Zupa ar maltu gaļu un pupiņām (Schnippelbohnensuppe)

Zupa ar maltu gaļu un pupiņām (Schnippelbohnensuppe)

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
liellopa buljons	1,5 litri
Zaļās pupiņas	150 g
zaļie zirņi	100 g
kartupeļi	300 g
burkāns	1-2 gab. mazs
priekšgala	100 g
Maltā gaļa	200 g
tauki	100 g
garšvielas, sāls	garša

Gatavošanas metode

• Šī zupa ir populāra Reinzemē. Tas ir vietējo pilsētnieku ikdienas ēdiens. To gatavo dažādos veidos, taču priekšnoteikums ir trīs sastāvdaļu izmantošana: zaļās pupiņas, bekons, malta gaļa.
• Mums ir nepieciešams šāds sastāvdaļu komplekts:
• 
• 1. Speķi sagriež mazos kubiņos, ceturtdaļu sīpolu - gredzenos, burkānus - šķēlēs, kartupeļus - kubiņos.
• 2. Cepiet bekonu cepšanas traukā, pievienojiet sīpolu, brūnu. Ielieciet malto gaļu gabaliņos pannā, sautējiet burkānus kopā.
• 3. Katliņā ielieciet kartupeļus, pupas un zirņus (man bija saldēts maisījums, es no tā izvēlējos pupiņas un zirņus). Ielieciet cepšanu, ielejiet buljonu (ja biezu ūdeni pievienojat), garšvielas pēc garšas un vāriet līdz vārīšanai.
• Zupa ir visvienkāršākā. Bet gandarījums. Receptes oriģinālā norādīts, ka dažos apgabalos tam pievieno cūkgaļas kolas un krējumu. Bet, godīgi sakot, zupa jau ir taukaina bekona dēļ. Ja joprojām ir krēms, tad kopumā būs aknu khan.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plīts vai multivarkas katls

[Elena]

Elena, un krievu valodā - zupa ar kotletēm.

Ar nelielu rokas kustību zupa "khana aknas" pārvēršas ... zupa ... pārvēršas par vieglu diētisko
Es necepu malto gaļu, nepievienoju bekonu. No maltās gaļas izrullēju kotletes, iemetu ūdenī (aizmirsu, ka saldētavā vienmēr ir sasaldēts vistas buljons) un pēc tam - pēc teksta.
Es saņēmu ļoti vieglu smilšu maisu ar skaistu olīvu smērvielu uz virsmas.
Es to ņemu, es dažādošu zupas ar pākšaugiem.
Paldies!