Ķirbis, kas cepts ar sēklām un timiānu (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

Ķirbis, kas cepts ar sēklām un timiānu (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Svaigi ķirbi	400 g
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Timiāns	daži zari
Ķirbju sēklas	3 ēd.k. l.
Sāls pipari	garša
Malts muskatrieksts	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Ar šo vienkāršo recepti es saskāros Vācijas veselības pārtikas vietnē. 🔗... Un tā kā šodien ir Halovīni, ķirbju ēdiens, pat tāds primitīvs, būs tematā! Halovīni Vācijā ieradās salīdzinoši nesen, un, lai arī valstī tas nav īpaši populārs, tomēr Darmštatē, kur atrodas Frankenšteina pils, naktī uz 1. novembri tūkstošiem "briesmoņu" pulcējas kostīmu karnevāla ietvaros, un tiek uzskatīts, ka naktī uz pils jumta parādās īpašnieka spoks.
• Notīriet ķirbi, noņemiet sēklas un serdi un sagrieziet kubiņos "par vienu kodumu". Sakārtojiet šķēles ietaukotā formā, garšojiet ar garšvielām, aplejiet ar eļļu, apkaisa ar timiānu (man bija tikai malts) un cep apmēram pusstundu 200^par... Tad apkaisa ķirbi ar sēklām un cep vēl 10 minūtes.

Izrādās ļoti garšīgs. Atkārtoti darīja

Man nebija laika gulēt vienā vietā, kā - sprādziens! - steidzami jāpielec citā ...
Vienkārši - tas nevar būt vieglāk, lieliski, es rīt kaudzīšu!
Paldies!