Žāvētas sarkano pīlādžu ogas

Es izmēģināju šo tehnoloģiju, pielietojot to viens pret vienu, lai strādātu ar sarkanajiem pīlādžiem.
Vienīgā atšķirība bija tā, ka viņa pati izdeva pārāk lēni, ūdeni pārkaisa ar cukuru. Man tur vajadzēja pievienot (par 3 kg ogu) litru sīrupa, kas palicis pāri no cukini, un tad turēt (aukstumā) maisot divas dienas. Pēc tam sīrups, sajaukts ar izsniegto sulu, sasniedza gandrīz pildījuma augšējo malu.
Vāra 20 minūtes.

Žāvēšanas laikā tie visu laiku šķita pārāk rūgti. Un tikai tad, kad ogas izžuva tā, ka, sakratot paletes, tās sāka drupināt, garša izrādījās pareiza. Man tas patika. Tad viņš pārtrauca žūt.

Bet sīrups palika pēc vārīšanas! Oo-ooo!
"Ne katrs putns to varēs pabeigt līdz glāzes vidum." (c) Jebkurā gadījumā tā izmantošana (kā esmu pieradusi) saldējumā noteikti nedarbosies.
Mīcot mīklu sviesta maizei domāju pievienot 100 gramus. Es to cepu katru nedēļu. Piektdienās.

[Konstantīns]

Konstantīns, ar sākumu! Interesanta recepte un arī stāsts