A la Moussaka Bork U700 multivarkā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltā gaļa	700 g
Baklažāns	2 gab
Priekšgala	2 gab
Dolmio mērce tradicionālā	1/2 kannas
Ķiploki	2 krustnagliņas
Olīvju eļļa	2 ēd.k.
Bechamel mērce
Milti	2 ēd.k.
Sviests	75 g
Piens	450 g
Siers (mērcei)	75 g
Siers (rīvēšanai)	50-75 gr
Sāls, pipari, muskatrieksts	Garša

Gatavošanas metode

A la # moussaka # Bork multivarkā
1)
Izkausē sviestu, pievieno miltus, maisa, lēnām ielej pienu, ienes līdz biezumam, bet nevāra. Pievienojiet nedaudz rīvētu sieru, samaisiet.
2) Bļodā režīmā Cepšana apcep sīpolus, pievieno ķiplokus, apcep, pāris minūtēs pievieno malto gaļu, apcep, pēc 6-7 minūtēm pievieno pusi bundžas Dolmio mērces, atkal cep, līdz šķidrums iztvaiko. Izslēgt. Pārnest malto gaļu uz citu trauku.
3) Bļodas apakšā ielieciet gredzenos sagrieztus baklažānus (0,5 cm), virsū malto gaļu, pārlejiet ar Bechamel mērci, atkal ielieciet baklažānus, malto gaļu un pārlejiet ar mērci. Virsū liek baklažānu un pārlej ar mērci. Ieslēdziet Multi-Cook režīmu 102 * 25 minūtes.
Programmas beigās apkaisa ar sieru un uz 25 minūtēm ielieciet krāsns 2. līmeni.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

Daudz (līdz 3 litru atzīmei)

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Gatavošanas programma:

Grauzdēšana, Multi Cook, 2. līmeņa cepeškrāsns

Piezīme

Man ļoti patīk baklažāni, un es atradu recepti vienā no vietnēm. Pirmo reizi gatavoju ar baklažāniem, kurus sautēju mikroviļņu krāsnī. Un šoreiz es nolēmu likt neapstrādātus, un tas izrādījās daudz garšīgāks. Paši baklažāni izrādījās ļoti mīksti un garšīgi.