Mīklu plātsmaizei, picai, hačapuri "5 minūtēs dienā"

[Anastasija]

Vai arī hačapuri un osetiešu pīrāgs ir viens un tas pats?

Manuprāt, khachapuri imeriešu stilā pēc formēšanas principa ir līdzīgi osetīnu pīrāgiem.

Diemžēl saite no YouTube ir nepareizi ievietota manā iepriekšējā ziņojumā - labots.

Šodien tiku galā ar kūkām :-)) Liels paldies autoram par maigo maizi!

Anastasija, izcilas kūkas sanāca!

Imerēniešu hačapuri tiek veidoti tāpat kā osetiešu pīrāgi, tikai tos ne cepeškrāsnī, bet cep pannā

Khachapuri ar sieru (110-120 g mīklas katram, apcep pannā bez eļļas un pārklāts no abām pusēm līdz maigumam)

Liels paldies meitenēm ;-)



Es gāju likt mīklu.



Man ir jautājums ar pildījumu. Es gribu to darīt ar Adyghe sieru. Un cik man vajag attiecīgi siera - olas, sāli, sviestu? Nu, pamatojoties uz testa apjomu no autora tēmas 1. lappuses ...



Ja pareizi sapratu, vajadzētu iznākt 7 khačapuriem (ņem mīklu 110 - 120 gramos, kā arī plakanajām kūkām). Bet autors par pildījumu klusēja :-(



Un video ir lielisks! Paldies, ka pamudinājāt veidot, šajā ziņā viss kļuva ļoti skaidrs

Ja cepat tortiljas uz pannas, vai jums vajadzētu izmantot vidēju vai mazu jaudu?

Vidēji. Augstā līmenī tas deg, zemā stāvoklī tas izžūst un nesarkst.)) Jūs to uzņemsit tikai pēc pieredzes, jo, piemēram, mans vidējais indukcijas rādītājs viegli var izrādīties ļoti augsts gāzes plīts.

[Anīss]

Anīss, paldies par recepti. Garšīga, viegli pagatavojama mīkla! Šodien es to gatavoju pirmo reizi, man tas ļoti patika!
Jaunā mīkla tika pārbaudīta jaunajā PP GFGril.

[Nataša * Kumelīte]

Nataša * Kumelīte, autore nav forumā kopš 2018. gada 25. marta.

[Ilmira]

Ilmira, jā, es redzēju, bet tomēr nolēmu jums pateikties. Varbūt viņa atgriezīsies, būs jauki ...

autors nav forumā kopš 2018. gada 25. marta.

Un kas notika? Žēl kā!

[Nataša * Kumelīte]

Varbūt viņa atgriezīsies, būs jauki ...

Nataša * Kumelīte, jā tas ir saprotams! Man tikai žēl, ka Anisam nav bijis tik daudz laika. Man jājautā attiecīgajā tēmā, protams, kāds kaut ko sazinās un kaut ko zina.

Šodien es atkal cepu picu. Mīkla stāvēja divas dienas, tā kļuva vēl garšīgāka!

Meitenes, vai darīs augstākās kvalitātes milti?

Meitenes, vai darīs augstākās kvalitātes milti?

darīšu.

Paldies, ledusskapī jau kāpj ārā no pannas

Paldies par super mīklu, es to izdarīju divas reizes, tālrunis uzlādējās, un es nedaudz aizmirsu recepti ... 1 tējkarote sāls un 3 ēdamkarotes cukura no hb un olia pāris karotes beigās .. man ļoti patika . Pēc izkliedēšanas Gombovtsy pāris lēnā plīts plankumainās ar vārītu iebiezinātu pienu. Garšas vārda nav, un tā garša ir labāka par to, ko pārdod mūsu lielveikalos.

Es papildināšu kolekciju, ko var izgatavot no šī testa.
Bija arī 6 pīrāgi, bet tie tika apēsti, pirms es nofotografēju.
Un kā khačapuri ar kartupeļu biezeni un gaļu, apceptu ar nelielu oliju!

Paldies par gardās mīklas recepti

[Ksju-juha]

Ksju-juha, Oksana, un kas tas ir ar jums ar vārītu iebiezinātu pienu? interesanti ir ...

No šīs mīklas es pagatavoju milzīgu pīrāgu veidu ar āboliem visā pannā ... ļoti garšīgi

Liels paldies par mīklas recepti! Es to nedaudz mainīju sev, jo cenšos iemācīt savai ģimenei ēst veselīgu maizi. Es uzreiz uztaisu dubultu likmi, pievienoju 140 g auzu miltu un pāris ēdamkarotes ar labu kaudzi kliju. Tagad šī mīkla pastāvīgi dzīvo manā ledusskapī. Tagad ģimene katru dienu pieprasa Aljas lavaša plātsmaizi un nerunā par klijām. Un daži rezultāti:
tas ir lavaša kuteris,
pica
Adžārijas hačapuri

Meitenes, bet Adžārijas hačapuri mīkla nav plāna, sen nav vārīta, es pat mazliet aizmirsu ...

[Trishka]

Trishka, Es neveidoju pilnīgi oriģinālu recepti, es tūlīt uztaisu mīkstu bulciņu, kas cenšas rāpot. Es domāju, es mīcu un klēju un mīklu padaru biezāku. Un tad es viņu iebāzu ledusskapī (citādi aizmirstu, esmu aizmāršīgs). man ļoti patīk
Meklēšu koloboka fotogrāfijas, bet negarantēju, jo rakstu no sava telefona, un nesen notīrīju to no nevajadzīgām lietām

Ksju-yukha, Oksana, saki, lūdzu, vai tu Gombovcijs piedalījies šajā testā? Kāda ir recepte? Godīgi sakot, es pirmo reizi dzirdu šādu vārdu no gomboviešiem. Es recepti apskatīju internetā, testa tur nav.

[Ledijs Pūķis]

Ledijs Pūķis, Lena, paldies!
Es domāju, ka tā, jūs to varat mīcīt nedaudz biezāk ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, es neesmu atradis koloboka fotoattēlu. Bet to var izdarīt tik cienīgi. Tagad es atradu papīra lapu, uz kuras es veicu sākotnējos labojumus (kad es pirmo reizi izmēģināju mīklu), tāpēc es pievienoju 150 gramus miltu vairāk nekā pievienoja Anis. Turklāt mani milti ir sausi un absorbē daudz šķidruma.
Un man ir vēl viena kūka pie picu ražotāja, kas kļūst sajukums

Es jau esmu kļuvusi bezkaunīga tādā mērā, ka aizstāju pienu ar sūkalām + pāris ēdamkarotēm sviesta, tikai man jālej nedaudz vairāk cukura. Es mīklu gatavoju 1 reizi 3 dienās. Ja tas joprojām ir aktuāls, es nofotografēšu koloboku

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, es neesmu atradis koloboka fotoattēlu. Bet to var izdarīt tik cienīgi. Tagad es atradu papīra lapu, uz kuras es veicu sākotnējos labojumus (kad es pirmo reizi izmēģināju mīklu), tāpēc es pievienoju 150 gramus miltu vairāk nekā pievienoja Anis. Turklāt mani milti ir sausi un absorbē daudz šķidruma.
Un man ir vēl viena kūka pie picu ražotāja, kas kļūst sajukums

Es jau esmu kļuvusi bezkaunīga tādā mērā, ka aizstāju pienu ar sūkalām + pāris ēdamkarotēm sviesta, tikai man jālej nedaudz vairāk cukura. Es mīklu gatavoju 1 reizi 3 dienās. Ja tas joprojām ir aktuāls, es nofotografēšu koloboku

Paldies, es arī šodien mīcīju, par 600g. miltus, es mīklu padarīju blīvu, gandrīz pīrāgu, divu stundu laikā siltumā tā balstījās pret 4 litru trauka vāku, samīcīja un ielika ledusskapī, tā atkal izaug kā teikts ...
Es gribu Adžārijas hačapurikus, sen neesmu cepis, bet šeit, Ok. dabūju video recepti un



Anīss, Anechka, es neatceros, vai es teicu paldies par šo mīklu vai nē, bet tas atkal nesāpēs, PALDIES !!!
Šodien maizei cepu hačapuri, pievienoju vairāk miltu nekā pēc receptes, maizītei sanāca ļoti, ļoti garšīga.
Rīt ņem divus.
Palīdzi sev.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mmmmm cik vilinoši tas izskatās! Rīt es steidzami došos darīt

Jau prom, rīt es to cepšu, es neesmu pilna.

HP Panasonic 2501, 1. programma, M izmērs, vidēja garoza

Svetlana, kāda programma tev ir 4 vai 2 stundas?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, plkst. 2501 pirmā programma 4 stundas

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, paldies, man ir vecs HP, bet programmas ir līdzīgas.

[Anīss]

Anīss,

Šogad no šīs mīklas esmu cepusi pīrāgus. Attiecīgi es samazināju sāli, bagātīgi pievienoju cukuru, žāvētus aprikozes, rozīnes un eļļu. Iznāca brīnišķīgi pasočki! Pūkains, pūkains, salds un ļoti, ļoti garšīgs! Viņas vīram ir briesmīgi grēmas no parastās mīklas mīklas, bet no šiem konditorejas izstrādājumiem nekas slikts. Kopumā es mīlu šo mīklu arvien vairāk.
Diemžēl aizmirsu nofotografēties