Biezpiens uz mannas

[160 kcal]

Biezpiens uz mannas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
manna	1. st
kefīrs	1,5 ēd.k.
olu	3 gab
cukurs	4 ēd.k. l.
cepamais pulveris mīklai	0,5 tējk
biezpiens	500 g
sāls	0,5 tējk
bļodas sviests
rozīnes
vanilīns	uz naža gala

Gatavošanas metode

• Ielej mannu ar kefīru, atstāj uz 15-20 minūtēm. Pa to laiku mēs strādājam pie citām sastāvdaļām.
• Biezpienu sajauciet ar dzeltenumiem, cukuru, kārtīgi samaisiet. Iemaisa uzbriedinātajā mannā. Pievieno cepamo pulveri, rozīnes, vanilīnu.
• Rūpīgi sakuļ baltumus ar sāli un viegli iemaisa galvenajā mīklā. Visu ielej ietaukotā multivarkas traukā.
• Cepšanas režīms.
• (brilles izmanto parastās, nevis no multi)
• Un vēl viena lieta, tā kā man jāseko savai figūrai, es, ja iespējams, izmantoju visu ar viszemāko tauku saturu. un, ja es visu pareizi saskaitīju, simts gramiem šīs receptes ir apmēram 160 kcal... varbūt kādam šis fakts šķitīs noderīgs))))

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Gatavošanas programma:

Maizes izstrādājumi

Piezīme

Es paņēmu nevis 4, bet 3 ēdamkarotes cukura. Izrādījās praktiski nav salds, kas kopumā nav slikti. Es izmantoju beztauku biezpienu, nevis graudainu, sausu. Kefīrs ir arī ar zemu tauku saturu "Prostokvashino" 1%. Pēc masas mīcīšanas es to arī sakuju ar mikseri, pirms pievienoju rozīnes un olbaltumvielas. Es domāju, ka tas piešķir krāšņumu. Šoreiz es nedaudz pievienoju no žāvētu aprikožu un valriekstu paliekām. Bet ģimene nonāca pie secinājuma, ka pietiek ar vienu rozīni!
Mēs vienkārši nevaram gaidīt, kad biezpiens atdziest, mēs to ēdam gandrīz uzreiz
Bet joprojām ir viens ievērojams "BET" visās receptēs, kuras tika izmēģinātas multivarkas lietošanas laikā (un tā ir taisnība, tikai trīs nedēļas ... es esmu īsts iesācējs šajā biznesā). Es vienkārši nevaru atrast biezpiena kastroles "LIKE IN DERGERGARTEN" recepti! Ja kāds dalīsies bērnības noslēpumā, es būšu neticami pateicīgs

Es to daru:
par 1 kg biezpiena es paņemu
4-5 olas.
cukurs no pusglāzes (amatieriem var būt nedaudz vairāk) glāze parastā 250 ml
pusi karotes tējas sāls (vai bez slaida).
Sviests pusi iepakojuma (izkausē) apmēram 100 gr.
mannas nedaudz mazāk par pusi tases, es iepriekš samērcēju pienā nedaudz piena, lai tā būtu putra, kad tā uzbriest (silts piens)
visu samaisa, sakuļ olas līdz krēmīgai, kārtīgi samaisa, ļoti labi izmaisa.
Ielieciet (ielejiet) uz ietaukotas formas, virsū iesmērējiet vai nu izkausētu sviestu, vai skābu krējumu (nedaudz) un ielieciet iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Bet atkarībā no tā, cik biezs tas izrādās (no formas). Garozai jābūt rožainai
Ēdiet gatavo ar iebiezinātu pienu vai ievārījumu, ar jebko.
Labu apetīti!
Šī ir īsta recepte, kas sagatavota tāpat kā bērnudārzā.

[Alenka @]

Alenka @, Paldies! Es noteikti to izdarīšu! Es ļoti ceru, ka tas ir tieši "LIELĀKĀ GARŠA".
Vēlreiz paldies

- Un kuru biezpienu vēlams ņemt?
- Un ja krāsnī, kādā temperatūrā un cik ilgi, aptuveni?
- Vai esat izmēģinājis šādu recepti lēnā plītī? Ja mēģinājāt, kādā režīmā?

Labāk ir ņemt biezpienu, kas ir drupans. Es cepu elektrisko cepeškrāsni 200 gramos 35 minūtes līdz zeltaini brūnai. Labāk ir sacepumu pagatavot ātri un diezgan augstā temperatūrā, tāpēc biezpienam ir dabiskāka garša. Lēnā plīts tas nav arī slikti režīmā "cepšana", es iestatīju 1 stundu 10 minūtes, ja jūs lietojat pusi, tad pietiek ar 50 minūtēm. Ir nianse, ja vēlaties tādu pašu garšu, tad labāk cept cepeškrāsnī. Neaizmirstiet ieziest kastrolis augšdaļu ar skābu krējumu, tāpat kā bērniem. bērnudārzi, tāpēc jūs saņemat tik skaistu garozu.

[Alenka @]

Alenka @, Paldies! rīt dodos pēc biezpiena

šīs pāris trīs nedēļas es ēdu vairāk biezpiena nekā visu gadu ar šīm kastrolis

Nekas, ir labi ēst biezpienu. Tad Irin, pasaki man, kā tas garšo, tāpat vai kā ??

[Alenka @]

Alenka @, Es ziņoju par paveikto darbu! Vakar, pamatojoties uz jūsu recepti, es izgāju cauri daudziem forumiem par sautējumiem. Man rodas iespaids, ka visi bērnudārza pavāri pirms viņu pieņemšanas paraksta vissvarīgāko neatklājamo dokumentu par ēdienu gatavošanu. Bet es nepadevos, es spīdzināju Izrādījās, ka kastrolis tur ir pat GOST. Un, uzzinājis šo slepeno viesi, es nepievērsu uzmanību tam, ka tas nedaudz atšķiras no jūsu sagatavošanās, es atzīšos, šodien es cepu pēc viesiem ... Bet jāatzīst, ka nākamreiz es ņemšu mannu, kā jūs rakstījāt, no pusglāzes, ne vairāk. Gost mannas ziņā nedaudz, pārāk pievīla.
Es rīkojos šādi: uz 1kg biezpiena, 4 olas, 200g mannas putraimu, 200g cukura, 100g piena, 100g sviesta... (Zema tauku satura biezpiens un piens, kā parasti. Šai receptei apmēram 190 kcal uz simts gramiem) Cukuru sasmalcina ar mīkstu (nevis kausētu) sviestu, nepārtraukti maisot, pievieno biezpienu, olas, pienu, mannu. Atstāj iedarboties 30 minūtes. Nu, vai nu krāsns, vai multene.
Lai salīdzinātu garšas, es sadalīju maisījumu divās daļās, mazie kastroli ir krāsns (180 grādi, 40 minūtes), liela ir mana Karikatūra cepšanas režīmā. Mazie augšas virsū tika apsmērēti ar krējumu un cukuru.
Ārēji atšķirību nav (man tā šķita). Protams, ir garšas atšķirība, krāsns izrādījās sausāka. Drupāk (lai gan es neizslēdzu, ka tos pārspīlēju). Bet man tomēr vairāk patika karikatūra. Viņš man vairāk atgādināja manu bērnību. Garša ir vesela, es pat negribu pievienot rozīnes. Un smarža ir gluži kā bērnudārzā !!!
Paldies par recepti! Jūsu iespēja, es to izmēģināšu nākamajā nedēļas nogalē.

40 minūtes kastrolis, kas ir cimus, ir daudz, lai biezpiens būtu pēc iespējas mazāk pakļauts ilgam temperatūras režīmam. Jums ir nepieciešams neliels pārtraukums no kastroļiem, jo ​​jums kļūst garlaicīgi un cept.

[Alenka @]

Alenka @, un es domāju, ka tāpēc mums ir jāpārtrauc biezpiens ... pārejam uz gaļu

[Alenka @]

Alenka @, brīnišķīgs statuss pateicībā, paldies mīļā Alena

[Alenka @]

Paldies mīļā Alenka @ Šodien es izmēģināju jūsu recepti. Šajā sakarā es uzskatu, ka meklēju recepti biezpiena kastrolis! Šī ir mīkstākā kastrolis, ko es jebkad esmu izgatavojis! Nevis manna, ne biezpiena pīrāgs, bet kastrolis !!! Ļoti, ļoti, ļoti garšīgi !!!