Zirņu zupa ar desām (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 un DD2)

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
sadalīt zirņus	2 mstk
buljons	2L
kartupeļi	500g
selerijas sakne	100g
priekšgala	1 dators
burkāns	1 dators
majorāns	1 tējk
desas (desas, bekons, neapstrādāta kūpināta krūtis)	150g
sāls, pipari, spirguļi
saldie pipari (iespēja)	1 dators

Gatavošanas metode

Labi noskalojiet zirņus un iemērciet nakti, iztukšojiet un noskalojiet. Vāra buljonu 2 litros ūdens, gaļu ievietojot tvaika grozā bļodas apakšā programmā "Zupa" 0,7 25 minūtes. Kamēr buljons gatavojas, dārzeņus smalki sagriež, rupji sasmalcina desas. Viegli apcep sīpolus un burkānus ar sprakšķiem. Izņemiet tvaika grozu ar gaļu, sagrieziet gaļu atpakaļ zupā. Pievieno zirņus, sāli, piparus un majorānu. Tad ir 2 iespējas.
Pirmais variants - spiediena katls. Gatavošana režīmā "Zupa" 0,3 8 minūtes - pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas.
Otrais variants - multivarkas katls: programmā "languer +" 102 * Sākot no 15 minūtēm. Pievienojiet kartupeļus un seleriju, vāriet 8 minūtes. Pievieno cepšanu un piparus, vāra 5 minūtes. Pievieno desas un vāra vēl 2 minūtes. Aizveriet vāku un atstājiet 5-10 minūtes.
Pasniedz ar zaļumiem un rupjmaizi.