Kūka "Sirds 3D" (meistarklase)

Kūka "Sirds 3D" (meistarklase)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūkas
krēms

Gatavošanas metode

• 1. Sagatavojiet nepieciešamo kūku un krējuma daudzumu. Man bija skābs krējums uz 400g. skābs krējums, cepts 2 formās 23 * 35cm. Krējums ar putukrējumu, apmēram 800g.
• 2. Paraugam es no polistirola gabala izgriezu mazu sirdi un pielīmēju to pie pamatnes, izmantojot krēmu tādā stāvoklī, kādā es gatavošu kūku. Tas nav nepieciešams, bet paraugu man ir vieglāk strādāt.
• 
• 3. Tagad es paņemu kūkas un krējumu un nolieku tos kalnā, cenšoties dot dotās kūkas kopējo formu. Jūs varat vienkārši visu salocīt un pēc tam sagriezt, bet tad būs vairāk lūžņu. Pārklājiet kūku ar krējumu (tā, lai tā neizžūtu) un ielieciet to ledusskapī, lai noslēgtu uz 2 stundām (vai uz nakti, vai līdz krēms sacietē).
• 
• 4. Mēs izņemam kūku no ledusskapja un sākam veidot sirdi. Pirmkārt, mēs nogriezām visus nevajadzīgos gar sirds kontūru, nododot vēlamās kontūras. Tad mēs sagriež gar augšējo un apakšējo malu, dodot apaļumu. Es periodiski apskatīju savu polistirola piemēru))))
• 
• 
• 
• 5. Tad es iztaisnoju sirds augšējo daļu, sagriezu no vienas puses un uzliku to uz otras. Ir izveidojies vēlamais apaļums.
• 
• 6. Visi atgriezumi tika sasmalcināti blenderī, sajaukti ar krējumu, un šis apmetums apņēma visu kūku, izlīdzinot un piešķirot galīgo formu.
• 
• 7. Tagad visu pārklājiet ar krējumu zem mastikas (man ir sviests + šokolāde 1: 2) līdz vienmērīgai.
• 
• 8. Pārklājiet kūku ar mastiku (man ir zefīri ar glikozi) un izrotājiet pēc mūsu ieskatiem)))).
• 
• Viss!

Maģiski!

Vienkārši pārsteidzoši. No fotogrāfijas viss ir tik vienkārši, bet, kad es pats sāku to darīt, rokas uzreiz maina savu atrašanās vietu))))

Paldies par "sirdi"! Viss ir aprakstīts pietiekami skaidri

paldies par MK !!!!! vilka tev plus zīmi !!

Paldies par MK !!!

Rokas niez atkārtot :-) paldies par mk

Paldies par MK !!! Tas nešķiet grūti. Es mēģināšu to atkārtot.

No fotogrāfijas viss ir tik vienkārši, bet, kad es pats sāku to darīt, rokas uzreiz maina savu atrašanās vietu))))

Nemelo savas pildspalvas!))) Tās ir zelta krāsas! Jums izdosies, pat labāk nekā man))))!

Rokas niez atkārtot :-) paldies par mk

Jūs esat laipni gaidīti! Varbūt tas noderēs Valentīnam)))

Paldies par MK !!! Tas nešķiet grūti. Es mēģināšu to atkārtot.

Jā, nemaz!))) Protams, nav grūti!

Meitenes! Paldies visiem par komentāriem un par plusu! Es būtu ļoti priecīgs, ja tas kādam noder!

Meitenes! Kāds man prasīja kompozīciju 3D kūkām, kuras ir iespējamas. Tieši šeit 🔗 Es aprakstīju sīkāk. Cienījamie moderatori! Ja saiti nevar izdzēst, lūdzu)))), es to ar nolūku padarīju neaktīvu, bet tomēr ...

[Natālija]

Natālija, paldies par saiti, bet es domāju, ka būtu vieglāk atrast informāciju, ja tā šeit būtu pašā receptē. Nav nepieciešams veikt nevajadzīgas ķermeņa kustības.

Nataša, liels paldies. Jūsu MK palīdzēja arī man
Un šeit ir mans. Es neplānoju būt tieši identisks pēc formas, tāpēc vadījos pēc jūsu. bet forma ir vienkāršāka.

izcils mk! Paldies!
un vispār, Natālija, es esmu jūsu fane

Liels paldies. Jūsu MK palīdzēja arī man
Un šeit ir mans.

Lūdzu, Oksanočka! Jūsu kūka ir brīnišķīga! Labi padarīts!

izcils mk! Paldies!
un vispār, Natālija, es esmu jūsu fane

Paldies, Olga! Es esmu ļoti apmierināta)))), vienkārši nepārvērtējiet mani)))!