Kartupeļu klimpas ar dārzeņu pildījumu (multivarks Philips HD3095)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
DARĪTS:
Vidēji kartupeļi	2 gab.
Sviests	10 gr.
Kviešu milti	LABI. 1 d. stcn.
Sāls	garša
UZpildīšana:
Spuldze	1 dators.
Mazi burkāni	1 dators.
Saldie sarkanie pipari	1 dators.
Brokoļi	vairākas ziedkopas
Ziedkāposti	vairākas ziedkopas
Pētersīļi	saišķis
Sāls	garša
Karija masala	garša

Gatavošanas metode

Kartupeļus smalki sagriež vai sasmalcina.
Pievieno eļļu (ir iespējama augu eļļa).
Pievieno miltus. Miltu daudzums ir atkarīgs no kartupeļu sulīguma, bet šeit galvenais nav pārspīlēt ar miltu daudzumu, pretējā gadījumā pelmeņi būs skarbi. Pēc konsistences tam jābūt līdzīgam makaronu mīklai.
Kamēr maizīte pēc mīcīšanas maisiņā atpūšas, mēs sagatavojam pildījumu: burkāni, sīpoli, pipari, brokoļi, ziedkāposti, pētersīļi, karbonāde, sāls, apkaisa kariju ...
Viss, pildījums ir gatavs.
Mīkla nav pārāk elastīga, tāpēc ar to rūpīgi jāstrādā. Izrullēju mīklu uz Imperia rakstāmmašīnas, uz 4k.
Veidoti pelmeņi ar presi, preses diametrs 10,5 cm.
Lai mīkla neslīdētu, saspiežot, labāk to nekavējoties nospiest pret krustnagliņām un tikai pēc tam izlikt pildījumu.
Jums nav nepieciešams izkaisīt pārāk daudz piedevu, pretējā gadījumā tas var sabojāt mīklu. Es izklāju ēdamkaroti.
Es kopā pagatavoju 12 klimpas.
Bļodā ielej 0,5 litrus ūdens. Novietojiet pelmeņus tvaika grozā uz pergamentiem.
Tvaika gatavošanas režīms 20 minūtes.
Vai arī mēs ievietojam pelmeņus tieši multivarkas bļodā, ielejiet mērci no pārējā pildījuma un ūdens.
Ugunsdzēšanas režīms 20 minūtes.
Režīma beigās ielieciet pelmeņus uz trauka. Pasniedz ar mērci. Starp citu, sēņu krējuma mērce lieliski šeit, jūs varat ar adžiku vai jebkuru citu tomātu-piparu mērci.

Trauks ir paredzēts

12 gab

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

Gatavošanas programma:

Tvaiks vai dzēšana

Rada-dms

Interesanti! Noteikti pamēģināšu !! :) Es arī atceros tavējo uz biezpiena mīklas!

Manna

Jā, tie bija saldi un šie bija sāļi

Pulisjans

Mannočka, tik lieliski! Forša recepte! Noteikti atcerēšos par viņu ierakstā !!!! Vai dārzeņi nav iepriekš apstrādāti, cepot / vārot?

Manna

Nē, Saša, Es nekādā veidā neapstrādāju dārzeņus. Priekš kam? Tie ir smalki sagriezti, viņiem ir laiks gatavot 20 minūtēs Nē, labi, ja vēlaties ceptu garšu pildījumam, tad kāpēc ne

lu_estrada

Nu, sapņotājs, Manyunya! Labi pelmeņi!
Pelmeņi uz biezpiena mīklas - pasaka, protams! Paldies!

Manna

Ludmila, Es priecāšos, ja arī šie man patiks. Starp citu, dārzeņu pildījuma vietā jūs varat pagatavot sēņu pildījumu. Man pat garšos labāk, es domāju

Gata

Manna, un tik skaista gurķu acs / režģis, kas notiek?

Manna

Šī ir Bernera vafeļu rīve, standarta Izmērs

Citāts: Manna

Nē, šī ir liela vafele. Tas ir lielāks nekā parasti.
Šeit ir jāsalīdzina šķēlīšu lielums (foto no biroja. Vietne)

Man ir abi viļņi: gan standarta, gan XXL

Gata

Paldies, es iešu lasīt par Berneru. Iepriekš es domāju, ka man tas nav vajadzīgs, jo ir līdzīgs rīvētājs no citas firmas, taču tajā nav tādu vafeļu, un tie ir tik mīļi.

Paldies par pelmeņiem, noteikti pamēģināšu

Manna

Citāts: Gata