Bakeware Nordic Ware: pirkums, funkcijas, atsauksmes, receptes

[Sivana]

Sivana, tāpēc princips ir viens: sviests + milti, tikai iekšā nelipīgs maisījums eļļa bez olbaltumvielām un piemaisījumiem, kas ļauj šo maisījumu uzglabāt bezgalīgi, un jūs varat to pagatavot turpmākai izmantošanai.

[Sivana]

Sivana, bet proporcijas ir 2k1, vai tas ir pēc svara?

[Kara]

Kara, Irinaprincipā sastāvs ir līdzīgs, šeit atšķirība ir tieši šīs smērvielas dzesēšanā))

Irina F, Irin, es uz acs ieliecu divas reizes mazāk miltu nekā sviests, es visu sajaucu un uzklāju) Maisījums pastāvīgi atrodas mazā Tupperver paplātē (mikroviļņu krāsnī), ledusskapī, ja tas beidzas, es atkal izkausēju sviestu un pievieno acs miltus)

Un es pamanīju, ka neceptā kūka iznāk sliktāk, nemaz nerunājot par to, ka tā ir pilnīgi neapstrādāta - vienkārši garoza nav pietiekami "kanēļa". Man ir jauna krāsns, un es vēl neesmu pieradis, tāpēc es visu laiku regulēju gāzi. Tātad, kad es to izpūstu un temperatūra pazeminās, es sāku pievienot gāzi, tā var cept, bet iekšpusē no šādām dejām tā netiek cepta (mitrāka kūka), un tad no pelējuma tā iznāk sliktāk. Tāpēc ražotāji iesaka cept zemākā temperatūrā, bet ilgāk, it kā kūku žāvējot, un lai tā nedeg. Un, ja olas ir lielākas vai milti ir mitri, mīkla izrādās citāda. Es cepu šokolādes kūku uz kefīra (tas pats vienmēr ir viens un tas pats), mīkla ļoti bieži atšķiras: dažreiz plānāka, dažreiz biezāka! Un cep ļoti bieži atšķirīgi. Nu, manā gadījumā tas attiecas uz kefīru utt., Un smalkmaizīšu gadījumā ir svarīgi ievērot temperatūras režīmu noteiktam mīklas mitrumam. Vai arī planētas nogāja greizi?

Beidzot izmēģināju savu veikalā nopērkamo kūciņu Lemon. Krivenko, protams, izdevās - bet tomēr foršs. Kūkas krāsa ir normāla, fotogrāfija nepārraida

Antonovka, Lena. kas ir greizs, es neredzu. Jauka cupcake!
Un es, meitenes, cepu pēc receptes "Skābs krējums ar mellenēm". Melleņu vietā bija saldētas zemenes.
Mīkla ir garšīga, bet liela sviesta un skābo krējumu daudzuma dēļ.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, skaista cupcake, tā nav liekta, ļoti brīnišķīga.
Un es pilnīgi aizmirsu par šo veidlapu, man tā ir jāiegūst un jāpārbauda.
svbone, Svetlana, krāšņs kūka, būs jācep arī skābs krējums, ar to tikai jāaizstāj mellenes. Saldētavā, izņemot avenes un ķiršus, bet tās ir bez kauliņiem, citu ogu nav.

Lini, skaisti!
Svetlana, skaista, reljefa torte.

[Lena]

Lena, skaista cupcake!
Svetlana, šeit ir interesants "herīts", ļoti interesants. Mellenes var aizstāt ar brūklenēm.

[svbone]

svboneCik daudz cukura ir šajā krējuma kūku receptē? Es to gatavoju tieši citā dienā, paņēmu cukura daudzumu acīs, mazās formiņās tas sanāca salīdzinoši labi, un lielā formā mīkla sagāba, it kā sakrustojusies, lai gan cepot tā labi pieauga ... tiešām smagas mīklas sajūta, bet, izliekot veidnē, tā ir smaga, neizskatījās ...

Taņa, es ieliku 240 gramus. Mīkla pieauga ļoti labi. Tas izskatās gaisīgs. Griežot - arī liela blīvuma, smaguma sajūta. Jūs noteikti neēdīsit daudz - tas ir mazliet tauki.

Paldies visiem par padomu rauga cepšanai. šodien izcepu manas dāvanas. Es aizmirsu ieziest veidni ar eļļu. Nekas nelīmējās, izlēca ar blīkšķi. Viņi izskatās ļoti pienācīgi.

"Kvartets" atkal parādījās uz Ozona. Acīmredzot kāds viņu atmet un viņa atkal atmasko. Bet, ja viņam ir šādi defekti, tad kāpēc ne ar atlaidi

Šī ir otrā reize, kad viņi man nosūta paziņojumu, acīmredzot neviens to nevēlas pieņemt)

Un es tikko saņēmu paziņojumu par to.

Visiem tiek nosūtīts paziņojums.

Aizvakar es ieliku šo Kvartetu grozā. Uz takas. diena izskatījās, un viņš vairs nav. Paziņojums atkal nāca šodien. Es visu laiku brīnos: pasūtīt - ne pasūtīt. Gaidu 2 pakas ar veidlapām.

[svbone]

svbone, bukabuza, Tanyulya, Loksa un viss, viss, viss,
Meitenes, paldies)

Tāpēc es nezinu, ko darīt? Un es gribu, un šķiet, ka tas jau ir pārāk daudz. Es tomēr ņemšu groziņus, ja tie parādās, es gribu vēl!

Man pa ceļam ir 7 kārbas. Man līdz šim patīk cepties uz monitora. Tāpēc es pat nezinu, vai man vajag vairāk. Un tad viņi nāks, jo viņiem atkal vajadzēs ieskriet. Vai es to izmantošu. Won Shtebu pasūtīja sviestmaižu ražotāju, taču to izmantoja vienu vai divas reizes un palaidis garām. Stāvot.

[TatjanaSa]

TatjanaSa, šis kvartets ar rūsu.

[Marija]

Marija, Es griezu apļus ap kvartetu Un Tatjana vēlas groziņu

["Rozes"]

"Rozes"




140 g sasmalcināti cepumi (Man ir cepumu drupačas, labs veids, kā atbrīvoties no neizdevušiem ceptiem izstrādājumiem)
140 g miltu
2,5 tējk cepamais pulveris
1 ēd.k. l. kanēlis

sajauc sausās sastāvdaļas, 2 ēd.k. l atlieku

120 g mīkstināta sviesta pārspēt ar 200 g cukura, pievienojiet 100 g skāba krējuma (biezs)
, vaniļas cukurs, pievienojiet pa vienam 2 olas.

Miltu maisījumu pievieno pakāpeniski.

Satricināt 100 g rūgtas šokolādes, pievieno 2 ēd.k. l. sausu miltu maisījumu un viegli iemaisa mīklā.

Veidlapu dāsni ieeļļoju ar miltiem + eļļu, acīmredzot pārspīlēju, jo uz rozēm veidojās gaiši plankumi, bet tas nemaz nebojāja izskatu, tieši pretēji. Cepts 180 grādos. 30 minūtes. Ar grūtībām izvilkts no formas

Ar šo mīklas daudzumu pietika tieši “rožu” formai.

Receptes ideja no šejienes

🔗 "Vafeļu kausi"

Dievs, meitenes, jūs esat tādas amatnieces un izgudrotājas! Es tikai traucos no jums visiem!
Sveta, brīnišķīgas rozes!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetočka, ļoti oriģināla recepte tās labad, un jūs vispirms varat "sabojāt" biskvītu, es noteikti mēģināšu cept Paldies par ideju

Meitenes, paldies, cupcakes izrādījās ļoti garšīgas, es paņēmu ideju no vietnes (skatiet zem spoilera), pievienoju to receptei

Meitenes, es saņēmu paziņojumu Kvartetā 6. dienā, un es biju darbā. Vakar no rīta pārnācu mājās, redzēju un pasūtīju. Un pēc pāris stundām man un vīram bija steidzami jādodas uz Sanktpēterburgu pēc specializētas bērnu barības uz Yulmart, un blakus šim jautājuma punktam bija Maksids, un mans vīrs man tur nopirka kvartetu kā Ziemassvētku dāvanu. Tas tiešām ir Ziemassvētku brīnums, jo viņš jau tagad neredz manas ierīces, tās viņu kaitina. Un tad viņš to iedeva, un es pat neprasīju, es viņam teicu gaidīt mašīnā, un es ātri aizbēgšu. Tāpēc viņš pats to atrada, kamēr es steidzos pa sadaļām, un ātri to ievilka kasē. Es esmu vienkārši šokēts.
Un šodien es saņēmu paziņojumu no Ozona, ka viņi man arī nosūtīja Kvartetu. Es nolēmu pārbaudīt, vai viņiem ir vairāk, un jā, pēc paziņojuma jūs joprojām varat ievietot un pasūtīt grozā. Tāpēc viņi nav vieni. Tagad es domāju, ja nāks kāds nelabojams, es to atpirkšu. Lai ir divi, man tas ļoti patika.
Meitenes, un, ja laulība, kā to atteikt? Es saņemu Ozonu emisijas brīdī un maksāju tur. Bet mūsu pilsētā vēl nav bijis atteikumu. Kā tas tiek darīts? Vai jums ir jāraksta paziņojums? Mums šajā uzņemšanas punktā strādā ļoti laba sieviete, es negribu viņu pievilt. Kaut kā Komarovska grāmata nonāca pie manis, kā likās, bez kompaktdiska, tāpēc viņa bija tik satraukta, ka es gribēju to neņemt, tāpēc es to nopirku. Un mājas disks tika atrasts grāmatas iekšpusē, un vietne norādīja, ka tas ir piestiprināts pie aizmugurējā vāka.
Tagad es uztraukšos par Kvartetu, saskrāpēts un es nevēlos rūsēt ...

[Svetlana62]

Svetlana62, vienkārši neizpērciet un viss)
Jums nekas nav jāraksta.
Jūs, iespējams, pat nesaņemat pasūtījumu un tiksiet nosūtīts atpakaļ

Iespējams, ka jūs pat nesaņemat savu pasūtījumu, un tas tiks nosūtīts atpakaļ

Maša, tāpēc es gribu redzēt. Ja tas ir labs, tad es to atpirkšu.
Paldies par atbildi. Tas ir labi, ka jums vienkārši nav jāpērk atpakaļ, pretējā gadījumā Yulmart tas pats ir priekšpostenī, bet viņu centrālajā veikalā vispirms samaksājat par pasūtījumu, un tad, ja kaut kas nav kārtībā, jums nekavējoties jāuzraksta ķekars paziņojumu. lai viņi to uzreiz paņemtu un nauda tiktu atgriezta. Tāda nasta!

Es ieliku šo Kvartetu grozā, un man tur bija vēl 2 formas. Atkal es saņēmu paziņojumu, ka es to ievietoju grozā, bet es neveicu pasūtījumu. Es devos uz Ozonu, bet Kvartets vairs nav. Lūk, kāds man ir haoss.

[Albīna]

Albīna, pēc ievietošanas grozā, bija nepieciešams veikt pasūtījumu, jo.tas nav pieejams pārdošanai, bet tiem, kas ir abonējuši paziņojumu par nonākšanu pārdošanā, to varēja izsniegt, kamēr kāds jūs nepārspēja, jo jūs to ievietojāt, un izpirkšana netika garantēta, veicot pasūtījumu. Ja šīs divas veidlapas, kas jau bija grozā, jums pašlaik nebija iespējas vai vēlmes tās izpirkt, jums tās vienkārši bija jāizvēlas un jāievieto atliktajās precēs un jāpasūta viens kvartets. Turklāt, ja vēlaties kaut ko, bet vēl neplānojat pirkt, nekavējoties pārvietojiet to no groza uz atlikto, tad cena par to nepaaugstinās ar Ozonu, un, ja grozā karājas nereģistrēts pasūtījums, tad ļoti bieži cena tiek paaugstināta, tad tiek noteikta īpašā cena.

Starp citu, ozona grozā var redzēt, cik daudz preču atrodas noliktavā. Ja ir vairāk nekā viens, tad jūs varat mainīt daudzumu un var redzēt, cik no tiem šobrīd var pasūtīt (saprātīgās robežās, ja preču ir patiešām daudz, tad, protams, daudzums netiks rādīts , man šķiet, duci).

Ja mūsu veidlapas ir vairākas, tad jūs varat pasūtīt. Ja tāds ir, tad, visticamāk, tie tiek pamesti. Jo viss interesantais jau ir nopirkts, bet jaunu piegāžu vēl nav.

Ozoni ļoti viegli un "atliktajās" cenās palielinās.

Meitenes, vakar cepa groziņus ar augļiem un putukrējumu. Palīdzi sev!

Svetlana, grozi, vai ne? Šeit es viņus gribu

[svbone]

svbone, Es arī gatavoju tik saldus, man bija sautēti āboli un saldējums, nav fotoattēla, nav ļoti skaidra fotogrāfija ar salātiem
viens un ikri (Mlyn tur būtu vesela burka)
Man tik ļoti patika šie grozi, mīkla nav tik uzmācīga gan saldā, gan sāļajā!

[Svetlana]

Svetlana, vai man speciāli pomErla? Un kā tagad saimniecībā dzīvot bez groziem?!

[Svetlana]

Svetlana, ak, tev ir vēl viena mīkla? kēksiņš! Šeit ir pliki - man ir olu krēms grozi, labi, ļoti!

Meitenes, labi, ietaupiet kādu pavedienu !!! Ideja ņemt grozu?

Pagatavoja cupcake saskaņā ar GOST "sirdī". Visiem tas ļoti patika. Pirms tam es to gatavoju tikai maizes gatavotājā. Garša ir atšķirīga. Krāsnī tas ir mīkstāks. Maizes gatavotājs ir sausāks. Cep 35 minūtes 160 ° temperatūrā. Piecas minūtes, manuprāt, bija papildu. Es izlēcu no formas, negaidot 10 minūtes. Es izmantoju universālu smērvielu no foruma - ghee, miltus, augu eļļu. Liels paldies par padomu šajā pavedienā (un ne tikai šajā)!

[Elena-Liza]

Elena-Liza, skaista cupcake! pilns produktu komplekts no receptes nonāca "Sirds" formā?

Cep 35 minūtes 160 ° temperatūrā. Piecas minūtes, manuprāt, bija papildu.

Cepšana šādā temperatūrā (tik lielos veidos) man vienmēr prasa apmēram stundu.

[panarīno]

panarīno, acīmredzot viņiem ir krāsnis ar konvekciju, tas kaut kā "izžāvē" maizes izstrādājumus. Ar konvekciju tas cepas arvien ātrāk, es uzliku ūdeni, lai dibens nedeg un es arī cepu stundu, labi, tas notiek 50 minūtes.

[Loksa]

Loksa, ak, bet es neredzēju, ka šeit ir arī šāda recepte. Tagad es skatīšos un salīdzināšu. Manā receptē ir sah. smiltis, rozīnes, plūmju eļļa. 175g katrs, milti - 240g. Cepamais pulveris 1 tējk (izrādījās, ka man nācās dzēst soda ar citronu) un 4 olas. Un viss ir kā parasti smalkmaizītēm: cukurs un sviests balts, olas pa vienai, milti ar cepamo pulveri un vaniļa / vaniļa. Izskatījās, ka neko neaizmirsu. panarīno, kūka ir mazāka apjoma nekā citas receptes. Es pats neticēju sausajai kūkas nūjai pēc pusstundas. Es turēju to vēl piecas minūtes apsildāmā krāsnī. Es domāju, ka tas ir veltīgi. Bet maizes gatavotājā es to cepu (tādu pašu sastāvu) ilgāk par stundu.
Devos forumā meklēt kūku recepti

[Loksa]

Atrada cupcake "Capital saskaņā ar GOST". Proporcijas ir līdzīgas, bet tas ir ar raugu. Es vienmēr to esmu darījis bez rauga. Mums jāmēģina jaunā veidā. Man jaunā veidā.
Loksa, jā, ar konvekciju.

Šeit man ir divas neveiksmes - Vīnes siera kūka formā citronu kūkas ēzelim un kaut kā taranēta. Bet es iestatīju taimeri uz 99 minūtēm (2 stundas receptē). Tāpēc viņš pat cepa un nevis, ka viņš bija ēzelis, kaut kā izcepa. Un Presents man neizdevās, viņi pārtrauca darbu, lai gan es iesmērēju formu, kā parasti. Es uzticēju vīram pārbaudīt gatavību ar zobu bakstāmo. Viņš pārbaudīja, nolēma, ka tas ir gatavs, izvilka to un skrēja atdzist uz balkona. Pēc 10 minūtēm apgriež formu, bet kūka neiznāk.Tad viņš izlēca, bet puse palika formā. Tomēr jums jāpārbauda sevi, nevis jāuzticas. 10 minūtes pievienotu vairāk laika, un tas būtu labi.

Meitenes, SOS !!!
Es cepšu cupcake, izmantojot šo recepti:

Nordic Ware recepte - Melleņu skābā krējuma kēkss

Recepte izmanto Nordic Ware Heritage formu
Sastāvdaļas:
3 kaudzes (360 gr.) Milti
1 ½ tējas cepamais pulveris
1 tēja karote kanēļa
1/8 te. ēdamkarotes zemes muskatriekstu
1/8 te. ēdamkarotes sāls
1 ½ kaudze (360 gr.) Sviests
3 lielas olas
2 tējas. karotes vaniļas ekstrakta
1 tēja karote smalki sarīvētas citrona miziņas
1 ½ kaudze (350 gr.) Skābs krējums
2 kaudzes (300 g) svaigas vai saldētas mellenes vai mellenes
Glazūra:
2 kaudzes (240 g) pūdercukura
3 tabula. ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas

Sagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 gr. C. Eļļojiet veidni ar eļļu.
Cupcake: Bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, kanēli un muskatriekstu. Citā traukā izmantojiet maisītāju ar vidēju ātrumu, lai sviestu un cukuru apvienotu līdz viendabīgumam. Pievienojiet olas, turpinot sajaukt. Ielieciet tur vaniļas ekstraktu un citrona miziņu. Tad tur pamazām pievieno miltu maisījumu ar garšvielām, tad tur pievieno krējumu un mellenes.
Mīklu ielej cepšanas traukā un cep 75 līdz 85 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar firmas Nordic Ware termometru -vk.cc/2pOBkt. Izņem no krāsns un ļauj atdzist 10 minūtes, pēc tam izņem no pelējuma.

Glazūra: izspiest 3 ēdamkarotes citrona sulas (Zyliss Easy Squeezy - vk.cc/2reXIY ir ideāli piemērots tam). Sajauciet ar cukura pulveri līdz viendabīgai konsistencei un uzklājiet kūku.

Vai nevarat saprast, cik daudz cukura jāieliek mīklā?

Vēl viens jautājums. Es gribu vistu olas aizstāt ar paipalu olām. Tāpēc es domāju, cik ir vajadzīgi? Vieglākais veids, kā nomainīt, iespējams, ir svars. Cik gramu sver liela vistas ola?

Šeit ir oriģinālā recepte:
🔗
2/3 glāzes cukura

Par olām es nesen svēru lielu Oka olu - 70 g, parastās - 55-60 g

LENA, labāk necept šo recepti !!! Cepts pirms 3 dienām! Mīkla ir smaga, blīva un taukaina lielā sviesta un krējuma daudzuma dēļ !!! Es par to rakstīju ...

Meitenes, jautājums ražas formas īpašniekiem.
Saskaroties ar to, ka viņa manā krāsnī nevēlas stāvēt tieši uz restēm, nokrīt vienā pusē. Vakar man tas bija jāieliek pannā, es nevarēju steigā domāt par kaut ko gudrāku. Tā rezultātā kūka iznāca nedaudz grūts, jo, iespējams, bija temperatūras zudums. Kā kāds izkļūst no situācijas? Vai arī mans grils ir pārāk maz? Jā, šķiet, parastais ...