Čimča (chimchi, kimchi ...), vienkāršs gatavošanas veids

nedeva to kādam

Lai dotu, jums jāgaršo, bet, tā kā es iepriekš nebiju pazīstams ar šo Bluetooth, kaut kā neērti ir izturēties pret ... vot !!!

[Cilvēki]

Cilvēki, Es atbildēšu kā šimču cienītājs
Ielieciet to ledusskapī! Nāks un ļoti skaisti!
Un tam ir sava garša, es pat nezinu, ar ko to salīdzināt. Sākumā tas var šķist maigs, it īpaši, ja ne ļoti pikants.
Man personīgi patīk dūmi no ausīm un uguns no nāsīm

Pievienots trešdien, 2016. gada 30. martā 03:24

Lai dotu, ir jāgaršo

Jā, es par Lenu Timu rakstīju, ka viņa nedalījās

Pievienots trešdien, 2016. gada 30. martā 03:27

Es jums pastāstīšu noslēpumu, jo oriģinālās korejiešu receptēs viņi tos uzreiz ievietoja aukstumā. Tajā pašā laikā temperatūrai jābūt nemainīgai 0 +1 grādi. Un tas nāk par kimchi lieliski!
Tātad tas ir labi! Tas padarīs garšīgu

ka tas būs taisni skābs, piemēram, skābēti kāposti,

Es saprotu, ka ne kā skābēti kāposti ... es vienkārši nemaz neredzu burbuļus, bet es to vēlreiz nesaņemu, pretējā gadījumā es baidos, ka es nekad nezināšu, kas ir Chimcha (chimchi, kimchi ...)
Un, ja jūs to ilgāk netīriet zālē, tas var kļūt skābs, vai ne ???

Nu, viss ... Ostaps nesa ... Turiet mani septiņus
Pēc tam, kad šī ir mūsu mīļotā chimcha, es iesaku jums pagatavot pankūkas (es ievietoju recepti). Es viņus vienkārši iesitu ekstāzē un visiem, visiem patīk! Es to daru reti, jo mēs nevaram pārtraukt ēst, kamēr šķīvis nav tukšs, rokas pašas izstiepjas

Pievienots trešdien, 2016. gada 30. martā 03:36

Un, ja jūs to ilgāk neliekat aukstajā telpā, tas var kļūt skābs, vai ne?

Tas ir atkarīgs no tā, cik ilgi jūs ēdat. Vairāk nekā mēnesi, ja tas ir, un ledusskapī tas kļūst skābs, bet jūs varat to uzreiz identificēt kimchijong vai pagatavot ar to zupu (es arī mīlu)
Ja vēlaties ātrāk, tad varat to atstāt mierā, kā jums patīk, un aukstumā.
Vai jūs daudz izdarījāt?
Burbuļi, ja tādi ir, ir tik ... mazi, jūs pat nevarat to pamanīt. Nekas nevāra un neput

Es atbildēšu kā ķimšu mīļotājs

Tāpēc es aicināju jūs uz konsultāciju ...

Man personīgi patīk dūmi no ausīm un uguns no nāsīm

Līdzīgi es nopirku karsto piparu par šo recepti par 650 rubļiem, un tas man izrādījās "ievārījums", bet mans vīrs man patika, un tāpēc šī recepte bija parasta bol. Es nepieliku piparus ... sasodīts .... varbūt tāpēc mana trauku fermentācija tika salauzta ??? Lūk, es rakstīju, ka neatkāpjos no receptes ...
Meitenes, apjukušas !!!

oriģinālās korejiešu receptēs viņi tos nekavējoties ievieto aukstumā. Tajā pašā laikā temperatūrai jābūt nemainīgai 0 +1 grādi

Es visu sapratu, rīt to aizvedīšu uz zāli un apmetos pie Cerberusa

Pievienots trešdien, 2016. gada 30. martā, 03:44

Vai jūs daudz izdarījāt?

2 kg ... viss ir stingri pēc receptes !!!

pagatavo pankūkas

tāpēc pagaidām bez viņiem, bet es visu uzmanīgi izlasīju un

Es arī no sirds izleju sausu pikantu!

[Elena]

Es arī no sirds apkaisu sausu pikantu

Elena, un jūs to pērkat tirgū vai iepakojumā / iepakojumā no Korejas ???

Jau tirgū. Korejas iepakojums ir gandrīz beidzies

Pievienots trešdien, 2016. gada 30. martā, 04:13

Luda, kur ir Klimovsk? Vai ir Maskavas laiks?

[Elena]

Klimovsk ir kur

25 km no Maskavas

Vai ir Maskavas laiks?

Aha !!!
Elena, paldies par palīdzību !!!

Kāda tur palīdzība!
Tad jums visu nakti!
Šī ir mūsu diena pilnā sparā, es ballējos

Nē, vairs nav nakts ... pēc 30-40 minūtēm saule sāks celties !!!

Akā! Es nevaru būt tik ... pusnakts
Es pusdienās baudu čimču! Galu galā svars

Pievienots trešdien, 2016. gada 30. martā, 05:04

Tikai ziemā Pekinā tik gaļīgi kāti ir apakšā

[Ļenočka]

Ļenočka, Atvainojiet par offtopic, bet pēkšņi kādam būs nepieciešama informācija.

Meitenes, šeit daudzas rakstīja par to nav zivju mērces.
Čimčiem es atradu interesantu un garšīgu alternatīvu.
Es ņemu sālītas salakas (pēc to izskata tās ir kaut kādas salaku dzimtas zivis vai kaut kā tā ...). Es to nedaudz nosusinu gaisā un ar kafijas dzirnaviņām visu sasmalcinu putekļos utt. Es to uzglabāju cieši noslēgtā burkā. Un tad ķimču mērcē pievienoju kafijas karoti šī pulvera. Izrādās ļoti aromātisks un gandrīz autentisks.

[Trisija]

Es ņemu sālītas salakas (pēc izskata tās ir kaut kādas salaku dzimtas zivis vai kaut kā tā ...)

Trisija, Anastasija, un šo brīnišķīgo uzkodu fotoattēlu es varu šeit ievietot ??? : girl-th: Vai jūs palīdzētu tādām "blondīnēm" kā es ...

[Umka19]

Umka19, Ludmila, šeit tie ir. Lai arī fotogrāfija nav pārāk ēstgriboša, jūs varat saprast, kas ir kas. To izmērs ir apmēram 5-7 cm.

[Trisija]

Trisija, Anastasija, Paldies!!! Vai jūs to ņemat brīvu vai iepakojumos ???

[Luda]

Luda, bet, kā redzu, es to uztveru. Būtībā tas bija brīvs, brīvs. Jūs to varat saost, pagriezt, lai tas nebūtu appelējis utt. Bet tagad ir maz vietu, kur to var atrast: tīkla dix-pieci karuseļi ir sev sasmalcinājuši visus interesantos veikalus, sortiments tagad ir visur vienādi nabadzīgs. Tātad krājumam pēc iespējas ātrāk jāpērk kg, pusotrs, divi, jāizžāvē krāsnī, jāsamaļ, jāuzglabā.

[Anastasija]

Anastasija, visu sapratu PALDIES par padomu !!!

Meitenes, vai jums ir kādi ķīniešu-austrumu veikali? Ir tiešsaistes veikals korshop, piegāde jums būs lēta. Ir daudz visa, un mērces, manuprāt, ir dažādas ... Kā ciest ar zivīm, tāpēc es pat nevaru iedomāties, kā tas ir uz kafijas dzirnaviņām ...

[Elena]

Elenajo tu esi profesionāls

čimču mīļākais

, tad jūs varat lūgt šo IM personīgi iemest pārbaudīto fotoattēlu, izplēst acis piparus, atdzesēt zivis. un citas mērces, tā ka es esmu "lajs" šajā jautājumā, mūsu krīzes laikā netiek izniekots ... es lūdzu jūs, palīdziet !!! Arī es mīlu visu ugunīgo aci !!!

[Luda]

Luda, Es rīt apskatīšu, ko? Pienākusi nakts, es guļu gultā
Es pats to nepasūtīju, jo piegāde mums ir dārga, bet es paskatījos, man patika. Ja jūs uzticaties, rīt es paskatīšos konkrētāk un uzrakstīšu savu viedokli.

Man, lielā pilsētā, ar piegādi no jebkuras vietas - nav problēmu nopirkt, pasūtīt veikalā, lūgt draugus atvest šo zivju mērci no Korejas vai Sahalīnas. Bet mums ir foruma dalībnieki no iekšzemes, kur ne par kimči mērci, ne par anšovu pastu, ne par austeru mērcēm, ne par īpašajiem. fermentēta Korejas zivju pasta nekad nav dzirdēta. Un viņu izredzes atrast šādas lietas lēti mēdz samazināties līdz nullei. Bet viņi vēlas arī kaut ko interesantu! Un arī raudzējiet chimchu ar podvypodvertom!
Tieši tad jums ir jāiziet no tā, kas ir pie rokas Krievijas vidienē vai aizmugurē.

Smarža labi žāvētā veidā ir trausla (4–7 cm taisna, sausa un savīti vēl mazāk), jūs to viegli varat sadalīt uz pusēm un ievietot kafijas dzirnaviņās - kas šeit ir tik grūti? Blīvuma ziņā kafijas pupiņas ir daudz grūtākas. Man ir vienkāršs īpašais piedāvājums. kafijas dzirnaviņas sāļiem ēdieniem un smaržīgām garšvielām (sīpoli, ķiploki, lavrushka utt.) Par 500 rubļiem. Es tajā sasmalcinu zivis, kad pie rokas nav, piemēram, zivju-austeru mērces vai hondashi. Es lietoju šo salaku vai anšovu pulveri ne tikai raudzējot šimšus un lobo, bet arī pēc garastāvokļa pievienoju mērcēm Cēzara salātiem ar garnelēm utt. Dažreiz arī zivju zupā, lai iegūtu biezāku aromātu un buljonu. Interesants pikants papildinājums, kas rotā ēdienus. Kāpēc ne, ja salaka pēkšņi pievērsa uzmanību veikalā, tas iznāk diezgan budžets.
Bet tas ir mans IMHO!
PS Ja tēmas īpašnieks izlems, es izdzēšu savus ierakstus, lai tie netraucētu un neapkaunotu cilvēkus.

[Trisija]

Pienākusi nakts, es guļu gultā

Ar labunakti!!! Izbaudiet savus sapņus un sapņus !!!

Ja uzticaties

Uzticos un gaidu !!!

Pievienots trešdien, 2016. gada 30. martā 14:47

Bet mums ir foruma dalībnieki no iekšzemes, kur ne par kimči mērci, ne par anšovu pastu, ne par austeru mērcēm, ne par īpašajiem. fermentēta Korejas zivju pasta nekad nav dzirdēta. Un viņu izredzes atrast šādas lietas lēti mēdz samazināties līdz nullei. Bet viņi vēlas arī kaut ko interesantu! Un arī raudzējiet chimchu ar podvypodvertom!

Trisija, Anastasija, runā patiesību !!!

Es lietoju šo salaku vai anšovu pulveri ne tikai raudzējot šimšus un lobo, bet arī pēc garastāvokļa pievienoju mērcēm Cēzara salātiem ar garnelēm utt. Dažreiz arī zivju zupā, lai iegūtu biezāku aromātu un buljonu. Interesants pikants papildinājums, kas rotā ēdienus

Un šāds padoms / recepte noderēs tādām "saimniecēm" kā es ....

Ja tēmas īpašnieks izlems, es izdzēsīšu savas ziņas

Neizlems, gudrā mūsu tēmas saimniece !!!

Anastasija, PALDIES par rūpēšanos par VISIEM !!!

PS Ja tēmas īpašnieks izlems, es izdzēšu savus ierakstus, lai tie netraucētu un nemulsinātu cilvēkus

Šobrīd, šeit! Tas to noņems!
Tas viss man ir šausmīgi interesants.
Autore, peshi ischo!

[Trisija]

Trisija, Anastasija, uzraksti visu pareizi! Visi risinājumi ir labi, un ir vajadzīgas visas idejas!
Un tēmas saimniece ir labi izdarīta!

Eh, kāpēc jūs tomēr to atļautu? ...

diezgan budžeta

Un tas mūsu laikā ir ļoti svarīgi!

Kāpēc citādi jūs to atļautu?

Tik daudz kas nāk prātā ...

[Umka19]

Umka19, Ludakā tev iet ar kimčuhu? Vai esat noņēmis paraugu?

Ak, un es pat neprasu ...
Iespējams, ka šimčukai tas nepatika ...

[Elena]

kimčuka dara?

Elena, košļājot viltīgo ...

Iespējams, ka šimčukai tas nepatika ...

Elena Tima, ko jūs varat darīt, ja jūsu mazās māsas rokas dīgst no akas ....., labi, normāliem cilvēkiem ir kājas ...

Man tas sanāca ļoti sāļš, visinteresantākais ir tas, ka, mazgājot un izspiežot, nebija kāpostu, un tagad
Es pagatavoju "peldētāju" ar tādiem pērļu miežiem (pērļu miežiem), šimčuka gāja viņam līdzi. Viņi piegādās piparus un mērci no veikala, es nākamo padarīšu asāku !!! atvainojiet pakaļu, nu, man tas neizdevās pirmo reizi ... bet atkārtot bumu ir obligāti !!!

DeFFochki, liels paldies par rūpēm un uzmanību !!!

Labi, es pārliecināju, pagaidām dzīvo. Apsveriet, ka jūs uz laiku atbrīvojāties no tā.
Bet tikai pateicoties ģimenes saitēm.
Ljudoka, neuztraucies. Iespējams, ka tas vienkārši nav jūsu ēdiens.

[Umka19]

Umka19, Lūda, bet es tomēr iesaku to pievienot ēdieniem! Pagatavo Leieski, zupu ar viņu! Tur šis sāļums būs tikai tēmā!

Pievienots trešdien, 2016. gada 6. aprīlī 02:58

Man sanāca ļoti sāļš

Es arī domāju par to ... vai jūs arī pievienojāt sāli pašā pikantajā mērcē? Es nekad tur neliku sāli
Es vienmēr gatavoju sālījumu 3 litriem ūdens 6 ēd.k. rupja sāls gultas bez slaidu. Tas nekad nav bijis sāļš ...
Es visu ceļu biju patiesi satraukta ... Nu, kā tev var nebūt tik garšīgi Izmēģini vēlreiz, noteikti!
Viss izdosies!

[Elena_Kamch]

pierunāja, dzīvo kamēr. Apsveriet, ka jūs uz laiku atbrīvojāties no tā

Labrīt, mana mīļā māsa Almazovna !!! Es ziņoju ... cik forša vinigrete man ar tavu-manu šimci ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, tu noriji pirkstus !!! Tāpēc es atkārtošu !!! Un es ceru, ka ar laiku es sasniegšu perfektu jūsu šedevra sagatavošanu !!!

Es visu ceļu biju patiesi satraukta ... Nu, kā tev var nebūt tik garšīgi Izmēģini vēlreiz, noteikti!

Elena_Kamch, ElenaLiels paldies par garīgo moku !!!
Tā kā es apsolīju savai māsai (skatīt iepriekš) sasniegt izcilību šajā jomā, tad es apsolu arī jums, es darīšu un tiecos pēc ideāla !!!
Elena, Liels paldies par piedzīvoto šķībajai Ludmilai !!!

Deffočki, Es mīlu Tevi !!!

Jā, jūs neesat, hospadja!

Deffochki, es tevi mīlu !!!

Tāpat!
Ljudočka, es ļoti priecājos par jūsu vinegretu. Un es nekad nebūtu nojautusi, ka tur ielieku chimchushka. Paldies par ideju!

[Luda]

Notiek ziņošana ...cik forša vinigrete man ar tavu-manu šimeni ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, tu noriji pirkstus !!!

Luda!
Mana mīļākā vinigrete, mana mīļākā šimča ?? !! Kāpēc es to iepriekš neizdomāju?! Un šimča ir pabeigta !!! (un Pekina ir tik biedējoša tuvākajā veikalā, ka jāgaida / jāmeklē kaut kas smukāks) Kā es tagad varu košļāt bez vinigretes?! Es ar skumjām iesmēķēšu krūtis ...

cik forša vinigrete man ar tevi-manu šimsi.

Taaax ... nu, es kaut ko nesapratu ... Tas laikam ir vienīgais ēdiens, kurā es neliku šimšus
Bet prieka lieta man vārīt dārzeņus vinigrettei! Tātad, viņš no manis nekur nedosies ...

Elena, liels paldies par piedzīvoto ar greizo Ludmilu!

Ljudočka, kā tu esi greizs ??? Uzvarēja kriatif un steidzas iet uz visām pusēm
Es ļoti priecājos, ka jums tas patika, un jūs nolēmāt turpināt šo gardo biznesu
Un tad daži šeit izteica vilinošas domas ... "ne jūs, ne jūsu ..."

Deffochki, es tevi mīlu !!!

Savstarpēji

[Elena Tima]

jūsu vinigretei. Un es nekad nebūtu nojautusi, ka tur ielieku chimchushka.

Mana mīļākā vinigrete, mana mīļākā šimča ?? !!

Bet prieka lieta man vārīt dārzeņus vinigrettei!

Elena Tima, Trisija, Elena_Kamch, DeffočkiCik priecīgs es esmu, ka mans izliekums jums ir tik noderīgs !!! Tavai veselībai !!!

cik forša vinigrete man ar tevi-manu šimci ... uuuu

Ziņo! Eksperimentējiet ar savu-manu šimsi un vinigretu. Viņi viens otru ļoti papildina! Prieks!
Kaut arī čimči, kur jūs to ievietojat, tas joprojām būs garšīgs

Es nezinu, vai es to darīšu. Bet, Ļenoček, tas ir tik ēstgribīgi krāsots, ka es gribu to izmēģināt. Lai gan es pats reti ēdu pikantu ēdienu. Uz redzēšanos 🔗

Albinočka, paldies!
Jūs zināt, patiesībā, izmantojot norādīto piparu daudzumu, šimča praktiski nav karsta. Protams, tas joprojām ir atkarīgs no pipariem, bet es nekad nesaņēmu pikantu. Es pat teiktu, ka tā nav - ir aromāts, bet nav garšvielu.
Tātad, ja jūs kādreiz savācat sevi kopā, dariet to drosmīgi.

Lenok, es pat tādu ēdienu nezinu. Ja tikai paplašināt savu redzesloku kaut kā darīt

Jā, protams, kādi ir jūsu gadi.

[Albīna]

Ja tikai paplašināt savu redzesloku kaut kā darīt

Albīna, protams, simts! Tas ir garšīgi! Ne velti šeit ir uzkrājušās 48 lappuses

[Elena Tima]

Elena Tima, Urā !! Es esmu tieši šeit
PaldiesElena_Kamch, nosūtīts "viņu"
Tas ir, cik gadu ir, es gatavoju šos kāpostus, bet tā es karstā ūdenī, es atbildu !!! pirmo reizi dzirdēt ES redzu. Mēģināsim un salīdzināsim !!

[Žannptika]

Protams, tas joprojām ir atkarīgs no pipariem, bet es nekad nesaņēmu pikantu. Es pat teiktu, ka tā nav - ir aromāts, bet nav garšvielu.

Pievienots otrdien, 2016. gada 7. jūnijā 06:46

Žannptika, Žanuls, jūs vienkārši ņemat vērā iepriekš minēto labojumu! Ja vēlaties asāku, izsitiet / pievienojiet piparus un daudz ko citu

[Umka19]

Umka19, par karstām mērcēm - blakus jums ir Globus hipermārkets, tātad Kimči vērtībai un aizrautībai ir vesela sērija, es nopirku gandrīz visu klāstu, ļoti pienācīgas kvalitātes !!
Visas pudeles ir vienādas, budžeta un garšīgas !!!!

Tādi viņi izskatās. Sori, kas ir milzīgs foto, no planšetdatora netiek ievietoti mazi fotoattēli)

Starp citu, saistībā ar pašreizējo ekonomisko situāciju un gada laiku es nolēmu aprobežoties tikai ar sausiem maltiem pipariem (un korejiešu receptēs es satiku, ka tiek izmantots tikai sausais pulveris). Es izdarīju secinājumu: tas ir garšīgāks ar svaigu!

[Elena]

Elena, Duc !!! Esmu jau izlasījis gandrīz visus 48, protams, mēs cepīsim manas mīļotās piparus))
Es no Tunisijas atvedu gan graudaugus, gan Harisu caurulītēs. Un soma ir no Taškentas "dzimtās" zemes sarkanā krāsā)))

Un soma ir no Taškentas "dzimtās" zemes sarkanā krāsā)

LTD! tātad jūs esat pilnībā gatavs! Tadijs, protams! Un no Taškentas viņš, ej, enerģisks un garšīgs!
Nu, vēlāk uzrakstiet, kā tas notiek!

Esmu jau izlasījis gandrīz visus 48

Un jums ir laiks darīt visu! Turklāt, redzat, es pārtinu garšīgu rullīti

Turklāt, redzat, es pārtinu garšīgu rullīti

Pagaidām multivarkā, zem veltņiem ar vakardienas kimčuku, ir iemesti tikai rīsi))

Pievienots otrdien, 2016. gada 7. jūnijā, 07:00

tomēr pAPošņiks nav pabeidzis ēst, redzat, kurā kārtā jūs dubļojāt? Atsegts Temkā