Stralsunda stila zivju zupa

Stralsunda stila zivju zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Zivju fileja	700 g
mizoti tomāti	3-4 gab
ķiploki	1 šķēle
ūdens	1,25 l
rīsi	100 g
anšovi	2-3 gab
malti melnie pipari
sāls
svaigi zaļumi

Gatavošanas metode

• Šim ēdienam ir piemērotas gan upju, gan jūras zivis.
• Man ir lasis un telapija.
• 
• Katliņu sarīvē ar ķiploka daiviņu, pievieno eļļu un uzkarsē.
• Zivju filejas un tomātus sagriež gabaliņos, garšvielās sāli un piparus un apcep eļļā.
• Ielej verdošu ūdeni un pievieno rīsus.
• Vāra, līdz rīsi ir pagatavoti. Es gatavoju St Steba 7 minūtes.
• Noņemiet no uguns, ielejiet plāksnēs, izrotājiet ar zaļumiem.
• Anšovi (man bija tikai brētliņas) sagriezti uz pusēm un ielikti zupā.
• Garšīgi un ātri!

Par visu vienkāršību es zinu, ka tas ir ļoti garšīgs, ja zupā ir 2 veidu zivis, sarkanā un baltā, es to pagatavoju ar kartupeļiem. Un kilkas vietā, lai nebūtu anšovu, es liktu anšovus, jo tas nav nekas cits kā Melnās jūras anšovi. Paldies par recepti.

[Īru]

Īru, jā, hamsa ir labs aizstājējs. Bet vairs nebija iespējas meklēt. Un šprotes bija