Pilaf multivarkā Philips HD3095

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Vārīti garengraudu rīsi	1 d. stcn.
Karsts ūdens	2 d. stcn.
Gaļa, cūkgaļa	300-400 gr.
Spuldze	1 dators.
Burkāns	1 dators.
Dārzeņu eļļa	pēc garšas (vismaz 2-3 ēdamk. l.)
Sāls	garša
Garšvielas: karijs masala, kurkuma, fenheļa sēklas, bārbele, kardamons melns

Gatavošanas metode

Bļodā ielej eļļu. Ieslēdziet režīmu "Fry". Pēc 5 minūtēm jūs varat pievienot sasmalcinātus dārzeņus. Cep tos līdz režīma beigām (10 minūtes)
Dārzeņus var noņemt vai atstāt malā. Mēs ieliekam sasmalcinātu gaļu. Tas ātri cepas - apmēram 5-7 minūtes
Mēs mazgājam rīsus līdz dzidram ūdenim (šajā laikā bļoda nedaudz atdziest). Sajauciet gaļu un dārzeņus. Pagaršo ar sāli un kariju.
Lieciet virsū rīsus. Sāls. Apkaisa ar garšvielām. Piepildiet ar karstu ūdeni. Mēs izlīdzinām rīsus.
Pilafa režīms.
Šis režīms ir skārienjutīgs, tā algoritms ietver pilnīgu šķidruma iztvaikošanu un apakšas cepšanu režīma beigās. Šajā gadījumā programma ilga 53 minūtes.
Režīma beigās maisa plovu un ielieciet to uz trauka
Plovs izrādījās garšīgs un aromātisks

Laiks sagatavošanai:

45–55 minūtes

Gatavošanas programma:

Pilafs

Piezīme

Citāts:

Fenheļa Ir pikants augs, kuru cilvēki ļoti ilgu laiku izmanto pilnīgi citiem mērķiem. Tas ir atradis savu pielietojumu kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā. Pat senajā Grieķijā un Romā visas šī auga daļas bija populāras: kātiņi, spalvainas lapas, sīpols, ziedi un sēklas. Tika uzskatīts, ka fenheļa sēklu labvēlīgās īpašības slēpjas to spējā uzlabot sliktu redzi un dot spēku cilvēkam.

Fenheļa sēklu priekšrocības

Fenheļa sēklu priekšrocības izpaužas dažādās īpašībās, jo īpaši pretiekaisuma, nomierinošās un dziedinošās iedarbībās. Lielisks antioksidants, šī garšviela palīdz novērst priekšlaicīgu ķermeņa novecošanos, cīnās ar meteorismu un kolītu.

Tradicionālā medicīna arī nenogurst apgalvot fenheļa sēklu priekšrocības, koncentrējoties uz to, ka "farmaceitisko diļļu" lietošana var ievērojami atvieglot pacienta stāvokli ar tuberkulozi, bronhiālo astmu un hepatītu. Un fenheļa sēklu iekļaušana uzturā nomierinoši ietekmē nervu sistēmu, atbrīvojot no bailēm un nervozitātes.

Citāts:

Melnais kardamons ir tuvākais radinieks no visiem pazīstamajiem zaļajiem kardamoniem, kokiem līdzīgajiem ingveru krūmiem.
Melnā kardamona garšu var saukt par saldu, ar smalku kampara un viegli kūpināta garša.

Melnā kardamona ķīmiskais sastāvs ietver: holīnu, A, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K un PP vitamīnus, kā arī galvenās derīgās minerālvielas: kāliju, kalciju, magniju, cinku, selēnu, varu un mangāns, dzelzs, fosfors un nātrijs. Indijā un Ķīnā to uzskata par efektīvu ārstniecības augu, tai ir pretdrudža, pretiekaisuma iedarbība, palielina ķermeņa pretestību, dod garīgu skaidrību un gudrību

Citāts:

Kardamona priekšrocības

Pazīstams par kardamona kā viena no labākajiem gremošanas sistēmas stimulatoriem priekšrocībām. Tas izvada toksīnus no ķermeņa un attīra no toksīniem. Šīs garšvielas eļļu izmanto, lai nomāktu neiroloģiskas slimības, proti, apātiju un depresiju. Tās smarža var cīnīties ar galvassāpēm un nelabumu.

Kardamona priekšrocības ir acīmredzamas arī aromterapijā, jo tā aromāts sasilda, mazina spazmas un vienlaikus uzmundrina. Tas ir ļoti ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no perifērās asinsrites traucējumiem, tas ir, tiem, kuru ekstremitātes ir pastāvīgi aukstas.

Citāts:

Bārbeļu ogas satur ābolskābi, vīnskābi un citronskābes, noderīgus pektīnus, minerālsāļus, karotīnu, lielu daudzumu K un C vitamīna.
Pektīni saista smago metālu sāļus un dažus citus kaitīgus savienojumus, tāpēc bārbele efektīvi attīra ķermeni.

Citāts:

Augam ir holerētiskas, spazmolītiskas, pretdrudža, pretiekaisuma, pretsāpju, baktericīdas, hemostatiskas, pretaudzēju īpašības.

Citāts:

Kurkuma priekšrocības... Kurkuma ir labs asins attīrītājs. Tas ir toniks. Kurkuma atbalsta normālu zarnu mikrofloru. Stimulē gremošanas procesu. Kurkuma aizsargā mūsu asinsvadus no aterosklerozes. No aknām izskalo kurkuma toksīnus. Kurkuma pazemina "sliktā" holesterīna līmeni asinīs. Kurkuma ir noderīga aizcietējumiem. Kurkuma nomierina klepu. Kurkumu lieto elpošanas ceļu slimību, tonsilīta, kakla sāpju ārstēšanā. Kurkuma normalizē asins sastāvu un uzlabo tā cirkulāciju, stimulē sarkano asins šūnu veidošanos asinīs. Kurkuma samazina kuņģa sulas skābumu. Kurkumu var pievienot pārtikai, kas bagāta ar olbaltumvielām, lai uzlabotu gremošanu un novērstu gāzu veidošanos. Kurkumu lieto sasitumiem, nobrāzumiem, traumatiskiem audzējiem, tai piemīt antiseptiskas un ārstnieciskas īpašības. Kurkuma ir noderīga holecistīta gadījumā, tai ir choleretic un žults veidojošas īpašības. Kurkuma stiprina sirds muskuļus un ir noderīga sirdij. Kurkuma mazina galvassāpes. Kurkuma stiprina imūnsistēmu. Kurkuma palīdz izvadīt toksīnus no mūsu ķermeņa. Kurkuma ir spēcīgs antiseptisks līdzeklis. Kurkuma palīdz diabēta ārstēšanā. Kurkuma aptur asiņošanu un dziedē brūces. Kurkuma mazina sāpes un iekaisumu artrīta, reimatisma, artrozes gadījumā. Kurkuma palīdz cīnīties ar vēzi, jo tas ir spēcīgs antioksidants. Kurkuma atvieglo smaganu iekaisumu, stiprina smaganas un samazina smaganu asiņošanu. Kurkuma ir labs līdzeklis jaunības un skaistuma saglabāšanai. Kurkuma palīdz pret acu iekaisumu. Kurkuma veicina labu vielmaiņu. Tas ir neaizstājams arī ādas slimībām un apdegumiem. Kurkuma ir bagāta ar dzelzi, tāpēc to nevar aizstāt ar anēmiju. Kurkumu saindēšanās gadījumā pievieno pārtikai, jo tā no organisma izvada ķīmiskās vielas. Kurkuma aizsargā aknas no zāļu kaitīgās iedarbības. Kurkuma ir pretdrudža līdzeklis. Kurkuma pazemina cukura līmeni asinīs. Kurkuma mazina sāpes, kas saistītas ar artrītu. Kurkuma palīdz ķermenim sadalīt taukus saturošus ēdienus. Kurkuma palielina apetīti. Kurkumu kā garšvielu ieteicams iekļaut ģimenes uzturā, optimālākais ir 1 tējkarote kurkumas dienā. Bet atcerieties, ka kurkuma nav ieteicama bērniem līdz 6 gadu vecumam.