Ābolu ievārījums

Ābolu ievārījums

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Āboli	1 kg
Cukurs	0,8 kg

Gatavošanas metode

• Pagājušajā gadā mums bija aizsprostoti āboli, un mums tiešām nebija pietiekami daudz laika vai kastroļu pārstrādei. Tāpēc es mēģināju eksperimentēt ar multivarku. Rezultāts ir ļoti vienkārša recepte:
• 1. Nomazgājiet ābolus, ielieciet serdi un sadaliet tos šķēlēs. Vislabāk to izdarīt ar ābolu griezēju - tas ietaupa daudz laika
• 2. Katru šķēli sagrieziet 3 gabalos (ja ābols ir vidējs)
• 
• 3. Pārklāj ar cukuru un maisa. Bet labāk to izdarīt vispirms citā katliņā, jo maisot cukurs saskrāpē trauka pārklājumu
• 
• 4. Jūs varat ļaut tam kādu laiku nostāvēties, lai sula izceļas, bet man ne vienmēr tam bija laiks
• 5. Vārīšana zem spiediena režīmā "sautējums" 5 minūtes. Dažreiz es palielināju laiku līdz 10-15 minūtēm, ja ābolu gabali bija lieli vai ja es ievietoju ābolus vairāk nekā 1 kg. Spiediens ilgstoši palielinās, paātrinājumam var pievienot 50-100 gramus ūdens, bet ievārījums būs nedaudz plānāks ...
• 6. Rezultāts ir šāds ievārījums:
• 

Trauks ir paredzēts

2 kārbas pa 800g katrā

Laiks sagatavošanai:

5-10 minūtes

Gatavošanas programma:

Dzēšana

Piezīme

Patiesībā recepte ir universāla. Šogad to izmantoju plūmju ievārījuma un ābolu un brūkleņu ievārījuma pagatavošanai.

[Insalin]

Insalin, Es ņemšu ekspluatācijā, jums ir pilnībā jāizmanto tehnika!

Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs! Ievārījums izrādās ļoti garšīgs, to lieliski uzglabā pat bez ledusskapja. Tad multivarks mūs vienkārši izglāba no ābolu "iebrukuma"

[Insalin]

Insalin, kā es veiksmīgi izskatījos. Nu, es vispār nezinu, kā gatavot ievārījumu, bet ābolu ir daudz. ES mēģināšu

[Insalin]

Insalin, Paldies! Žēl, ka izeja ir par mazu, ja ābolus vajag izvest ķerrās !!! Paldies par ideju !!!

[Čukundruss]

Čukundruss, Es apskaužu, ka mums šogad nebija ābolu. Es ceru, ka jums izdosies ievārījums. Pāris reizes man bija tas, ka spiediens netika pieņemts darbā (acīmredzot šķidruma nebija pietiekami daudz). Bet ar otro zvanu viss izdevās.

Tajā gadā mūsu kaimiņi tiešām ratiņos ābolus izveda grāvī. Mēs to nevarējām apstrādāt ... Bet mēs to izdarījām: visi radinieki, draugi un "neveiksmīgie" kaimiņi bija "Oyablocheny")

Yutan, Es vienlaikus ievietoju apmēram 2 kg ābolu, bet tad sīrups var nedaudz izplūst caur vārstu. Un tas viss sanāk ātrāk lēnā plīts, jo katliņā ievārījumu vajadzēja vārīt 3 reizes, pilnībā atdzesējot. Un, ņemot vērā faktu, ka tas tiek darīts tikai vakarā pēc darba, ēdiena gatavošana tika aizkavēta 3-4 dienas. Un tad pilns cikls no ābolu mazgāšanas līdz ieliešanai burkās - 2-3 stundas