Mīklu plātsmaizei, picai, hačapuri "5 minūtēs dienā"

[Dimoška]

Šī nav pirmā reize, kad es gatavoju recepšu mīklu. Un katru reizi, kad cepu, pateicos autoram! Lieliska recepte. Paldies!

Dimoška, Jevgenija, man gandrīz pietrūka tavas ziņas
Ir patīkami zināt, ka recepte ir iepatikusies un pieprasīta. Paldies par jūsu atsauksmi!

Anīss, šodien izcepu divus pīrāgus, liels paldies mīkla ir super.

Ket66, Elena, urrā!, Es esmu ļoti priecīga, ka man patika mīkla!

[Anīss]

Anīss, tagad vīramāte prasa recepti, liels paldies.

Anise, sakiet, lūdzu, kāds ir kūku plaukts? Cik labi pārdomāts. ES to vēlos.

[Anīss]

Anīss, 37

Dimoška, ​​Jevgeņija, man gandrīz pietrūka tavas ziņas
Ir patīkami zināt, ka recepte ir iepatikusies un pieprasīta. Paldies par jūsu atsauksmi!

Tātad, kā tikt pāri šādai receptei. Es esmu ar testu jums. Man jūsu recepte ir labākais risinājums. Viņš to iemeta, iejaucās un gāja. Skaistums. Un pats galvenais, tas patīk visai manai ģimenei!

[Lusjēns]

Anise, sakiet, lūdzu, kāds ir kūku plaukts? Cik labi pārdomāts. ES to vēlos.

Lusjēns, Es nopirku šo trīskāršo plauktu vietnē Amazon.com. To sauc par Wilton 2105-459 Excelle Elite 3 līmeņu dzesēšanas plaukts... Ļoti ērti, plaukti atrodas viens virs otra, tie aizņem maz vietas, un ir daudz darba virsmas.

Nesmieties, bet tas atkal esmu es. Un atkal ar kūkām:

🔗

Un arī ar picu:

🔗

Anya, es nekad nenogurstu pateikties par recepti! 🔗

Cik vienkārši un skaisti, es noteikti izmēģināšu!
Fotoattēlā ir sajūta, ka mīkla ir iegremdēta ūdenī

[Lusjēns]

Lusjēns, Es nopirku šo trīskāršo plauktu vietnē Amazon.com. To sauc par Wilton 2105-459 Excelle Elite 3 līmeņu dzesēšanas plaukts... Ļoti ērti, plaukti atrodas viens virs otra, tie aizņem maz vietas, un ir daudz darba virsmas.

Paldies Anim par atbildi, un beidzot mīkla izrādījās

Paldies arī no manis. Es pagatavoju pirmo mīklu ar raugu mūžā. BBK grilā cepu Ossein pīrāgu (vakar to nopirku) ar mīklas izvēli nekļūdījos. Pīrāgs vienā mirklī aizlidoja

[Elena]

... tas atkal esmu es. Un atkal ar kūkām ...
Un arī ar picu ...

Elena, kūkas un picas ir brīnišķīgas! Nes vēl, jo viss ir ļoti garšīgi un skaisti!

Paldies par atbildi, un beidzot mīkla iznāca

Lusjēns, ir lieliski, ka viss izdevās! Lai tas būtu garšīgi!

Es pagatavoju pirmo mīklu ar raugu mūžā. BBK grilā cepu Ossein pīrāgu (vakar to nopirku) ar mīklas izvēli nekļūdījos. Pīrāgs vienā mirklī aizlidoja

ANNNAPaldies, ka uzticaties receptei un veiksmīgi izcepāt!

[Anīss]

AnīssVēlreiz paldies par mīklu, tā tagad pastāvīgi dzīvo ledusskapī. Es katru dienu cepu vīram apaļu pīrāgu:
1) ar gaļu,
2) kāposti + vistas gaļa,
3) kāposti,
4) kartupeļi + siers + dilles,
5) siers + biezpiens + zaļumi (šodien cepšu).
Viņi jau ir aizmirsuši par desu, pārtrauca to ēst. Vīrs katru vakaru gaida karstu pīrāgu.

[ket66]

ket66, Elena, cik dažādi pildījumi! Lieliski!
Cepiet uz savu veselību!

Anya, paldies par vieglas, garšīgas un ērtas mīklas recepti. Es paņēmu skābo krējumu un dzīvo raugu. Pagatavoja picu un divas maizītes. Es gribēju pitu, bet sajaucos temperatūrā, man bija jāliek liels: mad: Pica un maizītes labi pieauga krāsnī. Anya, jūsuprāt, kura mīkla ir garšīgāka picai vai neapoliešu picai?

[Kirks]

Kirks, ak, un es šodien esmu ar bedrēm un no šī testa. Iznāca tāpat! Jautājums bija par temperatūru.
Es speciāli fotografēju vienu no apakšas uz augšu

[AnastasijaK]

AnastasijaK, Apsveicu, kolēģis ir sasniedzis rezultātu. Un es nahimichil ar temperatūru, bedrē jums vajag augstu, ielieciet to cepeškrāsnī uz "augšējā-apakšējā" un tur maksimums ir 230, vispār es cepu garšīgus ruļļus. Izrādījās, ka konvekcijā ir augsta temperatūra (krāsns ar skārienpaneli). Es izmēģināšu konvekciju. Man patīk arī svaigs raugs, ar to vienmēr ir labāk cepties.

Es arī šodien cepu kūkas. Un pirmo reizi izrādījās plakanas kūkas, nevis pitas maize. Tiesa, šodien es necepu uz akmens, bet uz apgrieztas cepešpannas. Un ar svaigu raugu.

Un cepešpannas dibens kļuva sarkans

[kirch]

kirch, lieliska tortilla! Uzreiz var redzēt, ka tas ir garšīgi!

Jā, garšīgi. Es izmēģināju jaunus miltus, tests izturēja. Un tad es visu laiku lietoju McFa, es nolēmu nopirkt kaut ko lētāku. Tas ir Ņižņijnovgoroda. Viņas olbaltumvielu daudzums ir lielāks par 11 g. Viņi saka, ka jo augstāks olbaltumvielu daudzums, jo labāk. Es to nesaprotu

[kirch]

kirch, ahhhh, nekad nav pievērsis uzmanību olbaltumvielu saturam. Viņa paņēma miltus. Es devos tagad un paskatījos uz savu maisu - proteīns 10,3. Uz itāļu organiskajiem miltiem - 12!

[Kirks]

... Pagatavoja picu un divas maizītes ... Labi celieties cepeškrāsnī ...

Kirks, Nataša, lieliska pica un brīnišķīga bulciņa!
Izrādījās lieliski!

... Anya, jūsuprāt, kura mīkla ir garšīgāka picai vai neapoliešu picai?

Man ļoti patīk abas šīs mīklas, tās atšķiras pēc sastāva, pagatavošanas metodes, bet tajā pašā laikā katra garšo savā veidā. Grūti salīdzināt un izvēlēties, bet, ja mēs runājam par tikai picas gatavošanu, tad es droši vien dotu priekšroku neapolietiskajai, tā ir tik ļoti "pica", kā man šķiet. Es pats gatavoju picu no 5 minūšu mīklas un no neapoliešu valodas, kas ir pieejama un cik ilgi, un vēlme gatavot.

Anya, es noteikti izmēģināšu neapoliešu, raugu un apguvu 5 minūšu (y) pateicību par receptes dalīšanu, tiem, kas strādā kopumā, ir šādas receptes, darbs ar šādu mīklu ir prieks un brīnišķīga garša!

[AnastasijaK]

... šodien esmu ar bedrēm un no šī testa. Iznāca tāpat! Jautājums bija par temperatūru.

AnastasijaK, Nastja, urrā!, Pita bija veiksmīga!
Labi padarīts! Ceļu apgūs tas, kurš iet, man ir liels prieks, ka esat sasnieguši vēlamo!

Es arī šodien cepu kūkas. Un pirmo reizi izrādījās plakanas kūkas, nevis pitas maize. Tiesa, šodien es necepu uz akmens, bet uz apgrieztas cepešpannas. Un ar svaigu raugu.

kirch, Ludmila, jūs esat pagatavojis izcilu kūku!
Galu galā ir apgriezta cepšanas lapa!

Mums visiem ir tik dažādas krāsnis un katrai ar savu "raksturu". Jūs varat sniegt vispārīgus ieteikumus par cepšanu, taču jums vēl jāpielāgojas katrai konkrētajai krāsnij, lai iegūtu vēlamo rezultātu. Un tas ir lieliski, kad tas izdodas!

Ak, cik jums ir skaistas kūkas, es skatos un apskaužu! Labi padarīts! Es tev iedošu rozes

Anya, šoreiz man ir kviešu-rudzu kūkas (nedaudz vairāk balto miltu). Eļļots focacci pākšu veidā. sviests + Provansas garšaugi, paprika, sauss ķiploks un rupja jūras sāls.

🔗

Tiesa, ielēju miltus un tāpēc galotnes nedaudz ieplaisāja.
Kūkas izrādījās ļoti smaržīgas, mīkstas un garšīgas !!
Paldies, Anya, vēlreiz par brīnišķīgo recepti!

[mylik.sv]

mylik.svElena, cik brīnišķīgas smaržīgas kūkas!
Es viņus apbrīnoju ar prieku - skaistums!
Paldies par cepšanas detaļām, tas nozīmē, ka, pievienojot rudzu miltus, tas ir arī labs un garšīgs!

[Anya]

Aizvakar bija pitsas kviešu rudzi , rudzu milti (burtiski 30 gr.), mīcīja mīklu uz mājās gatavota raudzēta piena + ūdens, bez piena:





Vakar bija pica ar ceptu skumbriju, es nefotografēju, pica ir kā pica, bet cik garšīga , paštaisīts izkusis !!!

Anya, Es mīlu Tevi !!!

!!!

[Tamborēt]

Tamborēt, brīnišķīgas bedres! Un pasaki, kādā režīmā tu cepies? Viņi ir tik ruddy. Viņi ar grūtībām kļūst sarkani, ja jūs to turat ilgāk, tie izžūst.

[Nastenka]

Paldies, Nastenka !!!

Man, lūdzu, par "jūs" ...

Es maksimāli sakarsēju cepeškrāsni, līdz 275 gramiem.

Pēc bedres iestādīšanas krāsnī es pazeminu temperatūru līdz 230 gramiem, cepu režīmā "augšējā / apakšējā + konvekcija" 5-7 minūtes, koncentrējoties uz krāsu ...

Es cepu lielu picu visai standarta cepešpannai, saskaņā ar iepriekš minēto shēmu, 10 minūtes, mazas picas (4 gab.) Savlaicīgi, pāris minūtes mazāk ...

[Inna]

Inna, Liels paldies. Ņem vērā, tavas pitas izskatās ļoti ēstgribas, labi, vienkārši - hm! Mēs tos nevaram cept, lai tos cept, acīmredzot, to mīklu, to pitu, ka picas ar sprādzienu aizlido.

[Anya]

Aizvakar bija pitsas kviešu rudzi , rudzu milti (burtiski 30 gr.), mīcīja mīklu uz mājās gatavota raudzēta piena + ūdens, bez piena:



Vakar bija pica ar ceptu skumbriju, es nefotografēju, pica ir kā pica, bet cik garšīga , paštaisīts izkusis !!!
Anya, Es mīlu Tevi !!!

Kroshik, Innusja, un es tevi mīlu!
Un es vienkārši mīlu jūsu konditorejas izstrādājumus, lai arī kāda būtu to recepte!
Jūs esat gudras un zelta rokas! Viss vienmēr ir skaisti, garšīgi!
Pateicīgajiem jūsu konditorejas izstrādājumu ēdājiem ir ļoti paveicies, jūs tos sabojājat ar šādiem labumiem!
Paldies!

[Anya]

Vakar:



Anya, mīļais, tikai nedusmojies, es lieliski zinu / saprotu, ka šeit ierados, it kā ar gada abonementu, bet katru reizi ļoti vēlos paust savu apbrīnu par šo pārbaudi, vienkārši neko neciešu ... tāpēc es eju, Es sāku nervozēt garlaicīgi ...

Un atkal dziļa paklanīšanās jums par recepti, mīļais !!!

[Kroshik]

Kroshik, ak, kūkas ir brīnums, cik labi!
Innochka, es labprāt uzrakstīšu jums pastāvīgu, ne tikai gada abonementu! Es jau zīmēju. Tāpēc ienāc, ienāc biežāk, es tikai priecāšos! Paldies manam nākamajam!

Liels paldies par recepti. Pirmo kūku vakar izcepu testēšanai, un šodien otrā ir drosmīgāka!
Es cepu valūtas pannu HP PANASONIK!
Vakardienas vīrs ēda uzreiz, to nebija iespējams izvilkt no viņa rokām!
Mīkla ir pārsteidzoša, es domāju, ka tā norēķināsies ar mani kā pastāvīgu ledusskapja iemītnieku!

[Kokoschka]

Kokoschka, cik stulba lieta! Neiespējami vilinošs! Un rožaini no visām pusēm! Apsveicam!

[AnastasijaK]

AnastasijaK, Paldies! Plātsmaize ir super, īpaši tāpēc, ka tā netika cepta standarta katliņā.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilija, lieliska kūka! Tas izskatās ļoti garšīgs un pievilcīgs! Paldies par jūsu atsauksmi un fotoattēlu!

Cepts alumīnija katliņā HP PANASONIK!

kāds oriģināls veids! Radoša pieeja cepšanai maizes gatavotājā!

kāds oriģināls veids! Radoša pieeja cepšanai maizes gatavotājā!

Paldies, Anya, par uzslavu un pats galvenais par mīklas recepti! : skūpsts: Es pats par to šaubījos ...... ka panna darbosies .....

Anya, paldies par recepti. Par tik vienkāršu mīklas pagatavošanu var tikai sapņot.

Nofotografēju jau nākošo mīklu



Es uztaisīju divas picas.

No 300g mīklas





Tomēr šeit caurumi nav ļoti redzami. Bet es to sarullēju diezgan plāni.

Šo picu gatavo no 400 g mīklas, lai arī tā jau ir sagriezta



No atlikušajiem 200 g pagatavoju 2 kūkas ar sieru





Šeit ir caurumi. Patiesība sagrieza karsto, nedaudz saburzīja to.

Ļoti garšīga mīkla, es to nepārprotami atkārtošu.

Patiesība ir tāda, ka es īsti nesapratu, kad likt picu. Kad mīkla ir izrullēta - vai tai vajadzētu nedaudz stāvēt? Un tad ielieciet pildījumu un atkal nedaudz gaidiet? Vai kā?

[glykoza]

glykoza, Žanna, cik viss ir skaisti! Mīkla ir vienkārši krāšņa, viss, kas elpo, ir vienkāršs! Pica ir laba! Un kūkās ir kredīta caurumi! Brīnišķīgi konditorejas izstrādājumi! Žannočka, paldies, es tiešām priecājos, aplūkojot fotoattēlu!

Patiesība ir tāda, ka es īsti nesapratu, kad likt picu. Kad mīkla ir izrullēta - vai tai vajadzētu nedaudz stāvēt? Un tad ielieciet pildījumu un atkal nedaudz gaidiet? Vai kā?

Žanna, no šīs mīklas var cept pēc izstrādātās un pierastās shēmas.
Es uzrakstīšu, kā es gatavoju picu: es izņemu mīklu no ledusskapja, sadalu to porcijās, noapaļoju katru porciju, pārklāj ar plēvi un atstāju to atpūsties 20-30 minūtes. Pa to laiku es maksimāli ieslēdzu cepeškrāsni ar cepamo akmeni (jūs varat arī izmantot vienkāršu cepšanas lapu, labāk to apgriezt un ievietot otrādi), ļaujiet tai sasilt. Temperatūra ir vēlama ne mazāk kā 250 C. Pēc šī laika es izvelku sagatavi un izklāj to uz cepampapīra. Nedaudz apkaisa papīru ar miltiem, klijām vai varbūt mannu. Šeit es ļauju sagatavošanai nostāvēties 10 minūtes, un pēc tam es izkaisīju pildījumu un nekavējoties to nosūtu cepeškrāsnī tieši uz cepamā papīra. Pica tiek cepta ātri, apmēram 7-10 minūtes. Jums jāmeklē, viss ir atkarīgs no krāsns. Dažreiz es izslēdzu augšējo sildelementu, ja siers ir ļoti sarkans un cepu tikai ar ieslēgtu apakšējo sildelementu. Kopumā jums jākoncentrējas uz krāsni.

Paldies par precizējumu.Mēs darīsim arvien vairāk, mīkla ir pārāk laba.

[Anīss]

Anīss, liels paldies par tik vienkāršu un garšīgu mīklu
Forša recepte! Pusi normas pagatavoju tikai uz ūdens, no 1 šķiras miltiem un ar jogurta vietā ar 15% skābo krējumu - sanāca super. Nedēļas nogalē pagatavoja lielu picu un nedēļā pāris plācenīšus - ģimenei tas patīk! Es domāju, ka recepte iesakņosies, paldies!

[Kundze Addams]

Kundze Addams, paldies, ka izmēģinājāt šo mīklu, un par padomu!
Esmu ļoti gandarīta, ka recepte man patika! Cep savas ģimenes prieka dēļ!

[Anya]

Vakar kūkas tikai kūkas, nevis pita, nē) cepts ar sezama sēklām:



Es sezama sēklām uzklāju cietes smērvielu (30 gr. Ūdens istabas temperatūrā + puse tējkarotes kartupeļu cietes + šķipsniņa sāls - kārtīgi sakratiet) un, lūk, laime - apēdot nav neviena nomesta grauda !!!

Nu labi, pāris lietas tomēr nokrita, tikai prātā, tas neskaitās ...

Anya, Es tevi mīlu kubā, mans dārgais !!!

[Tamborēt]

Vakar kūkas tikai kūkas, nevis pita, nē) cepts ar sezama sēklām:

Tamborēt, Innochka ,!
Ak, cik skaistas ir kūkas! Es tikai priecājos
Paldies Tev, dārgā! Un par cietes tauku recepti - īpašs paldies! Tas būs noderīgi mums visiem!

Inusya, kādas kūkas. Pilnīgs prieks! Vai jūs tos cepat cepeškrāsnī uz akmens vai cepešpannas?

Meitenes, sakiet, vai šo mīklu var uzglabāt ledusskapī maisiņā?

Anis, paldies no manas māsas. Es viņai iedevu recepti, viņa šo mīklu turēja saldētavā, pēc tam pāris dienas ledusskapī un picai. Es uzrakstīju nepareizi, pateicoties manam znotam, tikai viņš ēda picu. Kaprīzs un izveicīgs. Un tad viņš slavēja!
Rīt princese tiks man piegādāta, no šīs mīklas pica būs pirmā!
Krosh, paldies par cietes smērvielu! Mājās apmēram 3 kg cietes, bet nepietiek smadzeņu. Nez, kur vēl to var iemest? Es pievienoju kotletēm ķekaru, pankūkas, želeju.

Meitenes, sakiet, vai šo mīklu var uzglabāt ledusskapī maisiņā?

Svetlana, tu vari. Dažreiz ledusskapī nav vietas konteineriem, tāpēc mīklu varat ievietot maisiņā, ja tas ir ērti.

Anis, paldies no manas māsas. ... es uzrakstīju nepareizi, pateicoties manam znotam, tikai viņš ēda picu. Kaprīzs un izveicīgs. Un tad viņš slavēja!
Rīt princese tiks man piegādāta, no šīs mīklas pica būs pirmā!
Krosh, paldies par cietes smērvielu! Mājās ciete ir apmēram 3 kg ... Interesanti, kur vēl to var izliet? ...

Rita, paldies par padomu! Znots, labu apetīti!
Lai veicas Princeses apgūšanā! Ļaujiet cepšanai patīkami!

Par cietes lietošanu, lai arī tur tas nav ļoti vajadzīgs, bet tomēr: mēs redzējām tēmu
Liesa cepumu mīkla (vernisag)


Tur ogu cepumi ir ļoti garšīgi, un ogas pildījumam pirms cepšanas sajauc ar cieti.