Bakeware Nordic Ware: pirkums, funkcijas, atsauksmes, receptes

[Mams]

Mams, Es pasūtīju Olya. No mazajām kūciņām man ir trīs veidnes. Tāpēc es domāju

Irina, tieši Oksana mani uzrunāja

Es par to nerunāju.Kas ir šī Maida Hitter?

Maida Heatere ir tāda amerikāņu tante, manuprāt, viņa joprojām ir dzīva, tagad ir kaut kur ap 98, es domāju, ka .. Viņu sauca par "Desertu karalieni", viņas grāmatas vienā reizē ieguva daudz balvu štatos. laiks, un kas - ka viņu foršais žurnāls nonāca slavas gājienā kā Chocolatier ... Viņa izdeva apmēram duci grāmatu (man ir apmēram piecas, man droši vien jāskaita) ...
Kad es nopirku viņas pirmo grāmatu Amazon - es biju šausmīgi vīlusies -, tad man vajadzēja pašreizējās grāmatas ar attēliem, bet šeit - tikai zīmuļu zīmējumus un pat tad ne visas receptes ... Bet tad, to lasot, es sāku just - viņa apbrīnojami apraksta katru kūku-cepumu-desertu, katrai receptei sniedz nelielu interesantu stāstu. Piemēram, par Budapeštas kūku viņa uzrakstīja, ka reiz no nūjas vīrietis viņai ieteica pēc šīs tortes ēšanas ... pašas receptes ir krāsotas tik detalizēti, ka tās vienkārši nevar neizdoties ... Es pieķēru pie viņas grāmatām vairākus paziņas, atzīšos, bet tas ir tā vērts ... Meitenes pat sāka mācīties angļu valodu no viņas grāmatām - galu galā tādu nav no tiem krievu valodā .. ...

Un viņai ir arī daudz Bundt cupcake receptes, tas ir, viņas receptes un ziemeļvalstu veidnes ir vienkārši izgatavotas viena otrai ... Es kādreiz domāju, ka veidnes ar cauruli ir ļoti vecmodīgas, un viņa raksta arī par alumīniju - ka viņi saka tikai viņš un nekas cits))) pateicoties viņai, es sapratu, ka gaisma neplūst silikonā, viņas dēļ es pastāvīgi meklēju labas formas, un jūs zināt, ka mums Krievijā ir problēma ...

Un es domāju, ka esmu vienīgā, arī viņa man īsti nepatīk, es viņu nedzenu.

Un arī es klusēdama paskatījos uz ciešanām bavārijas valodā un nespēju saprast, kāpēc meitenes bija tik atkarīgas no viņas.

Maida Heatere ir tāda amerikāņu tante, manuprāt, viņa joprojām ir dzīva, viņai tagad ir apmēram 98, es domāju, ka .. Viņa tika dēvēta par "Desertu karalieni",

Liels paldies. Es jau ieskatījos Yandex un neko neatradu. Tagad man būs jāmeklē grāmatas. Nez, vai ir iespējams šīs grāmatas pasūtīt šodien un kur?

Meitenes, jūs piedosiet, ka es nerakstu par tēmu; ja kas, sakiet, es pārsūtīšu to personīgam ...
Natālija, es vienmēr meklēju grāmatas Amazon un pērku vietnē - tur var atrast interesantākus apstākļus. Cik zinu, Maida grāmatas vairs netiek izdotas, bet es pērku lietotas - tas mani netraucē .. Es vienkārši izvēlos no pārdevēja, lai kvalitāte būtu laba, es nekad neesmu vīlusies

Nataliwave, vai jūs varētu uzrādīt studijai Budapeštas kūkas recepti? Mums visiem, kuriem nav šo burvju grāmatu un kuri nerunā 'eņģeļu' valodā (es domāju sevi viduvējību), liels paldies jau iepriekš par jūsu atbildi !!!

Natālija, es vienmēr meklēju grāmatas Amazon, un pērku vietnē - t

Viss aizgāja uz vietnēm. Paldies par padomu.

[Nataliwave]

Nataliwave

Nataliwave, Pievienojos recepšu pieprasījumam !!!! Ja jums tas nav grūti, vai jūs vismaz laiku pa laikam varētu sniegt mums receptes no šīm MAGIC grāmatām, un mēs tās ātri iekopētu mūsu kulinārijas burtnīcās. Turklāt pirmajā lapā varēja norādīt saites.

Nataliwave, un ar kuru grāmatu ir vērts sākt / būt (piemēram, jābūt) - lai arī tās vairs netiek izlaistas līdzīgi, tās piedāvā visiem Amazones reģionā .. Man tas kļuva ļoti interesanti.

Meitenes, protams, es labprāt!
Starp citu, pēdējo reizi to cepu krizantēmā (šodien jau aprakstīju savas ciešanas par šo - bet tas neattiecas uz recepti, visa būtība ir tikai manā izliekumā un augstprātībā, es izdarīju pārliecinošu secinājumu - nekad aizpildiet veidlapu vairāk nekā par 2/3 !!!)
Šodien es došu saiti uz kāda amerikāņu emuāru autora vietni, kurš raksta par šo cupcake, lai jūs zināt, kā tas izskatās, un rīt es tulkošu recepti, ja nepieciešams, protams, protams (šobrīd es ļoti gribu gulēt, piedodiet )
Kēksiņš ir tik ļoooooti sulīgs, kūst mutē, manuprāt, nav nepieciešami nekādi rotājumi, lai gan glazūrai it kā jābūt pēc receptes ..
Paturiet prātā, ka nosaukumam Budapest Coffee Cake nav nekāda sakara ar kūkas garšu (tur nav ne kafijas pēdu); tāpēc amerikāņi bieži sauc par "Cupcake for coffee or tea"
Šeit ir saite - 🔗

Meitenes, protams, es labprāt!
Starp citu, pēdējo reizi to cepu krizantēmā (šodien jau aprakstīju savas ciešanas par šo) - bet tas neattiecas uz recepti, visa būtība ir tikai manā izliekumā un augstprātībā, es izdarīju pārliecinošu secinājumu. - nekad neaizpildiet veidlapu vairāk par 2/3 !!!
Šodien es došu saiti uz kāda amerikāņu emuāru autora vietni, kurš raksta par šo cupcake, lai jūs zinātu, kā tas izskatās, un rīt es tulkošu recepti, ja nepieciešams, protams )
Kēksiņš ir tik ļoooooti sulīgs, kūst mutē, manuprāt, nav nepieciešami nekādi rotājumi, lai gan glazūrai it kā jābūt pēc receptes ..
Paturiet prātā, ka nosaukumam Budapest Coffee Cake nav nekāda sakara ar kūkas garšu; tāpēc amerikāņi bieži sauc par "Cupcake for coffee or tea"
Šeit ir saite - 🔗

PALDIES!!!! Mēs gaidam

Frankij, rīt es detalizēti rakstīšu par viņas grāmatām (vai tikai jums PM - citādi mēs jau esam sākuši sarunu ārpus tēmas)

Frankij, rīt es rakstīšu par viņas grāmatām detalizēti (vai tikai personiskā vēstījumā tev - citādi mēs jau esam sākuši sarunu ārpus tēmas)

Paldies vienalga!

Frankij, rīt es detalizēti rakstīšu par viņas grāmatām (vai tikai jums PM - citādi mēs jau esam sākuši sarunu ārpus tēmas)

Un tad arī personīgā!

[vid]

vid, Ak cik priecīgs es esmu, ka tu dabūji. Iepriekšējo reizi meitenes sāka atteikties agrāk, bet tagad viņas klusē
Viņi arī raksta par Maidu, ka viņai ir mazliet prāta: viņa cep labumus un visus ar tiem cienā. Viņai ir ļoti skaists apraksts, es piekrītu; lai gan es mazliet lasīju. Es arī gribu savas receptes, vai ne?

Un tad arī personīgā!
Gan es, gan es personīgi

Kāpēc tas ir personīgi? Un, ja jūs atverat jaunu tēmu?

Oksana, formas tērps ir ieguvis to pašu krāsu visur, tas ir, pārklājums visā uniformā ir vienāds. Tas, iespējams, bija kaut kāds reids. Es esmu ļoti apmierināts. Paldies.

[vid]

vid, Anya, pēc mazgāšanas? Ļoti priecīgs, tiešām, tā bija dīvaina krāsa? it kā viņi to iemērktu eļļā?

Loksa, Oksana nē, es viņu vēl neesmu mazgājusi, tikko dabūju ārā no iepakojuma, iespējams, tur bija kaut kāda plāksne, un tā palika ar papīru.

Esmu šokā! Tāpēc viņa tevi gaidīja, un ir ļoti labi, ka tu esi apmierināts, cep un fotografē, un mēs skatīsimies un priecāsimies!

Iepriekšējo reizi meitenes sāka atteikties agrāk, bet tagad viņas klusē

Oksanočka, mēs gaidām, kungs ... Manas formas ir kaut kur jau uz O. klejojot apkārt, acīmredzot viņi nevar atrast manu ciematu ...

Šķiet, ka esat visu uzrakstījis pareizi, vienkārši pārbaudiet to! Gaidīsim!

Jaunava, un Maidai ir grāmata kādā valodā? Man arī būs interesanti uzzināt par viņu.
Un starp citu ... Es nepiekrītu, ka šīs sarunas nav par ziemeļnieku formu tematu. Galu galā grāmatā ir tieši tās receptes, kas ir piemērotas ziemeļniekiem. Vai es tiešām domāju?

[A.lenka]

A.lenkaAr tulkotājas starpniecību lasīju viņas dzīvesstāstu, nez kāpēc man šķita, ka viņa ir mirusi. Bet, ja esmu dzīva, priecājos! Un valoda, iespējams, ir angļu. liss daudz cep pēc viņas receptēm.

[A.lenka]

A.lenkaAr tulkotājas starpniecību lasīju viņas dzīvesstāstu, nez kāpēc man šķita, ka viņa ir mirusi. Bet, ja esmu dzīva, priecājos! Un valoda, iespējams, ir angļu.liss daudz cep pēc viņas receptēm.

un kur tu to izlasīji? Vai es varu uzzināt? Arī interesanti

Un šodien es nopirku dāvanas Domos!

[Svetlaška]

Kāpēc tas ir personīgi? Un, ja jūs atverat jaunu tēmu?

Es stingri atbalstu Svetlaška šajā jautājumā! Kāda veida slepenība ir izveidojusies mūsu līdz šim izplatītajā un iemīļotajā tēmā?
Tas ir kauns, vai ne?

[kolobok123, Nataša!]

kolobok123, Nataša! Sirsnīgākie apsveikumi! cep! Priecājies! Un, lūdzu, mūs ar savām receptēm un fotogrāfijām!

Kāpēc tas ir personīgi? Un, ja jūs atverat jaunu tēmu?
Es ļoti atbalstu Svetlašku šajā jautājumā! Kāda veida slepenība ir izveidojusies mūsu līdz šim izplatītajā un iemīļotajā tēmā?
Tas ir kauns, vai ne?

Meitenes, kā jūs sakāt!
Šobrīd es paņemšu nedaudz darba un uzrakstīšu receptes tekstu tulkojumā .. Un vakarā es apskatīšu visas grāmatas, kas man jums jāsniedz detalizēts ziņojums - kas un kā!

[Nataliwave]

Nataliwave, mēs gaidam! Viss ir ļoti interesanti! Viņi nopirka veidlapas, un tagad prasme ir trīt!

Un arī es gaidu veidnes no OZON un no DOMOS. paldies meitenēm par dzeramnaudu

🔗
Bet man patika, bet es joprojām nesapratu, kā tiek pagatavota pīrāga augšdaļa, atsevišķi, kas man jācep? bet tas nav nopietni

🔗
Bet man patika, bet es joprojām nesapratu, kā tiek pagatavota pīrāga augšdaļa, atsevišķi, kas man jācep? bet tas nav nopietni

Sarkanā lieta fotoattēlā ir kā griešanas veidne (trafarets) - jūs izvelciet mīklu, uzklājiet šo veidni (piemēram, veidni cepumu griešanai). Un iegūto mīklu ar rakstu ielieciet kūkas augšpusē un cepeškrāsnī!
Es arī periodiski to skatos, bet es reti cepu pīrāgus (akcijas), tāpēc, kamēr krupis aizrīties)))

🔗 Un man patika

[Nataliwave]

Sarkanā lieta fotoattēlā ir kā griešanas veidne (trafarets) - jūs izvelciet mīklu, uzklājiet šo veidni (piemēram, veidni cepumu griešanai). Un iegūto mīklu ar rakstu ielieciet kūkas augšpusē un cepeškrāsnī! Es arī periodiski to skatos, bet es reti cepu pīrāgus (akcijas), tāpēc, kamēr krupis aizrīties)))

Nataliwave, "Semjons Semjonichs" ah, es esmu dārza galva, un es meloju un domāju, kā to piestiprināt, un es mīlu akcijas. Man ir patiesība, un tām ir dažādas formas un nazis tīklam augšpusē, bet man šī ļoti patika

[Budapeštas kafijas kūka]

Budapeštas kafijas kūka
Maida sildītājs
Lielisku desertu grāmata
Foto (kāds cits) šeit: 🔗./2009/12/budapest-coffee-cake-foodie-friday.html#.VPAIvPmsVpE

Pildījums (Streusel tips)
¾ glāze (150g) brūnā cukura
1. st. l. kanēlis
1. st. l. kakao
3 ēd.k. l. rozīnes (lielas sagrieztas)
1 glāze (100g) grauzdētu valriekstu, smalki sagriezta

Kūka:
3 tases izsijātu miltu (340g)
1 ½ tējk cepamais pulveris
1 ½ tējk soda
½ tējk. sāls
170 g sviesta (82,5%)
2 tējk vaniļas ekstrakta
1½ glāzes (300 g) cukura
3 lielas olas
2 glāzes krējuma (450g)

Glazūra:
2 glāzes cukura pulveri
1 tējk vaniļas
2-3 st. l. karsts piens

Cepeškrāsns 180 grādi, grilējiet apakšējā trešdaļā (tā, lai cepot kūka atrastos cepeškrāsns centrā)
Eļļojiet lielu trauku ar cauruli, apkaisa ar miltiem
Pildījums: visu samaisa
Kūka:
- samaisa un izsijā miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli.
- sviestu sakuļ līdz viendabīgumam un balināšanai, pamazām pievieno vaniļu un cukuru, pāris minūtes sakuļ līdz pūkainumam
- Ievadiet olas pa vienai, katru reizi ļoti labi maisot; pēc visām olām sita minūti vai divas, līdz gluda, krāšņums
- pievienojiet pārmaiņus miltus (3 reizēs) un skābo krējumu (divās reizēs) ar mazu miksera ātrumu, tieši pirms produktu sajaukšanas! (nesitiet daudz, šeit nav jāveido lipekļa saites, tā nav maize!)
Veidnes apakšā ielieciet plānu mīklas slāni, apkaisa 1/3 pildījuma, pēc tam atkal mīklu, atkal pildījumu utt. Ir 4 mīklas kārtas un trīs pildījuma kārtas. Pēdējais augšējais slānis ir mīkla. Uzmanīgi izlīdziniet augšu ar karoti vai ātri pagrieziet formu vienā vai otrā virzienā, lai izlīdzinātu virsmu.
Cep 50-60 minūtes, līdz zobu bakstāmais izžūst

Izņem no krāsns un atstāj uz 10 minūtēm.
Pa to laiku pagatavo glazūru: visu samaisa (vispirms ar divām ēdamkarotēm piena, pēc tam, ja nepieciešams, pievieno trešo) - līdz bieza krējuma konsistencei.
Pagrieziet cupcake uz režģa, nekavējoties (kamēr tas ir karsts!) Ielejiet glazūru - tas kūst uz cupcake un iztukšosies sloksnēs.
Pilnīgi atdzesē.

Mani komentāri:
- Amerikas kauss - 240 ml (man ir 250 ml), tējk. un Art. l. Es to izmantoju no maizes automāta, ļoti labi ērti
- ielej mīklu ne vairāk kā 2/3 veidnes (labāk pārējo mīklu un pildījumu izcept atsevišķi nelielā formā vai pagatavot smalkmaizītes)
- Cupcake labi turas saldētavā
- šai kūkai labāk piemērotas formas ar samērā gludu virsmu (piemēram, Pro Form, Bavarian), kas ļauj koncentrēties uz skaistajām gabaliņos sagriezto kūku pildījuma svītrām - IMHO
- pārliecinieties, ka kūka ir pilnībā gatava, pirms to izņemat no krāsns, labāk to cept 5 minūtes ilgāk, ja neesat pārliecināts (sulīgā struktūra jums to piedos)
- nopirktais cukurs. pulveris nesen ir bijis ļoti dīvains, liels un slikti absorbējošs šķidrums (šķiet, ka tam kaut kas traucēts); ja iespējams, labāk to izdarīt pats, lai pārliecinātos ..

Viss! Rakstīšana prasa ilgāku laiku nekā darīšana!
Labu apetīti!

Paldies! Ļoti vilinoša recepte! Tikai tagad pēc ziņas!

Tikai tagad pēc ziņas!

Starp citu, es pagatavoju vienu recepti pie Maida, tur nav ne olu, ne sviesta, un ļoti interesants un vienkāršs mīklas pagatavošanas veids; ja es to atradīšu tūlīt pie rokas, es to nosūtīšu! Bet tas tiek darīts parastā taisnstūra formā ... Ne caurules formā ..

[Nataliwave]

Nataliwave, Liels paldies!!! Pat lasīt ir garšīgi, es noteikti to izdarīšu!
Un glazūras receptē "2 tases pulverveida cukura" tas ir gramos, cik daudz, vai jūs varat man pateikt? Es esmu pieradis pie visa, kas ir svaros, katra kausi ir atšķirīgi

[Nataliwave]

Nataliwave, mums steidzami jāpadara šīs kūkas par atsevišķām tēmām! Dieva iznīcināts! Viens apraksts jau noved pie kulinārijas prieka!
Līdz šim paldies par Budapeštu!
Atpūtieties, gaidot nākamo !!

Meitenes, paldies nevis man, bet Maidai!))) Atvainojiet par viņu mūsu formā, es viņu būtu virtuāli noskūpstījusi! (pēc preses informācijas viņa vispār nezina, kas ir internets un ko ar to iesākt! bet es domāju, ka par to viņai var piedot!)

Un glazūras receptē "2 tases pulverveida cukura" tas ir gramos, cik daudz, vai jūs varat man pateikt? Pie svariem esmu pieradis pie visa, katra kausi ir atšķirīgi

Ludmila, es rakstīju, ka viņu kauss ir 240-250 ml, es neatceros par pulveri gramos - es to varu nosvērt mājās un redzēt. Vakarā, labi?
Kopumā amerikāņi ir vienkārši apsēsti ar savām krūzītēm un karotēm, svari nemaz neatpazīst ... Es katru reizi ciešu ar amerikāņu grāmatu - es viņu kausa negodu tulkoju gramos (ilgu laiku eksperimentāli esmu atkārtoti izsvērusi lielāko daļu sastāvdaļu, kur jūs varat doties ...), iedomājieties, ka ēdat tasi izsijātu miltu un pilngraudu! nightmarrr!

Nataliwave, paldies par recepti!

Tā kā mana vājība pret pavārgrāmatām jau sen tiek ārstēta tikai ar jauniem plauktiem, es pasūtīju šo grāmatu. Izrādījās, ka tas ir sava veida vairāku (acīmredzami slavenāko) viņas grāmatu "apkopojums" un tika izdots salīdzinoši nesen. Ir arī otrais sējums ar sīkdatnēm

🔗

Amazon jūs varat pārlūkot pāris lapas no turienes, pat izmantojot receptes.
bet no recepšu saraksta es gribu nomest visu un doties uz virtuvi (pēc tam, kad pasūtīju vēl pāris ziemeļnieku veidlapas) :-) Skolas angļu valodai principā vajadzētu pietikt, labi, šur tur pāris specifisku izteicienu, tas nav biedējoši.

Starp citu, es pagatavoju vienu recepti pie Maida, tur nav ne olu, ne sviesta, un ļoti interesants un vienkāršs mīklas pagatavošanas veids;

Nataliwave (es saprotu, ka vārdabrāle ir Nataša), liels paldies par receptēm. Tas ir ļoti ērti tiem, kas nepārvalda angļu valodu. Varbūt jums nav nepieciešams tos veidot kā atsevišķu tēmu, bet ievietojiet tos šajā.

Kopumā amerikāņi ir vienkārši apsēsti ar savām krūzītēm un karotēm, svari vispār neatpazīst ... katru reizi, kad es ciešu ar amerikāņu grāmatu

Starp citu, šajā "jaunajā" grāmatā, saskaņā ar šīm priekšskatījuma lappusēm, ir garš pārrēķinu saraksts gramos un mililitros.

[Nataliwave]

mājās es varu nosvērt, paskatīties. Vakarā, labi?

Nataliwave, LABI. Paldies. Es būtu ļoti pateicīgs Un, ja jūs varat receptē uzreiz ierakstīt iekavās, lai nepazustu

Un arī iedomājieties apēst tasi izsijātu miltu un pilngraudu! nightmarrr!

Nataliwave, mums steidzami ir jāpadara šīs kūciņas par atsevišķām tēmām! Dieva iznīcināts! Viens apraksts jau noved pie kulinārijas prieka!

Mikhaska, es piekrītu, ka Maida kūciņas ir pelnījušas atsevišķu tēmu! Bet tas pats, es esmu vairāk lasītājs nekā rakstnieks ... Es studēju forumu septiņus gadus, bet es nolēmu rakstīt tikai nesen un pat tad nejauši - es meklēju vaniļas ekstraktu manas dzimtenes plašumi .. Es nezinu, kā kaut ko izmantot ..
Ļaujiet vienam pavedienam atvērt Temko, un es ar prieku jūs atbalstīšu!

[Frankijs]

Frankijs, Vakar es arī apskatīju grāmatas par Azonu, bet līdz sapratu, vai ir iespējams veikt pasūtījumu no Krievijas, vai tagad tas vairs nav iespējams. Man šķita, ka tu jau esi pasūtījis.