Osetijas pīrāgs princeses picu gatavotājā

Tatjana, vai es pareizi sapratu, ka Princesē vajag pagatavot biezāku picu?

Viņa vienkārši izrādās nedaudz biezāka tur ... bet tievu to pašu var izdarīt

Paldies Tatjana! Varbūt visi Ferrari jau ir prieki. Es vilcinājos starp princesēm un Travolu, bet es uzvarēju princeses

un, ja tas nav grūti, lūdzu, pasakiet man, pirms cepat picu, Princesē, vai to vajag sildīt kopā ar protivīnu?

Es cepu gan no aukstuma, gan no karsta, ja godīgi, pasaules mēroga atšķirību neesmu pamanījusi, pēdējā laikā esmu cepusi uz paklāja.
Princesēm ir vairāk iespēju, un Travolā pica nav pārāk veiksmīga, pīrāgi ir labi.

Irina, paldies

Paldies Tatjana!

Varbūt jūs varat iedomāties kaut ko citu un parādīt mums

Tanyuša, es šeit esmu nedaudz aizgājis no tēmas, bet vai jūs varat nosvērt savu rīve kopā ar iepakojumu?

Tanyuša, es šeit esmu nedaudz aizgājusi no tēmas, bet vai jūs varat nosvērt savu rīve kopā ar iepakojumu?

Es izmetu iepakojumu, un pati rīve ar stiprinājumiem ir 271g

Meitenes, bet tikai uz ūdens tāda mīkla - droši vien nav tā vērts?

[Saša]

SašaŪdens un piena vietā pievienoju sūkalas, tas sanāca diezgan labi. Labāk ievērojiet recepti, IMHO.

Paldies, protams, ar serumu ir labāk nekā ar ūdeni, tikai tas nedaudz pārtrauks ātrumu. Varbūt es to darīšu tik un tā, es joprojām to nevaru darīt ļoti stingri, tāpēc dažreiz es izmēģinu savu iecienīto pastilu ...

Kūka ir izveidota, ielieciet teflona paklāju un cepiet princese 25 minūtes.

Tanjai šie paklāji patīk līdz 230 grādiem, un kāda ir cepeškrāsns temperatūra cepot?

[Irina]

Irina, Es arī bieži lietoju šādu paklāju, kad cepu Princesē, viss izdodas lieliski.

Esmu uzrakstījis uz sava paklāja +260

Un, ja būs vairāk, kas notiks ar paklāju?

[Tatjana]

Tatjana, kāda ir tava siera rīve tik interesanta?

[Tatjana]

Tatjana, kāda ir tava siera rīve tik interesanta?

Sveta, mēs pasūtījām no Vācijas, caur Tatjanu T. A

🔗
mēs pasūtām, ja vēlamies, tad mums tas ir jāņem tagad, pretējā gadījumā Tatjana teica, ka tas parasti ir pēdējais pirkums. prece tiek pasūtīta caur starpnieku, un, kā es to saprotu, šodien ir pēdējais pirkums

Paldies par recepti!
Fokači man jau ir kļuvuši garlaicīgi, es nolēmu apgūt osetīnu pīrāgus.
Formēšanas metode man ļoti patika. Baidījos, ka netieku galā, tomēr viss noritēja gludi. Bet mīkla 450 gramiem miltu ir par daudz, es dabūju vienu lielu pīrāgu visā picu gatavotājā un vienu mazu, tikai, iespējams, no tiem papildu 100 gramiem miltu.
Pildījums bija šāds: kartupeļu biezeni, cepti sīpoli ar bekonu, sieru, zaļumiem, sāli, pipariem. Tas tika cepts no aukstuma 25 minūtes. Pēdējo 5 minūšu laikā augšdaļa tika pārklāta, tā bija ļoti cepta.
Pīrāgs bija ieplaisājis vienā triecienā, visiem tas patika, mēs darīsim vairāk. Vīrs teica, ka būtu jauki, ja šeit būtu gaļa, un tas būtu ļoti labi.

[Sinica76]

Sinica76, tur tiešām nav nekas sarežģīts. Paldies, ka mēģinājāt

[Tanyulya]

Tanyulya, Es gribēju uzcept osetīnu pīrāgu, izpētīju gandrīz visas receptes un apmetos pie tavas, Tatjana. Protams, testa sastāvdaļas ir vienādas, proporcijas ir atšķirīgas. Es uzticējos jūsu receptei, un viss izrādījās garšīgs. Pat vizuāli kūka izskatījās pēc receptē norādītā fotoattēla. Tas tika cepts picu gatavotājā 15 minūtes. Liels paldies!
Pēc konsistences sajūtas man bija jāpievieno mīklai šķidrumi. Vai mīklai vispār vajadzētu būt nedaudz vājākai nekā uz pelmeņiem vai kā uz pīrāgiem?

Natālija, paldies. Mīkla ir kā pīrāgiem, stāvāku mīklu mīcām uz pelmeņiem.
Vakar es cepu to pašu osetīni, lai mans vīrs strādātu.

[Tanyulya]

Tanyulya, un kur jūs iegādājāties teflona cepšanas paklāju?

Mūsu tirgos viņi veikalā pārdod arī iepakojuma materiālus.

[Tanyulya]

Tanyulya, Paldies!

[Tanyulya]

Tanyulya, Taņa, liels paldies par recepti!
Mans vīrs man uzdāvināja princesi Ziemassvētkos, un pati pirmā lieta, ko es apguvu, bija osetīnu pīrāgi! Es nekad iepriekš tos necepu. Pateicoties receptei un videoklipam, viss izdevās pirmo reizi. Tagad mums ļoti bieži ir osetiešu pīrāgi - vīrs un dēls tiek mīklēti ar lielu prieku))) Jā, un viesiem tas ir ērti, ātri un garšīgi un apmierinoši.

Ar šo mīklas daudzumu pietiek 3 lielām kūkām. Tiesa, es tos cepu bez paklāja un tikai 15-17 minūtes, tikai vajag tos plānāk saplacināt līdz visam plīts diametram, viss izcepies lieliski un dibens nedeg. Es to uzliku sarkanā karstā princesei. Mīklu droši uzglabā ledusskapī (nevis saldētavā) 4-5 dienas, varbūt vēl, bet vairs nav novecojusi).

Un es arī mīklā ņemu vairāk šķidruma, to darīju ar dažādiem miltiem, bet es tomēr pievienoju vēl apmēram 100 ml šķidruma, pēc tam formējot, ja nepieciešams, to noputēju ar miltiem - man vieglāk no mīkstas mīklas veidot pīrāgus. . Starp citu, man ļoti patīk veidošanas process, un es to vienmēr daru arī ar savām rokām) mīklu mīcu maizes gatavotājā. Šī mīkla ir lieliski piemērota arī picai.

No pildījumiem mēs iemīlējām pounded kartupeļus ar smalki sagrieztiem sīpoliem vai zaļos sīpolus ar dillēm, tas ir iespējams, pievienojot sieru un kūpinātas desas vai šķiņķi; vai vistas gaļa mazos kubiņos neapstrādāta + smalki sagriezts sīpols + majonēze vai skābs krējums sulīgumam, var būt puse ar pusi ar pounded - tas ir izcepts perfekti; vai ar malto gaļu ar sīpoliem un sēnēm (iepriekš viegli apcep sēnes un sīpolus), kopumā kulinārijas iztēlei ir vieta pēc savas gaumes
Tāpēc vēlreiz liels paldies Tanechka par labu recepti un video par to! Tagad esmu osetīnu pīrāgu "speciālists"!

Lena, liels paldies par atsauksmēm. Patīk gatavot. Es novēlu jums un jūsu ģimenei laimi.
Un laipni lūdzam forumā

Tatjana, paldies par recepti un video! Es nopirku princesi, tagad es gatavošu ēdienu un meitenēm ir daudz receptes.

Ņina, apsveicu !!! Recepšu jau tiešām ir daudz. Patīk gatavot.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyuša, paldies par brīnišķīgo recepti un video!
Pasaki man. un mīklai vajadzētu būt siltai, kad tā ir silta?
Un tad es gribēju iepriekš pagatavot pildījumu un pēc tam lāpīt ar mīklu!

Ksyusha, kā likums, es mīklu turu svaigu 40 minūtes, un tas ir pietiekami, un, ja tas ir no ledusskapja, tad no 20 vai ilgāk.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanjuša, paldies!
Tad, rīt es gribu izmēģināt!

Viss tur ir: gan ēdiens, gan princese ... tikai nav skaidrs, kāpēc es vēl neesmu izcepis tik brīnišķīgu kūku?)))

[Tanyulya]

Tanyulya, Taņa, paldies par garšīgo recepti!
Pīrāgi izrādījās lieliski!
Es cepu vienu ar suluguni-biezpiena-siera-zaļumiem, otro spinātu-fetas sieru-sieru, ļoti garšīgi, un mīkla ir brīnišķīga !!!!

Tas ir ar suluguni ...



Un tas ar spinātiem ...



Paldies !

Meitenes, cik pīrāgus jūs varat pagatavot no šī mīklas daudzuma? Vai tikai divi? Dabiski, ņemot vērā princeses lielumu.

Es saņēmu divus pīrāgus!

[Tanjuša]

Ksyusha, paldies! Es saņēmu trīs))) Mani pirmie osetīnu pīrāgi manā dzīvē))) Tanjuša, liels paldies par recepti, garšīgi !!!

[celfh]

celfh, Tanjuša, cik skaisti vīrieši, manuprāt!
Un ar ko jūs cepāties?

Ar kartupeļiem, un tagad es gribu ar jēru vai vispār ar gaļu)))))

Fkusnoooo, mnyamka !!!

Taņa, vai no šī mīklas apjoma dabūji trīs?
Es esmu uz takas. Es arī mēģināšu 3 reizes. šķelies, man patīk, kad mīkla ir plānāka ...

[Ksyusha]

Ksyusha, pirms sāku mīklas griešanu, es vispirms uzdevu jautājumu par daudzumu, pēc tam noskatījos video, bet es joprojām nesapratu, cik Tatjana paņēma par vienu kūku. Es izlasīju komentārus, viņi runāja par to, ka vajadzētu būt nepāra daudzumam, tāpēc es mīklu sadalīju uzreiz trīs daļās)) Patiešām, pīrāgi iznāca kā nākas, augstums ir ne vairāk kā 2 cm)) )

[celfh]

celfh, Taņa, ūsas ir skaidras, paldies!

Meitenes, Ksyusha, Tanyusha, paldies par atsauksmēm. Pīrāgi ir garšīgi un skaisti! No šīs mīklas es saņemu 3 vai pat 4, bet ne visu pīrāga diametru.
Es nevarēju atbildēt uzreiz, jo es joprojām biju Vjetnamā, viņi vienkārši lidoja no Saigonas. Kaut es varētu ēst pīrāgu tagad

Paldies par recepti! Ātri pēc programmas pelmeņi mīcīja mīklu - man tas ir uz mājas jogurta. Trešā daļa nonāk tieši pie pīrāga, un pārējā daļa pagaidām atrodas ledusskapī ...

Sveiki! Šeit, Tanyul, iedvesmoja jūsu osetiešu pīrāgi. Es visu gatavoju pēc receptes ar sieriem un zaļumiem Princesē. Mīkla man patika ļoti garšīga un diētiska. nav olu. Viss izdevās. Mammai tas īpaši patika. Galvenais ir ātri, bez problēmām. Un garšīgi !! Un, tā kā es gribēju vairāk un garšīgāk, un uztaisīju 2 pīrāgus, nevis 3, kā pienākas, tie iznāca briest, garšīgi, bet Princesskai tas nepatika un viņa tos stipri uzlika man virsū. Es darīšu 3. Un liels paldies Tanyulya par iedvesmu. Es gribu tos cept bieži. viss super-vienkārši, ātri un garšīgi! un nākamajā dienā neaudzē novecojušus. Izbaudiet savu palikšanu !! Iespaidi!

Starp citu, 100 gramus miltu aizstāju ar pilngraudu un 50 gramus ar auzu pārslu.

[Jekaterina]

Jekaterina, Elena S, paldies, ka mēģinājāt, un priecājos, ka jums patika. Princese ir brīnišķīga saimniece.

Mīkla pēc šīs receptes 3. dienā izturējās lieliski. Pietiek ar 3 osetīnu pīrāgiem visai Princeskai. Izrullē, noformē un cep uz teflona paklāja. Cepumus ir ērti pārvadāt uz un no Princesca aiz kvadrātveida paklāja stūriem, un eļļošanai nav jāizmanto augu eļļa.
Ar 3 pīrāgiem es sapratu, ka es varētu pīrāgā "iebāzt" DAUDZ pildījuma. Un ir ļoti ērti veidot kūku!