.)
cukurs 0,6 tējk no HP
spirta 10 ml
garšvielas 1 tējkarote Man ir iecienītākais "rubīna" gaļas maisījums
Es to ņemu no tirgus, tā ir daļa no: paprika, sinepju sēklas, burkāns, ķiploks, lauru lapa.
Es sajaucu sāli, cukuru un garšvielas, izlej maisījumu uz krūts, pārleju ar spirtu, ievietoju traukā un ievietoju ledusskapī. Ledusskapī izturēja 3 dienas. Šajā procesā es to pagriezu 1-2 reizes dienā.
Pēc 3 dienām es izņēmu krūti no trauka, iztukšoju to un ar papīra dvieli noņēmu visas garšvielas, jo manam asprātīgajam nepatīk redzēt gatavajā produktā garšvielas (atslēgvārds ir "redzēt") un sakrustoju sevi, tā kā šī ir mana pirmā gaļas produktu gatavošanas pieredze elektriskajā žāvētājā, jā, un man jauna elektriskā žāvētāja, ielieciet krūtis uz paletes.

🔗

🔗

🔗

Žāvēts 70 * 1 stundas temperatūrā
65 * 1 stunda
40 * 8 stundas,
katru stundu pagriezās.
Iesaiņo pergamentā un dienu tur ledusskapī, lai nogatavotos.

Rezultāts

🔗

Izrādījās 220 grami gatavas saraustītas gaļas, tas ir, saraušanās tikai par 19%. Ļoti garšīgs.
Esmu ļoti apmierināta ar Travola333D elektrisko žāvētāju. Bija vērts to nopirkt. Nepieciešamā ierīce un pat obligāts virtuvē mājsaimniecēm.
Ejot uz fotiku, manam dēlam izdevās nokost gabalu, es to pamanīju tikai tagad.
Ilmirushka
Citāts: Mirabel
noņemt to?
Mirabela, Vika, noņemiet! Tauki vienkārši izkusīs un tecēs lejup. Vai jums to vajag?




Lyi, labi, skaistums! Un es ticu gaumei! ... Žāvētājā bija tikai viens gabals, un tas žāvēja, bet kāpēc jūs nenovietojāt tomātu ceļā?
Mirabela
Citāts: Ilmirushka
noņemt!
Es nedomāju par papildu taukiem. Paldies!
Lyi
Citāts: Ilmirushka
Tauki vienkārši izkusīs un tecēs lejup. Vai jums to vajag?
Ja tas ilgstoši tiek turēts augstā temperatūrā, iespējams, ka tauki izkusīs. Ja jūs gatavojat sieru saraustītu, tad tauki netiek izkusuši, bet tikai pasargā tos no pāržāvēšanas. Mana pīles krūtiņa bija mājās gatavota ar diezgan kupliem taukiem zem ādas un 2 stundu laikā pēc maksimālās temperatūras netika izkausēts ne piliens tauku, īpaši pie 40 * tauki nav izkusuši. Tātad, atkarībā no tā, kādu produktu mēs vēlamies iegūt pie izejas: neapstrādātu vai vārītu, žāvētu. Bet tas ir saimnieces ziņā.
Citāts: Ilmirushka
Kāpēc jūs nelikāt tomātus ceļā?
Ilmirushka! Kāpēc pirkt plastmasu, kad mani īstie tomāti drīz būs pieejami, tad es to piespiedīšu. Lai gan mans saraustītais nav ļoti iecienīts. Viņi varētu man darīt labu un apēst dažas šķēles, bet viņi labāk dzer tomātu sulu. Gatavošanai es dodu priekšroku saldētiem tomātiem vai boršča ripināšanai, tas ir, tai pašai tomātu sulai.
Es drīzāk izmantoju žāvētus tomātus: sasmalciniet pulverī un apkaisa gatavojot. Pulveris piešķir ļoti neparastu, bet patīkamu garšu.
Ilmirushka
Citāts: Lyi
īsti tomāti drīzumā
Lyi, tev tur paveicas, dienvidu platuma grādos .... Starp citu, kad es pirmo reizi mēģināju žāvēt tomātus, es arī necerēju uz labu rezultātu no veikala. Un tas ... kaut kā ... iznāca un pat ļoti nekas. Bet es to neizžāvēju ēdiena gatavošanai, bet gan ēst sviestmaižu veidā. Izrādījās labi, tik ļoti garšīgi, tiešām tiešām
Elektriskā žāvētāja skapis Travola KYS-333B
Lyi
Citāts: Ilmirushka
tev tur paveicies, dienvidu platuma grādos ...
Es piekrītu, ka augļu un dārzeņu vērtība dienvidos un Sibīrijā ir ļoti atšķirīga. Es atceros, kad mēs dzīvojām Kamčatkā, mēs devāmies atvaļinājumā uz dienvidiem, lai redzētu manu vecmāmiņu, un septembrī mans dēls īslaicīgi devās uz skolu pie vecmāmiņas un beidzās ar lauksaimniecības darbu. Iepriekš skolēni tika sūtīti palīgā kolhoziem, un tagad viņš nāk no lauka un ar tādu šausmu saka: mammu, vai tu iedomājies, viņi met tomātus. Bet viņš zina, kā šie tomāti tiek vērtēti Kamčatkā.
Mirabela
Dāmas! Es uztaisīju vistas krūtiņu un gabaliņu ar ādu. Nu, nē, viņa nemaz nav vajadzīga! pirmkārt, visu laiku bija nepatīkama smaka, un panna pilēja ar taukiem. Āda izrādījās nekošļājama, zem gaļas nebija žāvēta, bet kaut kāda tvaicēta-vārīta. Īsāk sakot, neatkārtojiet manas kļūdas.
Varbūt pēc atpūtas ledusskapī viss būs labāk, bet es noņēmu ādu.
Un tītara krūtis garšoja labāk nekā vistas krūtis. Un gabals no augšstilba nemaz neiespaidoja, bet varbūt ledusskapis situāciju izlabos.
un kaut kā jerki ar nopirktajiem neizdevās ļoti labi,

tas tiešām maksā lidmašīnas spārnu

nevar salīdzināt.
Ilmirushka
Citāts: Mirabel
un kaut kā jerki ar nopirktajiem neizdevās ļoti labi,

tas tiešām maksā lidmašīnas spārnu
nevar salīdzināt.
Vika, to visu atšifrēt. Es nezinu, kas ir saraustīts. Kāpēc tas neizdevās ļoti labi, kāpēc ar iegādātajiem? Jūs mani sajaucāt
Anna67
Ilmirushka, saraustīta šī ir ļoti laba (izteikti izteiksmē) žāvēta gaļa. Dažreiz rūpniecībā un ar mitrumu tas ir pieļaujams, vakuumā to pārdod alus uzkodu sadaļā ar garšvielām. Es nezināju, ka to pārdod no mājputniem.
Marķieru garša un krāsa ir atšķirīga, (es uzreiz sev uzminu, ka āda pie šādas temperatūras ir nevietā (es mīlu to tikai ļoti ceptu, bet es nevaru izturēt kūpinātā vistas gaļā), labi, tie, kas nopirkti ko persona izrādījās garšīgāka.Varbūt kaut kas nav kārtībā ar garšvielām, varbūt ar procesu, vai varbūt tam vajadzētu nogatavoties? - mēs neesam nozare ...
Mirabela
Citāts: Anna67
Es mīlu viņu tikai ļoti ceptu
PPKS !!!
laikam jau sen neesmu pirkusi kūpinātu vistu, ko uzreiz nesapratu
vispār šo žāvētāju krūtiņu garša kaut kā atgādina kūpinātu gaļu.
Citāts: Anna67
personas nopirkta izrādījās garšīgāka
Jā, man viņi tiešām nav vajadzīgi, šie saraustītie. Ģimene mīl to ņemt līdzi uz darbu un tik ņurdēt.
Mēs nepārdodam vakuumā, tikai mazos maisiņos un, šķiet, esam sausi, bet tajā pašā laikā, kad košļājat, šķiet, ka tie nav grūts
Ilmirushka
Citāts: Anna67
saraustīta ir ļoti laba (izteikti izteiksmē) žāvēta gaļa. Dažreiz rūpniecībā un ar mitrumu ir pieļaujams, vakuumā to pārdod alus uzkodu sadaļā,
Anna67, Anna, labi, es neesmu alus cienītājs, tāpēc nezinu vārdu
Nē, labi, ir skaidrs, ka garša ir atkarīga gan no garšvielām, gan no produkta sausuma pakāpes. Gaļa man patīk vairāk kā karbonāde, manējā, protams, ar alu ir sausāka. Galvenais ir pašiem izlemt, ko jūs vēlaties iegūt beigās. Jā uzhzhzhzh ... garša un krāsa ...
Mirabela, Vika, uzraksti, kā ir pēc ledusskapja!
Mirabela
Citāts: Ilmirushka
to visu atšifrēt.
Es domāju, ka tagad es saprotu, ko es domāju





Citāts: Ilmirushka
Nu, es neesmu alus cienītājs
līdzīgi! kaut arī Beļģijā ir labs alus. Un neviens mājās to īsti nedzer, bet jūs to varat vienkārši grauzt.

ar zobiem vienkārši grauzu saraustītu


Ilmirushka
Citāts: Mirabel


ar zobiem vienkārši grauzu saraustītu

Vika, tāpēc tev vajadzētu patikt mazāk sausas gaļas, piemēram, man
Anna67
Citāts: Ilmirushka
vajadzētu patikt mazāk sausas gaļas
Mēs gandrīz negraužam gurķu mizu. Precīzāk, mans vīrs viņu nemīl un nomizo, bet es nesaprotu gurķus bez mizas, un es ciešu, tāpat kā ar čipsiem un raudām. Nekad, vienmēr ir kur piestiprināt bez to.
Bet vasarai vajadzētu būt ērtai žāvēt gaļu, lai to infūzijas vietā un papildus paņemtu līdzi mežā.

Un, tā kā alga netiek izmaksāta, tagad notiek apgrieztais process, pirms simts gadiem tika izmantotas kaltētas sēnes, ienīstie rīsi un nesaprotamas paliekas no saldētavas. Katru reizi, kad es sev saku "man jāparaksta pakas", bet nē - kāpēc tur rakstīt, var redzēt, ka kauli ir buljonam un liellopa astei?

Ilmirushka
Administrators, Tatjana, paldies par saitēm. Es jau iepriekš tur visu esmu izpētījis
Lyi
Citāts: Mirabel
Es uztaisīju vistas krūtiņu un gabaliņu ar ādu. Nu, nē, viņa nemaz nav vajadzīga! pirmkārt, visu laiku bija nepatīkama smaka, un panna pilēja ar taukiem.
Vika, atvainojiet, ja es jūs maldināju. Un kādā temperatūrā jūs gatavojāt un cik stundas laikā? Manā 2 stundu gatavošanas laikā maksimālajā temperatūrā 70 * -65 *, it īpaši pie 40 * 8 stundu laikā, pat nebija ne miņas, ka taukus var izkausēt, kamēr es papildus novēroju žāvētāja temperatūru ar atsevišķu krāsns termometru . Vai arī pīļu lāde tik ļoti atšķiras no apmales lādes? Vai arī tā ir tā, ka mana krūts ir paštaisīta, nevis veikala? Un man nebija nepatīkamas smakas ...
Citāts: Administrators
Šeit ir daudz padomu gaļas un zivju žāvēšanai
Administrator, Tatjana!Es atkārtoti izlasīju visus padomus, uzzināju daudz jauna. Kā es viņus iepriekš neesmu redzējis? Cik daudz jūs pavadījāt, lai pievērstu tam visam uzmanību. : čau: liels paldies !!!
Mirabela
Lyi, Ak ... par ko jūs runājat. Kādi atvainošanās?
Es gatavoju uz maksimuma, iespējams, ir 70 grādi, 6 stundas.
Citāts: Lyi
mājas krūts pīle, nevis veikals?
manuprāt, tāpēc.




Citāts: Ilmirushka
kā iet pēc ledusskapja
Ilmir, viss ir kļuvis labāk! manējie neko nepamanīja un viņiem viss ļoti patīk!
Ilmirushka
Citāts: Mirabel
viņiem viss ļoti patīk!
Vika, tāpēc tas ir galvenais!
dGs
Meitenes, nogādājiet sausās zāles mīļotājus uzņēmumā
Pavārs
dGs, Katjuša, apsēdies ērtāk! Tusēsimies kopā.
dGs
Pavārs, paldies, Olya! Mēs būsim !!! Es esmu iesācējs, un parādīsies virkne jautājumu)
elvin
Meitenes, labvakar! Ozons par 10 pirkumiem viņu vietnē uzkrāja 300 prēmijas, jums tas jāiztērē 7 dienu laikā. Es tikai gribu nopirkt lielu zāles zāli par 9 paletēm, it īpaši tāpēc, ka tagad to pārdod ar atlaidi. Vai varat, lūdzu, pateikt, vai komplektā ir paplāte zefīriem? Vai tajā būs iespējams pagatavot Beļova zefīru?
gawala
Citāts: elvin
Vai varat, lūdzu, pateikt, vai komplektā ir paplāte zefīriem? Vai tajā būs iespējams pagatavot Beļova zefīru?
Elvīra, kāpēc paliktne Belevskajai? Ja vietējās paletes augstums ir 1 cm, tad problēmu nav. Paņemiet cepamo papīru, vēlams izveidot rāmi tik un tā, ietiniet rāmi uz papīra, izklājiet masu, izlīdziniet to, noņemiet rāmi un ielieciet to nožūt.
Masa lieliski turas. Nav izplūdis.
Es nezinu, vai jūs esat redzējuši MK gar Belevskaju ..
Elektriskā žāvētāja skapis Travola KYS-333BBelevskajas zefīrs Lequip D5 Eco dehidratorā
(gawala)
elvin
gawala, Gaļina, Paldies ! Protams, es redzēju jūsu recepti. Tieši šī meistarklase mani pamudināja nopirkt žāvētāju.
gawala
Citāts: elvin
Protams, es redzēju jūsu recepti. Tieši šī meistarklase mani pamudināja nopirkt žāvētāju.
Vēlams, lai rāmis būtu vienāds, labi, protams, ja ir iespēja. ērti. Viss izdosies lieliski .. Vienkārši nelieciet daudz palešu. Pēc vienas likšanas, Jebkurā gadījumā viņi visi neceļas uzreiz, 5 gabali. Tas skar masu uz paletes, kas stāv virs.
elvin
Jā, jums ir kredītreitings. Fotoattēlā tas izskatās kā viengabala cast. Es parādīšu saviem vīriešiem, varbūt viņi varēs kaut ko tādu attēlot. Es pasūtīju zāli, rīt to varēs uzņemt. Uz vistas krūtiņas vēl viens jautājums - kāda temperatūra man būtu jāiestata - 70 grādi, 8 stundas?
gawala
Citāts: elvin
Es parādīšu saviem vīriešiem
Ja jums ir nepieciešams viņu tuvāk nofotografēt, pasakiet man. ES to izdarīšu.
elvin
Atzīme, liels paldies! Jā, ja tas nav grūti, lūdzu, nofotografējiet.
Tu vari nākt pie manis!
gawala
Citāts: elvin
Jā, ja tas nav grūti, lūdzu, nofotografējiet.
ES to izdarīšu.
Es ievietoju savā tēmā divas fotogrāfijas.
Ilmirushka
Citāts: elvin
kāda temperatūra man jāiestata - 70 grādi, 8 stundas?
elvin, Elvīra, temperatūra 70 - jā, bet paskatieties uz laiku pēc gaļas biezuma, plānā kļūs par alus gaļas čipsu, ja čips jums nav vajadzīgs, tad samaziniet laiku, lai mīkstais paliek. Man tas prasa no 5 līdz 8 stundām.
elvin
Ilmirushka, Ilmira, Paldies! ... Rīt es paņemšu savu žāvētāju un sākšu veidot.
Ilmirushka
Citāts: elvin
Rīt es paņemšu savu žāvētāju un sākšu veidot.
elvin, Elija, veiksmi! Un neaizmirstiet mūs atvest, lepoties ar panākumiem, garšīgi!
elvin
Ilmirushka, Ilmira, nepieciešams
dGs
Vai kāds man pateiks, ko jūs varat žāvēt ar gaļu? piemēram, garnīrs vai kaut kas tāds. Es domāju tādā pašā temperatūrā un laika režīmā kā gaļa. Es lasīju tēmas, iespējams, kaut kur, bet, kamēr manas acis skrien augšup un mani nemaz nevada
Tagad esmu ielicis gaļu nožūt 65 grādos, vistas un tītara krūtis, cūkas filejas, šķēles, kas nav biezas līdz 1 cm, tam visam vajadzēja 7 paplātes. un uz 2 atlikušajām paplātēm es ieliku vīnogu pusītes, kuras es 10 minūtes turēju tajā pašā marinādē, kurā gaļa bija marinēta pusdienu. Radās tāda dīvaina doma, ka saraustīta, sāļskāba-salda gaļa būtu garšīga kopā ar saraustītām vīnogām. pareizāk sakot, nav žāvēts, cik daudz viņam būs laika tur nožūt vienlaikus ar gaļu

tāpēc es domāju, ka noteikti jūs varētu kaut ko ievietot žāvētājā kopā ar gaļu, lai vēlāk jūs varētu ēst visu kopā

Vai arī vajadzēja rakstīt par citu tēmu?

Kopumā travola ir tik laba, man tā patīk tik klusa un skaista
Ilmirushka
Citāts: dGs
ko var žāvēt ar gaļu?
dGs, Jekaterina, Tomāti!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība