Chimcha (chimchi, kimchi ...), vienkāršs gatavošanas veids

Lena, paldies !!!
Bet kur vairāk var pievienot zivju mērci ???

Zini, Marin, es to nekur nepievienoju, izņemot čimču un tom-jamu.
Lai gan man ir jākošņājas pa receptēm, varbūt es vienkārši neatceros ... ir pilnīgi iespējams, ka es, piemēram, ķīniešu vai taizemiešu ēdienam pievienoju vēl kaut ko citu, bet es neesmu pārliecināts.

Lena, paldies !!!
Bet kur vairāk var pievienot zivju mērci ???

Marina! To pievieno marinādes zivīm, jūras veltēm, garnelēm. Es to lietoju, kad gatavoju wokā. Ne pārāk bieži, vairāk sojas. Tam ir īpaša garša, tas ir kā velkam - ne pārāk daudz, bet nepieciešama sastāvdaļa Cēzara salātiem ..

[Ceru]

Ceru, paldies par info !!!
Un es nezinu, ko viņi pievieno Cēzaram !!!! Vai uz tā pamata gatavo pārsēju?

[Mar_k]

Mar_k, Marina! Jā, to pievieno mērcei, tajā ir anšovi, kas piešķir vieglu zivs garšu. Man jau ilgu laiku ir pietiekami daudz šīs mērces pudeles, man vajag tikai tējkaroti mērci.

Un es vakar ieliku jaunus kāpostus, kaut kādus narkotiskus. Atkarība izraisa piparus, es pievienošu tikai pikantāku, lai tas netiktu apēsts tik ātri

Es pievienošu tikai vēl aso piparu, lai tas tik ātri netiktu apēsts

Ak, tas ir bezjēdzīgi!
Es pat pievienoju indi savējiem, tas joprojām pēc mirkļa aizlidos.

Nē, nē, inde tur nav vajadzīga. jums vienkārši jādara vairāk porciju. Es viņu arī apēdīšu

jums vienkārši jāsagatavo lielākas porcijas

Arī tas man nepalīdz. Kad es tur pēdējo reizi gatavoju čimčas kvasu? Pavisam nesen bija jau 4 mucas kāpostu!
Un kur tā ir FSE? Tyutyu! Vakar apēdām pēdējo!
Un atkal jūs jau vēlaties chimchi!

Ak, tas ir bezjēdzīgi!
Es pat pievienoju indi savējiem, tas joprojām pēc mirkļa aizlidos.

Noteikti, ka man bija taisna uguns, un tas viņu neglāba, uzreiz aizlidoja
Tagad es domāju, kurš man būtu jādara, ļoti ass vai mīkstāks. Es vienkārši baidos, ka viņa zaudēs savu, tā teikt, gardumu, dzīvesprieku.
Man ļoti garšoja pikantais, it īpaši trešajā dienā, kad tas kļuva ārkārtīgi skābs, taču tam ir liels trūkums, jūs neko daudz uzreiz neēdīsit. Tā jālieto daļēji, tā sakot.

Un atkal jūs jau vēlaties chimchi!

Nu es arī saku

viņa ir sava veida narkotiska. Atkarības cēloņi

Tik garšīgi !!!! Ēdām un čīkstējām ar prieku !!!
Ostrata ir ļoti patīkama! Vīrs teica, ka tas varētu būt asāks! Marinēts ingvers trauku nemaz nebojāja, vienīgais bija nedaudz palēnināt fermentāciju, viņa to prasmīgi lasīja istabas temperatūrā 2 naktis un dienu, un pēc tam ledusskapī !!!

Lenusja, mēs tevi mīlēsim par tādu yummy

Ak, labi, beidzot! Un tad man viss ir apnicis gaidīt!
Tas ir lieliski, ka jums patika, Marish! Es ļoti gribu pati ar prieku čīkstēt!
Jūs to pabeidzāt divās dienās. Kurp viņa dotos?
Paldies par jūsu atsauksmēm, Marish, es esmu ļoti priecīgs!

Lenk, un Lenk, un etiķis zivju bļodā?

Nē. Vai ir etiķis? Viņš iznīcinās visu fermentāciju.
Kas?

Sastāvs: anšovu ekstrakts 68%, sāls, cukurs.

anšovu ekstrakts 68%

kadavera inde, tad ... Nabaga mazais anšovu līķis

Kas?

Es nopirku mērci tavam šimšim, tur ir etiķis ... tieši tā ...

Vai esat apguvis Roltona gatavošanu?

Klausieties un pievienojiet zaļumus apakšā, vai tas puvi?

kadavera inde, tad ... Nabaga mazais anšovu līķis

Fuuu! To tas nozīmē - Manya sēž pie staba un zlitsa gavēņa laikā!
Mangs ar etiķi var ilgi nerūgt. Tad to nepievienojiet. Un bez tā tas būs garšīgi.
Un visbeidzot, vai jūs varat vismaz vienu reizi pieklājības labad mēģināt darīt tā, kā es esmu uzrakstījis?
... tad no Korejas burkāniem tiks pievienota garšviela, tad pipari ir pārspīlēti, sho jau, es lūdzu, piedodiet, tad viņi fand ar uguni ... viņi spēlē liesmu metēji! Tagad viņiem ir zivju mērce ar etiķi ...
Kungs, kur es tā esmu grēkojis, vai ne?
Nu, tagad zaļumi tiek izmantoti ...

Klausieties un pievienojiet zaļumus apakšā, vai tas puvi?

Pievienojiet, mēs to uzzināsim!

Es sagriež zaļos sīpolus kimči, normāls lidojums, un es pievienoju redīsu.

Es daru to, ko vēlaties, es jautāju pašreizējam, ko, vai zaļie ir nizya? Un FSE! Cho tu kaut ko kliedz? Jau mk Konkovo ​​dzird ...
Tanka Tanka ir mūsu cilvēks, nevis kā daži!

Manya, dir, vienalga, tas ātri tiek apēsts, un tā un tik mēģiniet.
Sīpolu ar ingveru sasmalcinu putrā.

Jā, es arī domāju, ka ar zaļumiem būs labi. Marinētiem gurķiem pievieno dilles, un tas izrādās ļoti foršs.

Nu, tas būs smaržīgs un skaists ...

Nesitiet man, bet, ja jūs pievienojat cilantro un zaļos sīpolus (pat ja es kļuvu zaļš), tad šī chimchi strāva iegūs patīkamību. Ar dillēm un pētersīļiem (tas ir piemērs man), tam nebūs vienādas garšas, Āzijas ēdieni iegūs Eiropas garšu. Kas šajā ēdienā ir nepareizi (es tā domāju)

Nu, es nekad neesmu garšojis dilles, ar zaļo sīpolu un daikonchik kimchi tikai peesTnya.

ja pievienosiet cilantro zaļumus un zaļos sīpolus (pat ja es kļuvu zaļš), tad šī čimču straume iegūs patīkamību. Ar dillēm un pētersīļiem (tas esmu es piemēram), tam nebūs vienādas garšas

Es piekrītu 100!
Es pieminēju dilles, runājot tikai par marinētiem gurķiem.
Bet es domāju, ka pētersīļi nekļūs sliktāki, tiem nav spēcīga aromāta, tāpēc maz ticams, ka tas sabojās garšu.

Es esmu tāds pats kā piemērs, bet cilvēki nav "apgaismoti" un iet visur, un tad viņi saka, ka atkritumi izrādījās.

un tad viņi saka, ka atkritumi izrādījās.

PAR! Mankina portrets!

Saīsināts! Put! Un smarža !!!!! Lenka, zini, ka es tevi ienīstu?!

Lai sāktu fermentācijas procesu, es pievienoju 100 ml gurķu marinētu gurķu.

Manya, bez amatieru izrādēm nevar

Es esmu eksperimentētājs un izcils zinātnieks! Šeit!

viņi iejaucas svētās lietās! Chimchi ielej gurķu marinētu gurķi!

Un sho tur? Sāls, ķiploki un gurķu garša ... Par papriku un garšvielu daudzumu, kas atrodas "svētajā", jūs to nevarat sajust, bet fermentējot baktērijas ...

Lai paātrinātu? Schaub fermentēja ātrāk? Ja ar pacietību nepietiek, ir arī cits veids.

Es uztaisīju vēl vienu partiju, jo biju "atkarīgs"
Kad pienāca laiks sajaukties ar mērci, izrādījās, ka viņi ir ēduši sarkanos piparus, un ingvera gabals kaut kur ledusskapja plašumos tika pazaudēts, bet es nolēmu nesatraukties un negaidīt rīt, kad to nopirku. visi. Es paņēmu marinēto ingveru no burkas un nomainīju piparus ar mērci, kas palika no administratora lecho receptes. Tas vispār neietekmēja gatavā produkta garšu, tas bija tikpat garšīgs kā iepriekšējās reizes.
Lenok, paldies vēlreiz par recepti

Zakalyakochka, ļauj man tevi noskūpstīt !!!! Šeit tu esi eksperimentētājs .... SchA viņi tevi aplaistīs ar čībām! Mani izbiedēs veselu dienu, bet es nepadodos! Mūsu vienotība ir mūsu atbilde! Bet Pasaran!

Kamēr dāma ar ieroci kaut kur karājas (es baidos), bet par cepumu paciņu un ievārījuma burku es pārdošu militāru noslēpumu: sasmalcinātus kāpostus var uzreiz sajaukt ar pipariem un ingveru, ielej 2 ēdamkarotes sāls un 2 ēdamkarotes cukura ar sālījumu uz 1 litru ūdens, nospiediet uz leju slodzi (lai pilnībā paātrinātu procesu, pievienojiet atlikušo sālījumu no iepriekšējās partijas). Dienā maksimāli trīs ūsas ir gatavas. Toko šādi kāposti nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, tie ātri pārklāj. Bet, ja partija nav liela, tad problēmu nav.Jūs joprojām varat droši pievienot sausu maltu papriku krāsai. Šķiet, ka tas ir laikā. Toka, es tiešām lūdzu tevi nespert ausis ar čību

Un es jau ēdu savu ingveru, es neesmu nožēlojis, ka izrādījās imunitāti novājējoši kāposti

, un čības par ko. Lenkins nevar sabojāt labu putru.
Tiesa, tādā tempā pēc 20 lappusēm Lena neatzīst savu recepti

Es domāju, ka recepte ir pamats, un pēc tam gaumes un iztēles jautājums. Nu, eksperimenta laikā ieteicams daudz neciest. Jebkas var notikt. Šeit ir daži, kas šausmīgi zaudēs svaru, bet viņi iegūs imunitāti ar entom biznesu. atkal milzīgs ieguvums

Vispār mūsu, pareizāk sakot, Ļeņina, čimča ir forša lieta !!! Iepakots šodien otrajai porcijai, lai arī lielākā apjomā! Viņš teica, ka ar visneveiksmīgāko ēdienu viņš dod izcilu garšu, un šādus ēdienus ēd tikai vienā reizē !!!

Paldies, Marish!
Un vakar es arī ieliku 4 mucas rūgšanai! Čuksti! Iedzersimies no sirds!

Tāpēc esmu bruņots ar visu nepieciešamo šim skaistajam kāpostam. Es devos uz Jakitoriju pēc zivju mērces, viņš tur bija 140 rubļu, bet rezultātā es saņēmu 1200 visu veidu junk ar 10% atlaidi. Es radīšu!

Izskatās, ka es visu izlasīju par maizes gatavotāju. Ķīniešu kāposti 3 nedēļu laikā ir cēlušies 3-4 reizes. Bet tas joprojām mani neatturēja pirkt.

Tas fermentē dienu, līdz nav burbuļu. ES gaidu.

Ir, diena ir pagājusi piparos, ielieciet to ledusskapī, negaidiet. Turklāt jums tas ir ar zivju mērci, tāpēc tas tik un tā rūgst.

Es uztaisīju tavu mazo kimčuhu, tokmu ar savu mērci, nu, es arī tur nosūtīju daikončiku, un tomēr klesteri uzklāju uz rīsu miltiem, nu, es esmu vairāk pieradis. Ir vērts raudzēt.