Ātro persiku pīrāgs (Schneller peachkuchen)

Ātro persiku pīrāgs (Schneller peachkuchen)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Gatavā kārtainā mīkla	500gr
Biezpiens	500gr
skābais krējums	100gr
citrona miziņa	1 tējk
persiki / aprikozes sīrupā	850ml
mandeļu ziedlapiņas	garša
persiku / aprikožu ievārījums	70gr

Gatavošanas metode

• 
• Atkausējiet mīklu (man bija raugs). Uzkarsē krāsni līdz 210 grādiem. Nomazgājiet persikus, nosusiniet un nosusiniet ar dvieli. Biezpienu sasmalcina blenderī ar skābo krējumu, pievieno miziņu. Mīklu izrullē līdz cepešpannas platumam, ietauko ar biezpiena pildījumu, kas nesasniedz 1,5 cm malu, izklāj persikus (noliek malā), cep apmēram 15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pīrāga malas pēc atdzišanas veidosies pašas, tāpēc mīklu liekam tikai uz cepešpannas dibena, nepārsniedzot sienas, cepeškrāsnī tā būs tikpat gara kā kūka, tad atdziestot sagulsīs. . Kamēr pīrāgs gatavojas, pagatavosim persiku ievārījumu. Atstājiet malā augļus (2 persiku pusītes, ja tās cep pilnai porcijai) sasmalciniet ar blenderi, vāriet ar cukuru. Eļļojiet gatavo pīrāgu ar ievārījumu un apkaisa ar mandeļu ziedlapiņām. Pasniedz atdzesētu / aukstu.
• 
• Es pagatavoju pusi porcijas un atstāju pilnu burku persiku, tāpēc vai nu sagrieziet tos 2, vai ņemiet aprikozes, tie tiks sadalīti mazāk vienmērīgi. Pīrāgs sākotnēji bija aprikozes, es tikai gribēju persikus, labi, es nesaukšu aprikožu pīrāgu, kurā nav aprikožu)))) Es to pārdēvēju par persiku, pirmais princips)

Trauks ir paredzēts

cepampapīrs

Laiks sagatavošanai:

darbs 15min

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

Man ļoti patika recepte! Es visām savām aizņemtajām draudzenēm teikšu - lai viņu vīri tiek palutināti ar ātru un veselīgu desertu!

Un biezpienam nekas nav jāpievieno, piemēram, ciete, vai sūkalas plūst sildot?

[Rada-dms]

Rada-dms, biezpienā nekas nav, izņemot miziņu un skābo krējumu! Labi izžāvējiet augļus un pilnībā atdzesējiet gatavo kūku, tas nogrims (krāsnī un tūlīt pēc tam, kad tas ir pūkains), tas ir auksts deserts, garšīgs)

[NataliARH]

NataliARH, un ir iespējams izmērīt cepešpannu, plizu Un arī kārtainās mīklas svaigu vai raugu?

[Nataša]

Nataša, Man cepeškrāsns 34x29cm tīra bez slīpām malām, es izveidoju pusi porcijas, izrullēju uz visas cepešpannas, ja krāsns ir krāsns 2 krāsnīm, tas nozīmē 2 loksnes ... mana mīkla bija rauga

Tas ir, manam 40 * 35, šī recepte ir pietiekama 0,5 kg mīklas? Cik daudz pacelt malas? Vienkārši ar manu mīklas rulli uz 0,5 kg pietiek tikai, lai apklātu dibenu, tas nozīmē, ka man tas būs jāizritina, tāpēc mani interesē izlaist un man tas joprojām ir jāizstiepj

mīklu uz cepešpannas sāniem nav nepieciešams pacelt, tai jāatrodas vienmērīgā plakanā kārtā, cepot tā izskatīsies kā kūka, tā izskatīsies lieliska un gaisīga, un pēc atdzesēšanas tā sagāzīsies un sāni parādīsies, es izlabošu recepti ......... tas ir tas, ka tikai apakšā, es rakstu, ka mana lapa bez slīpām malām ir tīra (t.i. apakšā) 34x29 tātad pietiek ar 500g mīklas

[NataliARH]

Ūsas pončla. Paldies,NataliARH... Es cepšu ...

[NataliARH]

NataliARH, Es to izdarīju! Garšīgs pīrāgs. Bērni, kuri izvairījās no biezpiena, ar prieku ēda "persiku krējuma pīrāgu".


Tiesa, ar vienu persiku bundžu visai cepešpannai man nepietika, nākamreiz es palielināšu porcay. Biezpienam pievienoju pāris ēdamkarotes cukura pulvera un vaniļas cukura. Es gribēju pievienot cieti, bet pārdomāju un pieņēmu pareizo lēmumu, nekas neiznāca.
Paldies par garšīgo un vienkāršo recepti.

[Nataša]

Nataša, Labi, ka visiem patika! Vai jūs ēdāt siltu vai aukstu? Es pat nemēģināju silto, jo receptē bija teikts, ka pasniedzu aukstu ...Man ļoti patika aukstais! Ka persiku vienā burciņā ir par maz, es tur pievienoju beigās .... aprikozēm noteikti pietiek, tās ir mazākas, labāk sadalīsies. Bērniem, protams, labāk ir izmantot biezpienu bez cukura, pretējā gadījumā tiek zaudēta visa būtība (kalcijs ar cukuru netiek absorbēts). Skūšanās sukā man bija pietiekami daudz cukura.

[NataliARH]

NataliARH, cepta naktī, kad mazulis devās gulēt, un brokastīs ēda aukstu. Bez cukura es baidos, ka viņi neēdīs, jo arī skūšanās otas no divām pusītēm nedaudz iznāca, un es dzēru persiku sīrupu, un ievārījumam nebija ko pievienot

Tas, kas netiek darīts, ir viss labākajā! Starp citu, es to arī izlēju)))