Ķirbju zupa ar desām

Ķirbju zupa ar desām
Kategorija: Pirmie kursi
Sastāvdaļas
Ķirbis 500 gr.
Sīpoli 1-2 gab.
Medību desas 150 gr
Speķis (krūtis) 100 - 150 gr.
Ķiploki 2 krustnagliņas
Krējums 12% 100 gr
sāls, garšvielas pēc garšas
ingvers (sakne) 1 cm.
Gatavošanas metode

Sausā pannā (bez eļļas) es apcepu sloksnēs sagrieztu krūtis, pievienoju sasmalcinātas desas, apcepu un ieliku uz šķīvja.
Pannā ar taukiem no kūpinātas gaļas cepšanas ielieciet sīpolu, sasmalcinātu pusgredzenos, un sasmalcinātu ķiploku.
Nedaudz vāra uz pannas.
Es sagriezu ķirbi katliņā, pievienoju smalki sagrieztu ingveru, nogurušus sīpolus un ķiplokus, garšvielas, sāli, pārleju ar verdošu ūdeni un sautēju, pēc vārīšanās apmēram 20 minūtes.
Biezenē ar blenderi, pievieno krējumu un beigās ceptas kūpinātas gaļas.
Uzvāra, zupa stāvēja dažas minūtes, un jūs varat ēst.

Trauks ir paredzēts 6 porcijām
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Piezīme
Supiks izrādījās neparasts, salds un pikants, vakar mēs ar draugu ēdām šķīvjus, mums tas patika. Starp citu, kaķis arī ēda šķīvi un drīzāk ņurdēja

Nedēļas nogalē kanālā K1 noskatījos raidījumu "Laimes receptes"

Es šo recepti uztvēru kā ideju + pievienoju kaut ko, kas mani interesēja, no citām receptēm.

Ķirbis ar sēnēm un tomātiem (Antonova)

Karamelizēts ķirbis (Arka)

Ķirbis, kas cepts ar baziliku un ķiplokiem (Katko)

Ķirbju biezeņa zupa (Cabotya no kurimu zupa) (Gasha)

Ķirbju ievārījums ar mandarīniem un citronu (Tamborēt)

[melrīns]

melrīns, zupa ir garšīga, un jūsu kaķis ir gardēdis!

Paldies, un kaķim vienkārši patīk ķirbis, un jebkurā formā