"Bietigheimer vardes" ("Bietigheimer Laubfrosche")

"Bietigheimer vardes" ("Bietigheimer Laubfrosche")

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Svaigi spināti	500 g
Neapstrādāta kūpināta krūtis	70 g
Vārīta šķiņķa desa	70 g
Olu	2 gab.
Sīpols	1 dators.
Zaļie sīpoli	nedaudz. saišķis
Pētersīļi	nedaudz. saišķis
baltmaize	1-2 šķēles
Piens maizes mērcēšanai
Builons	130 ml
Eļļa	cepšanai
Sāls pipari	garša
Malts muskatrieksts	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Nevajag riebumā saraukt uzacis, mēs vardes negatavosim. Pastāv pieņēmums, ka recepte savu nosaukumu (un tas bija gandrīz pirms 1200 gadiem) ieguva Bietigheim an der Enz pilsētā (Bietigheim on Enz) ēdiena ārējās līdzības dēļ vardēm, kuru bija ļoti daudz pēc tam. Pirmo reizi tas tika publicēts Augsburgas pavārgrāmatā 1801. gadā.
• Spinātu lapas jānomazgā, spraudeņi jānoņem un pāris minūtes jāblanšē, pēc tam jāizlej ar aukstu ūdeni. Atlieciet 20 lielākus gabalus.
• 
• Cepiet mazos kubiņos sagrieztu krūtis karstā pannā ar smalki sagrieztiem sīpoliem. Pievienojiet smalki sagrieztu desu un visus zaļumus, kas arī jāsasmalcina - zaļie sīpoli, pētersīļi un spināti.
• 
• Pannā pievienojiet olas un iepriekš iemērc pienu un sasmalcinātas maizes šķēles, sāli, piparus, apkaisa ar muskatriekstu, visu samaisiet. Lūk, kāda veida pildījums mums jāiegūst:
• 
• To nepieciešams ietīt speciāli atstātās spinātu lapās. Bet daudziem no mums šim nolūkam ir dolmeris!
• 
• Tagad paliek "vardes" ievietot karstumizturīgā traukā, kas ietaukots ar eļļu, ielej buljonu un cep cepeškrāsnī 15 minūtes 200 ° C temperatūrā.^par.
• Un jāsaka, ka "vardes" Bietigheimā ir garšīgas!

Ganāmies ar vardēm vienā laukā !! Pārspēja !!! Forši ko !!!

[Loriks]

Loriks, labas vardes!
Un man ir kaut kas cits, bet es to vēl neesmu izdarījis, rīt mēģināšu.

Un vardes, starp citu, ir garšīgas. Esmu to izmēģinājis.

Un spinātu varde acīmredzot ir jauna šķirne. Mēs noteikti mēģināsim!

[tuskarora]

tuskarora, Es tos regulāri lietoju kopš 20 gadu vecuma! , un Vīnē es zinu lielisku restorānu, kur visi ēdieni ir gatavoti no vardēm!

[Atzīme]

Ak, labi, atvieglots Atzīme ! Es devu jums sākumu līdz vakaram, es biju pārliecināts, ka arī jūs atradāties tajā pašā laukā, kur mēs bijām Rada ! Rada-dms, tuskarora, un arī es mīlu vardes bez pēdiņām! Un viņa, starp citu, gatavoja vairāk nekā vienu reizi! Krēmā, ar ķiplokiem - mmmm!

Es jau devu jums sākumu līdz vakaram ...

Novērtēju Loriku

UN
Vai jums ir sazvērestība?
Recepte spinātu mīļotājiem ir super, es to atzīmēšu ar grāmatzīmi, mēģināsim to pagatavot vēlāk

UN
Vai jums ir sazvērestība?
Recepte spinātu mīļotājiem ir super, es to atzīmēšu ar grāmatzīmi, mēģināsim to pagatavot vēlāk

Aha, mums ir sazvērestība! Paķersim balvas, un tad mainīsimies, kam kas vajadzīgs! Pievienojies! :)

Klase !!! Super !!!

Kopumā spināti ir ļoti garšīgi un veselīgi, tāpēc man nekad nenāca prātā ietīt lapās kaut ko līdzīgu dolmai.
Starp citu, kur dolmeris pērk?

Viss ar spinātiem ir mans!
Tikai sev, iespējams, izmēģināšu slinko variantu, neiesaiņojot un nevis ar desu, bet ar vārītu gaļu vai savu šķiņķi.

Un es pirmo reizi dzirdu, ka spinātu lapās var ietīt desu vai gaļu.
Tāda esmu apgaismota.
Paldies par zinātni! Un par vēl vienu foršu recepti!

Galja, kas nav atļauts? Manuprāt, jebkuru ēdamo pildījumu var ietīt jebkurās ēdamās lapās.

[Larisa]

Larisa, bet man kaut kā nekad prātā nenāca ...

Lorik, labi darīts Vēl viena dolmera recepte

Un redīsu tauriņi ir tikai rotaslietu darbs !!!

Larissa, es vēlos pateikties par šo recepti. Viņš mani ļoti ieinteresēja. Es izvēlējos viņu un vēl vienu no jūsu receptēm 1.aprīļa zibakcija... Nāc skatīties un piedalīties.

[Premier]

Liels paldies, Premier, par uzmanību receptei un ielūgumu.

Larissa, es esmu ievietojis savu ziņojumu par tavām vardēm zibspuldzē