Chimcha (chimchi, kimchi ...), vienkāršs gatavošanas veids

[Elena Tima]

Elena Tima, Tēvi! cik skaista tu esi, pieņemu, ka tu jau esi saģērbies Jaunajam gadam. Es biju taisna un aizmirsu to, ko gribēju pajautāt.

Lens, es laikam visu sabojāju? Es cerēju uz savu pirmslaulību atmiņu (un, godīgi sakot, man bija slinkums piecelties un ķerties pie datora) un sagriezu kāpostus 4 gabalos gareniski un 2 cm garumā. Vai tagad tas viss ir pagājis?

Un es esmu ar ziņojumu!

Vēlreiz paldies par recepti!

Olga, paldies!

sagrieziet kāpostus 4 gabalos gareniski un 2 cm pāri. Vai tagad tas viss ir pagājis?

Tu nesaki! Tas vienkārši būs mazāks, un tas arī viss. Nekas nepareizs. Vienu reizi iemest visu ūdenī, lai tas sāk ātrāk atdzist, un viss būs ķekars.

Un es esmu ar ziņojumu!

UN! 🔗
Apdullināts, kāds skaistums, Nast!
Ak, kā man patīk, ja kāpostos ir zaļas lapas. Tas izskatās vienkārši bezkaunīgs!

[Elena Tima]

Elena Tima, Jau izmests, es atteikšos no rezultāta.

Un man vienkārši niezēja vārīt zupu ar kimči, un es sasmalcināju 4,5 kg pašreizējo un raudzēto parasto kāpostu. Es pats uztaisīšu vismaz pusi devas.

Zupa ar kimči.
Pagatavojiet liellopa buljonu, gandrīz bez sāls. Ielieciet šķīvī dažus spageti, kimči, gaļu, pārlejiet ar buljonu un pievienojiet sojas mērci pēc garšas. Lenk, piedod iejaukšanos, varbūt kāds cits vēlas tādu zupu ar tavu kimči.

Jau iemests, es atteikšos no rezultāta.

Lai veicas, Ol!

Es izdarīšu pusi devas.

Āāāāāāā!
Īrs, paldies par zupu.

Es ziņoju! Ar īpaša palīdzību es nomurmināju nepilnīgu devu, izrādījās litra bundža. Gribēja viņu pēc zupas, cūkgaļas ar kimči un tortiljām. Un es ieliku piparus kā visai devai, 3 maurlokus. Beidzot es saņēmu to, kas man vajadzīgs. Es esmu kodolieroču meitene, un šeit es pagaršoju, manā mutē bija uguns, kas man visvairāk patika. Es baidos, kamēr es netiksu pie receptēm ar kimči, apēdīšu visu bundžu, tas ir pārāk garšīgi! Mums vēl jāpiegādā.

Es esmu kodolenerģētikas meitene, bet šeit es pagaršoju, manā mutē ir uguns, kas man visvairāk patīk.

Aaaaaaa! Termo kodols, smiltis!
Nu lieliski, ka viss izdevās pēc jūsu gaumes, īru valoda.
Hei, vai tavi pipari ir tik rupji sasmalcināti, vai sula ir skaidra? Vai jums tas patīk labāk?

Tas ir salds. Ievietoju 1 gabalu un neblenderēju, vienkārši sagriezu. Un rūgtais un ķiploki, un ingvers šoreiz bija svaigs, labāk nekā sauss, viss blenderī un tālāk pēc receptes. Īpaši ērti panna pannu cepeškrāsnī, tas netraucē.

Jā, es arī turu to krāsnī.

[Florichka]

Es esmu kodolieroču meitene, un šeit es pagaršoju, manā mutē bija uguns, kas man visvairāk patika. Baidos, kamēr tikšu pie receptēm ar kimči, apēdīšu visu konservu kārbu, tas ir pārāk garšīgi! Mums vēl jāpiegādā.

Florichka, Irinacik es to saprotu! Bez šīs kimčuškas nav dzīves!
Un joprojām ir nepieciešams derēt, lai tad gaidās neiznāktu siekalas ...

Elena Tima, Len, labi, decembrī atradām Pekinu! Ballīte jau stāv! Es esmu laimīgs aa

Urrraaaaaaaaaaa! Apsveicu, Lenus!

Ļenočka, paldies par labajiem vārdiem !!! Lielveikalā tika atrasti pat svaigi karsti pipari (parasti pēcpusdienā tos neatradīsit ugunī)
Es ceru, ka mums būs iecienītākās uzkodas Jaunajam gadam.

Jā, jā, pareizi, viss ir pieaudzis vislabākajā iespējamajā veidā.

[Elena Tima]

Elena Tima, bet es visu nopirku kimči, un kāposti (1,5 kg) ir sapuvuši iekšā. Tagad pipari ir dārgi, man nebūs laika tos nopirkt un pagatavot, vai degvielas uzpildes staciju var sasaldēt bez bojājumiem?

vai degvielas uzpildes staciju var sasaldēt bez bojājumiem?

Kanesh, sals. Tikai ne mērci, bet tikai piparus.

Pākstis? Vai sakopt? Patiesībā es esmu bulgāru saldējums.

[Elena Tima]

Nevis mērci, bet tikai piparus

Elena Tima, Lena, vai degvielas uzpildes staciju nevar turēt ledusskapī?
Un kāpēc gan to nesasaldēt?

Pākstis? Vai arī sakopt?

Vai jūs runājat par asu? Taisni pākstīs un sals maisā. Tad jūs to izņemat, ielieciet bļodā ar nedaudz remdenu ūdeni un pēc 10–15 minūtēm to varēsit miesot. Es vienmēr to daru tāpēc, ka ledusskapī pipari nav ilgi, bet tas ir tā vērts ... nu, jūs zināt.
Īsāk sakot, ir vieglāk iesaldēt un aizmirst šo problēmu.

Lena, vai jūs nevarat degvielas uzpildes staciju turēt ledusskapī?

Es baidos, ka pārsējs ledusskapī sāks rūgt. Galu galā arī chimcha laika gaitā kļūst enerģiskāka, lai gan tā atrodas ledusskapī. Bet šeit - veseli salāti, un kā pati mērce izturas atsevišķi, vīģe to zina. Un es parasti klusēju par sasalšanu. Man šķiet, ka ķiploki tajā neuzvedīsies vislabākajā veidā. Piemēram, sasaldēts un atkausēts maltā gaļā, tam ir pretīga smarža, it kā skāba. Tāpēc es domāju, ka bez ķiplokiem arī ledus kristāli (no sulas un zivju mērces) mērci var pārvērst putrā, un dārzeņiem noteikti nebūs svaiga garša un aromāts. Bet es neesmu pilnīgi pārliecināts par šo visu, es tikai domāju. Bet viņa pati neriskētu ar labiem produktiem, jo ​​galu galā visu salātu garša un aromāts ir atkarīgs no mērces.

Es, ja es laiku pa laikam ledus kotletes, arī neliek ķiplokus, jā, es tos reti lieku kotletēs.

Patiesībā es esmu bulgāru saldējums.

Ol, un joprojām mēģiniet lietot papriku svaigu. Šis karstais pipars praktiski nemaina garšu, un bulgāru saldēti un svaigi ir divas lielas atšķirības. Viena lieta ir pakļaut saldētus piparus termiskai apstrādei, kur tas bija, tas tāds paliek, un pavisam kas cits - kad tos jāatstāj neapstrādātus. Es baidos, ka tas daudz zaudēs pēc svaigas garšas.

Bet viņa pati neriskētu ar labiem produktiem, jo ​​galu galā visu salātu garša un aromāts ir atkarīgs no mērces.

Lenus, nu, cik skaidri visu paskaidroja! Taisni, patiešām, jūs varat sabojāt produktu ...

[Elena Tima]

Elena Tima, tāpēc mēs ēdīsim svaigu un pēc tam to nopirksim. Bet es iesaldēšu pikantu mazu dārgu iepakojumu.

Taisni, patiešām, jūs varat sabojāt produktu ...

Jā, viegli. Reiz mans vīrs pagatavoja okroshku, bet svaigu papriku nebija, labi, viņš paņēma saldētus (sagrieztus), bliīnus ... protams, var, bet tas nekādā ziņā nav salīdzināms ar svaigiem.

Bet es iesaldēšu pikantu mazu dārgu iepakojumu.

Jā, tikai sausais sals, nevis mans.

Pietiek, ka es gulēšu! Uz redzēšanos visiem! Līdz rītdienai!

Par saldētiem bulgāru pipariem !!! Chimcha viņš izturas perfekti, es gandrīz patstāvīgi beidzu ēst 2 litru burku (mans vīrs viņai ir vienaldzīgs). Ar savu sklerozi es tik labi negriezu kāpostus un aizmirsu par pipariem, es domāju, ka vajadzīgs tikai rūgts. Labi, ka es sasaldēju krāsainu paplāti ar lieliem "trekniem" pipariem, izlasīju sarkanos gabaliņus, atkausēju tos blenderī. Interesanti, ka pipari saglabāja struktūru, neizplatījās, un šimča izrādījās garšīga. Vēlreiz PALDIES LENA TIM.

[Olga]

Ak, es esmu tik priecīga, ka tev patika! Olga, Tavai veselībai!
Paldies par informāciju par pipariem!
Paziņojiet mums, ka viņš labi izturas pret ķimšiem.

[Elena Tima]

Elena Tima, Lena, nav pienācīga, bet lieliska, bet es jums atgādinu, ka man bija lieli un sulīgi dārza pipari. Garšīgi čimši visiem

Paldies, Olga!

Es cepu cūkgaļu ar kimči pēc šīs receptes.

Cepts kimči ar cūkgaļu (NellyTsoy)


Izmet galvu! Garša ir neticama. Es, protams, fotogrāfijā neesmu tik skaista.

Un jūsu Lena chimcha katru reizi, kad man kļūst labāk. Banka ir beigusies, mums tas jādara vēlreiz.

Ak, hospadja! Es arī zaudēju tādu hachuuuu!

Meitenes, es vēlos dalīties ar savu piespiedu eksperimentu, kurš pēkšņi noderēs ...
Iepriekšējā reizē es pagatavoju vairāk piparu mērci, jo otro partiju gatavojos raudzēt pēc dienas vai divām. Pārējo mērci ieliku ledusskapī. Un kaut kā mēs negaidīti apēdām ceptas dzīvas. Kamēr mēs nopirkām jaunu, lūk ... Es desmit dienas pavadīju, uzpildot degvielu ledusskapī. Vakar es viņu izņēmu, un viņa bija tik ... nedaudz burbuļota un parādījās rūgšanas smarža. Es, protams, to nodevu biznesam (es nolēmu, ka tas rūgst ātrāk), bet tagad es beidzot izdarīju secinājumu - negatavojiet degvielas uzpildes staciju nākotnei

tagad es beidzot izdarīju secinājumu - negatavojiet degvielas uzpildes staciju nākotnei

Paredzēta reklāma!

Paredzēta reklāma!

Nu, jums tas bija jāsaprot no SAVAS pieredzes ...

Nu tad!

Aha! Starp citu, Korejas vietnē es receptēs receptēs lasīju "brūnaļģu buljonu". Pieņēma piezīmi par opciju "ziema", ja pēkšņi nav svaigu papriku (jums jālej sausie karstie pipari) un šķidruma būs maz. Es pagatavoju nedaudz sausu jūras aļģu, tās stāvēja zem mana vāka un pievienoja mērcei

Ak, labi, tad pasakiet man, ko jūs darījāt.

Jā, es to izdarīju pēdējo reizi, pievienojot šo jūras aļģu buljonu. Es neatradu nekādu izteiktu garšu (es izmēģināju veselu burku). Nu, protams, es no sirds pievienoju piparus. Goriiitis .. Varbūt tāpēc es neko nejutu
Vkusnaaaa ...

Nu, protams, es no sirds pievienoju piparus.

Un es. Vakar pagatavoju 2 litru burku. Es pievienoju rupji sasmalcinātus zaļos sīpolus, es arī izspiegoju vietnes. Tagad es nevaru dzīvot bez kimči. Es darīšu to ar ceptu cūkgaļu. Un tā kā gaļa tiek marinēta Kočudjanas mērcē, tā būs pikanta.

[Florichka]

Florichka, Irinaja tu ēd ceptu, pagatavo manas kimči pankūkas! Viņi ir vienkārši lieliski, nenokļūst
Nesen es to darīju, mans vīrs pat naktī skrēja

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Es noteikti to izdarīšu, un izmēģināšu arī zupu. Šoreiz es pievienoju nedaudz vairāk ķiploku. Varbūt, kad pievienošu rīsu buljonu. Jūs to varat ēst 2 dienu laikā, bet, ja jūs gaidāt nedēļu, tā ir dziesma!

Jums vienkārši jāpaveic daudz uzreiz. Viena burka ir uzreiz klāt, un pārējā daļa būs tikai nogatavināta Nuu ... ja tas ir tā vērts

Kas mani iepriecina. Es vienmēr esmu mīlējis šimšus, bet man tas tirgū īsti nepatika. Reiz pie dačas, ko sešus mēnešus iegādājos teltī, tas bija ļoti garšīgi - korejieši to darīja, tad viņa pazuda. Pārdevēja teica, ka viņu nopirku tikai es un viņas vīrs. Tad Kalifornijā es ēdu korejiešu ēstuvē, ļoti garšīgi. Bet tik daudzus gadus es gribēju pats izgatavot šimšus, receptes vienmēr bija biedējošas ar to sarežģītību. Un šeit Ļeņins ieguva receptes vienkāršību. Es pārstāju baidīties, jo laiku pa laikam es sāku viņu arvien vairāk sajust, ko piebilst, ko atņemt. Es ar viņu tiku līdz traukiem. Starp citu, es tur pievienoju arī daikonu, tas ir garšīgi. No rīta Lena dziedam tev un chimchi-kimchi slavas dziesmu!

[Irina]

No rīta Lena dziedam tev un chimchi-kimchi slavas dziesmu!

Tas tiesa! Vai dzirdat mūsu dziesmu?

Irina, Man ir tas pats. Es vairākas reizes darīju ar šiem dejošana veselas kāpostu galvas. Ļoti pārdomāts process, kuram ne vienmēr bija spēks. Un šeit ir sapnis, nevis recepte
Korejā, starp citu, šis kimči ir visur, tas ir pilns ar visu. Lielveikalos, kas nav. Tā tas ir puskāpostiem un lielos gabalos, bet ir arī tādi, kādus mēs darām šajā receptē. Tātad, viss ir PAREIZI!

Bliiin! Nu, nenāciet šeit vismaz! Es visu laiku ēdu hachuuuuu!
Meitenes, paldies par jūsu glaimojošajām atsauksmēm! Es esmu taisni nimagu, cik jauki! Kas raud, godīgi.

Es visu laiku ēdu hachuuuuu!

Nāc, tev ir pilni čimči
Vai kurpnieks bez zābakiem?

Vakar mēs pabeidzām pēdējo.
Šodien nopirkām jaunu. Rīt es to uzvilku rūgšanai.

Pralnaaa ... Ne dienu bez chimchi!
Aizvakar mana iesaistītā puse bija tik sarkana, Chet Pepper jau dzēra pārāk daudz prieka dēļ, šķiet ...

Un šeit ir mans.