Roll Braunšveiga - "Brūns klusums"

[Sagatavošana]

Roll Braunšveiga - "Brūns klusums"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
mīkla:
ūdens	2 ēd.k. l.
olu	4 lietas.
pūdercukurs	0,5 ēd.k.
ciete	30 gr.
šokolāde	100 g
soda	ceturtdaļa tējkarotes
vaniļas	uz naža gala
kakao	3 ēd.k. l. bez slaida
milti	2/3 st. - 100 gr.
krēms:
krēms	33-35%, 300 gr.
cukurs	0,5 ēd.k.
ķirsis	200-250 gr.
impregnēšana:
ķiršu sula vai salds piens, tēja ..	0,5 ēd.k.

Gatavošanas metode

• 
• Nu, vienkārši kārdinošs rullītis ar sulīgiem skābiem ķiršiem gaisīgā krēmā ar kūstošiem šokolādes graudiņiem biskvītā ...
• 
• Sagatavošana
• 
• Ieslēdziet cepeškrāsni 200–220 ° C temperatūrā.
• Iepriekš pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru.
• 
• Mīkla
• Viegli sasmalciniet šokolādi blenderī vai sarīvējiet uz rupjās rīves un ielieciet saldētavā.
• 
• Olas sakuļ vieglās putās un pievieno cukura pulveri, vēlreiz sakuļ aptuveni minūti.
• 
• Iemaisa šokolādes skaidiņas.
• 
• Ielejiet cietes, kakao, miltu, soda un vanilīna maisījumu. Samaisiet. Jums vajadzētu iegūt mīklu.
• Mīklu ielej uz cepešpannas, izlīdzina.
• 
• * mīklā ir redzami šokolādes gabaliņi
• 
• Cep 5-7 minūtes.
• Izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns un nekavējoties ielieciet kūku rullī ar papīru.
• Iesaiņojot izmantojiet krāsns dūraiņu vai dvieli, lai izvairītos no applaucēšanās.
• 
• Atstājiet rullīti atdzist, līdz tas ir sasildīts.
• Atklājiet kūku, atdaliet papīru un atstājiet atdzist līdz istabas temperatūrai.
• 
• Lai rullītis būtu sulīgs, mērcējiet kūku ar nelielu ķiršu sulu vai saldu tēju vai saldu pienu ar vaniļu.
• Bet šī darbība nav nepieciešama, ja rullītis gulēs vairākas stundas, tas būs iemērcams krējumā un ķiršos!
• 
• Krēms
• Puto aukstu krējumu ar cukura pulveri stingrā masā.
• 
• Locīšana
• Uz tortes izklāj divas trešdaļas krēma, nesasniedzot 2-3 cm līdz ruļļa garajām malām.
• Virsū kārto ķiršus.
• 
• Ja tiek izmantoti saldēti ķirši, tad tie vispirms jāatkausē un jāizlaiž sula.
• Uzmanīgi, mēģinot nesaspiediet, sarullējiet rullīti, uzlieciet uz trauka ar šuvi uz leju un pārklājiet ar atlikušo krējumu.
• 
• 
• Pasniedz nekavējoties, bet labāk ir ļaut rullim stāvēt aukstumā.
• * Es saņēmu diezgan garu rullīti un neiederējos nevienā trauciņā, nolēmu sagriezt to 2 ..
• 
• Un garām ejot "garām" vīrs secināja, ka daļa ruļļa ir salauzta (saliekot), un tā steidzami jāēd! Tāpēc viņš nozaga man vienu ruļļa daļu, neizdarot to ar krējumu .. viņš nejauši iemeta karoti krējuma un vienu ķiršu, kas nokrita, nogriežot - tas izrādījās tik pievilcīgs gabals ar krūzi kafijas , nu - paspēju nofotografēties ..
• 
• Pārējais rullītis bija tik labi piesātināts ar mums, ka kļuva vēl garšīgāks par iepriekšējo ...
• 

Piezīme

Mammas draudzene, kas dzīvo Vācijā, dalījās ar šī ruļļa recepti.
Apmeklējusi Lejassaksijas vecpilsētu - Braunšveigu, vienā no ielas kafejnīcām viņa nobaudīja tieši šo rullīti, kas viņai tika pasniegta arī ar vācu glazūru .. Viņai tik ļoti patika ķiršu šokolādes rullīša sulīgā garša, ka viņa varēja nepalīdz, bet jautā par recepti.
Tagad jūs varat izbaudīt arī šo neaizmirstamo šokolādes-ķiršu garšu! ..

Iedvesma:

Recepte - BUMBA: bravo: Vai jūs varat aizstāt taukaino krēmu ar kaut ko un cik tas ir vajadzīgs, es neredzēju receptē?

Paldies!
Pievienots krējums - 300 gr. Saskaņā ar recepti 300 grami - un es pagatavoju 400 - gluži pretēji, es mīlu daudz krējuma ...
Kopumā es kaut kā pagatavoju kūku "Puvis celma" .. un tur es pagatavoju krējumu ar zemu tauku skābo krējumu, es vienkārši gribēju to izrotāt, bet, lai tas neplūst ... Tāpēc es atstāju to nakti notecēt - Es ievietoju marli 4 kārtās caurdurī un tur ielēju 15% skābo krējumu ...sanāca lieliski - biezs zema tauku satura krējums ...
Bet skābs krējums ir skābs, bet krējuma nav ...
Lielveikalā redzēju arī kādu augu tauku krēmu putošanai - bet es to neesmu izmēģinājis ....

Recepte - BOMBA

Tieši tā! Šokolādes un ķiršu laime!
Paldies par tik brīnišķīgo kūku!

Otrā augšējā bilde ir mana saplēstā sirds!
Bļinski, man nepatīk saldumi, bet dažreiz jūs sastopaties ar šādām receptēm - vismaz stāviet, vismaz nokrītiet, kā vēlaties ķerties! Taisni visu, pilnīgi ... bez karotes ... purns!

Jā, jā, ar purnu es arī gribu

Aha, aha, tas ir garšīgi ar purnu! Kaut kur septiņas reizes!
Vai pārdošana astoņos ... ... ar pusi!

jā, jā, arī es pārsvarā esmu sāļskāba, pikanta ... Bet mans vīrs "velk" no saldā un dažreiz es eju viņam līdzi .. Viņš plīsa rullīti ar jau nopūtušām rokām, pat atzinās mīlestībā

pat atzinās mīlestībā

Jā? Sasodīts, tiešām, chtol, dari ...? Mēs varam man atzīties ...

jā, tas nav tiešs "klusums" - ruļļi, bet "atzīšana"
ja salds ēdājs - 100% neklusēs

[AnaMost]

AnaMost, Es esmu OTPAAAAD !!!! Vēss !!!!

pat stāvi, pat krīti, kā gribas rīt! Taisni visu, pilnīgi ... bez karotes ... purns!

Olya, 5 gadus veca:
- Lenka nomazgā seju!
- Helēnai ir nevis purns, bet gan seja.
Es gāju un skatījos:
- Nē, joprojām mazs purniņš!

UN! Ak tā, ja? Šis esi tu man, vai ne? Tāds, ja?
Aflaaaaaz? !!!

UN?
Kas?
Kur?
PVO?
Es nestāvēju šeit, man vienkārši gadījās iet garām ...
Un ko viņi dod?

Un ko viņi dod?

Viņi to dod acij!
Un visbeidzot, starp citu, ko jūs darāt? Nāc, gatavojies MK, trenējies, labi ... tur ... skrien pa māju un viss tas ... Pirms laika atkal ej uz pirti, kārtīgi nomazgājies (tev ir cēla pirts!). Tad Schaub bildēs visi spīdēja ar mani, skaidrs?
Pretējā gadījumā man būs tikai jāapbrīno attēli ...

[AnaMost]

AnaMost, Ej traks ar tādu skaistumu! Grāmatzīme to noteikti!

[AnaMost]

AnaMostcik yummy! Nav iespējams iet garām šādam ruļlim.

PS A! Es sapratu, kāpēc to tā sauc. Šāds brīnums jāsagatavo nakts vidū, kamēr visa mājsaimniecība guļ, un klusi ēst klusi.

[par]

Atkal dodieties uz pirti pirms laika, kārtīgi nomazgājieties (jums ir cēla pirts!). Tad bildēs redzamais Schaubs visi ar mani mirdzēja, skaidrs?

Vai tas bija tāds, kā tu mani sūtīji? Uz pirti?
Es jau esmu izcila ... vietām ... dzīves noplukusi
Kāpēc ķircināt!
Tu pats kļūsi par tādu pavedienu, - tad tev būs kauns, ka tev pietrūka vecā
Eh, mpariesniegt! ..

Izjokojiet savus komentārus!
Un uz "klusuma" rēķina -

PS A! Es sapratu, kāpēc to tā sauc

- Tas ir tāpēc, ka: "Kad es ēdu, es esmu kurls un mēms" ... Vācieši ir tik praktiski un apdomīgi ..

[AnaMost]

AnaMost, foršs rullītis! Viens vārds ir tā vērts !!!! Bravo !!!!

Lasot jūs, jūs sasmiekat. Paldies!
Es arī būtu uzlicis uz šķīvja. Pat bez karotes
Iegremdē mani šajā "laime"

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

[Apsveicu ar uzvaru!]

Apsveicu ar uzvaru!

Un es apsveicu !!! Es to atzīmēšu ar grāmatzīmi.

Apsveicam!

[AnaMost]

AnaMost, Apsveicu! Kopš šīs receptes parādīšanās man nav atpūtas. Šokolādes krēma ķirši ir mana mīlestība

Forša recepte. Pelnīta uzvara. Apsveicu.
Es gribētu to izdarīt. Tāpēc radās 2 jautājumi.
1. Sakiet, kāda izmēra ir jūsu cepešpannas?
2. Kad un kur pievienot ūdeni? Un tad ir sastāvdaļas, bet es nesapratu, kur to izmantot.

Šokolāde un ķirsis! Bez garšas!

Paldies par apsveikumiem!

.. cik liela ir tava cepešpanna? .. Kad un kur pievienot ūdeni? ..

- Cepšanas paplāte 30x40, mīklai pievieno ūdeni, vienlaikus sajaucot visas sastāvdaļas.

Nu

pankūka

, Iešu pusdienās pēc ķiršiem, nav iespējams necept.

Roll superrrr !!!!! Es to ņemu mūžīgai lietošanai :-) :-) :-) un apsveicu ar pelnīto. uzvara !!!

Sakiet, lūdzu, ja es gatavoju šo brīnumu dienu pirms svētkiem, vai tas būs normāli?
vai tas ledusskapī stāvēs pārāk ilgi?
Vai arī labāk to darīt dažas stundas pirms svinībām?

[Anya]

Anya, Es atnācu kopā ar paldies: tas ir ļoti garšīgi!
Un laipni gaidīti

Viegli sasmalciniet šokolādi blenderī vai sarīvējiet uz rupjās rīves un ielieciet saldētavā.

Rezultātā viņš ļāva šokolādes gabaliņiem palikt, krāsnī tas neizkusa, un tas garšoja brīnišķīgi, un es joprojām šaubījos, vai ir vērts pievienot mīklai, vai labāk to pievienot krēmam, tāpēc mēs sekojam recepte!
Anya, sakiet, lūdzu, cik gaisīgam jābūt rullim pēc cepšanas? Es esmu mazliet saspringts, neesmu tāds pats kā parasti kupls, pūkains un maigs, vai ir tā, kā tam vajadzētu būt, vai es to ieskrūvēju? (iejaucās mazā ātrumā ar Kesha K-sprauslu).
Krēms bija krēmveida biezpiens, 470 grami, ne tik daudz, kā man.
Es to atkārtošu viennozīmīgi, it īpaši ķiršu sezonā.
Paldies!

Meitenes, pasakiet man kādu! Es redzēju, ka Anya nebija ienācis ilgu laiku. Un, ja pie manas dachas nav krāsns, cepiet apļa formā Tristar - vai tad es varu apli sarullēt rullītī? Kaut kas, man šķiet, nebūs tā. Vai arī jūs varat vienkārši kūkas, piemēram, apaļu kūku?

Olya, visticamāk, ka apļa lielums neslēps ruļļu. Es tādā gadījumā pagatavotu kūku. Viens BET - augstums Tristar neļaus jums cept visu mīklu uzreiz. Tāpēc mīklu nāksies mīcīt tik reižu, cik cepat kūkas, proporcionāli sadalot recepti.

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja, Nataša, paldies, es gribēju dzirdēt apstiprinājumu savām šaubām par apli - jā, es pagatavošu vairākas kūkas Tristarikā - un tas arī viss!